phở Hòa thì đã bị "du lịch hóa", nghĩa là gần như phục vụ cho khách nước ngoài du lịch đến Saigon nên không còn "bản sắc" nữaMời các cụ bát phở bòa, nhìn có vẻ ngon mắt nhưng ăn thì hơi bị chán
Em viết là phở bòa, tức là phở bò nói lệch đi cho vui tí chứ khg phải phở Hòa cụ ơi
EM góp chút hương thu thôi ạ
EM góp chút hương thu thôi ạ
Em vô duyên làm mất sự ngon miệng của lão anh chút.Gỡ bánh từ ban thờ thần tài xuống để măm sáng vì cứ nghĩ hôm qua là ngày rằm:
Điểm tâm CF sáng xong,mang cốc chén vào rửa,lúc đi ra thì quyển lịch đập vào mắt dư lày:
Nam Định quê em vẫn còn gói hoa như thế. Em nhớ là họ gói rất khéo, gói vào tấm lá chuối to và xếp các loại hoa thành 1 đĩa hoa xinh xinh, cài thêm 1-2 bông huệ nhỏ thì cả ban thờ thơm ngát luôn.
Hi vọng hãng Kinh Đô ko liên quan tới. Thực sự món bánh này ko phải thứ ưa dùng của nhà cháu,thậm chí còn ngán ngẩm nó. Nhưng vẫn phải theo phong tục,ban thờ phải có thứ này vào ngày Rằm TT....mà nhà cháu lại có mấy ban thờ và chả nhẽ lại bỏ đi (đã có năm phải bỏ đi vì để lâu,hỏng).
Giờ cái gì cũng sợ lão anh nhỉ. Hoa quả bánh kẹo. Tất cả đều phải ngóng vào cô nàng hi vọng
Em có tới bốn bà chị gái thì cụ bảo em bế ai ?Đảm thế mà tịnh ko thấy bế em với cho em bú nhỉ?! Em thì lười nhưng trẻ con mút mòn ngón tay út em, sau toàn chậm mọc răng!
Em thích mỗi bàn đảo bếp trắng ko tì vết mợ Phẳng ơiHôm nay em lại làm cỗ, trời thì oi bức mà em cứ phải chạy như con thoi từ nhà ra sân và ngược lại. Trong nhà điều hoà mát, ngoài sân nóng, giờ em cứ biêng biêng ngáo ngáo
.
.
Bà chị em chặt gà bao giờ cũng để riêng đĩa chân gà cho cánh liền ông, 1 bát tim và kê gà cho em. Ăn xong bát đấy em no căng rún luônEm thích mỗi bàn đảo bếp trắng ko tì vết mợ Phẳng ơi
Chặt và xắp gà mà để mấy chị em làm chính thì anh em nhậu ko chuận đâu
Kê gà và tiết luộc để cho mợ + các cháu là ngược rồiBà chị em chặt gà bao giờ cũng để riêng đĩa chân gà cho cánh liền ông, 1 bát tim và kê gà cho em. Ăn xong bát đấy em no căng rún luôn
. .
.
Mợ nhắc đến món này làm nhà cháu sực nhớ,1 lần cũng xơi món kê gà đúc trứng hấp cách thuỷ ở quán bia hơi Hải xồm. Xơi buổi chiều tối mà no và đầy bụng đến tận hôm sau.Bà chị em chặt gà bao giờ cũng để riêng đĩa chân gà cho cánh liền ông, 1 bát tim và kê gà cho em. Ăn xong bát đấy em no căng rún luôn
Ui em cũng hâm mộ cánh mày râu làm cỗ, nhưng nhà em liền ông toàn mải việc nhớn (chắt rượu và bê bàn ghế) thành ra mấy chị em cứ phải tay dao tay thớt. Chặt gà xong ê hết cánh tay cụ ạPs mợ L.C.D : ý kiến ý cò vậy nhưng mợ cùng anh chị em đừng buồn và ghét lê ghét mận nhá
Ồ có món đó à cụ, vậy phải mua kê sống mới đánh nguyễn ra với trứng đc cụ nhỉ. Em thích mấy món mềm mềm ngậy béo như óc hấp và kê gà, nhưng lâu lâu mới đc chén.Mợ nhắc đến món này làm nhà cháu sực nhớ,1 lần cũng xơi món kê gà đúc trứng hấp cách thuỷ ở quán bia hơi Hải xồm. Xơi buổi chiều tối mà no và đầy bụng đến tận hôm sau.
Em ko thể ăn bánh Kinh Đô được, lý do cái nhân xay nhuyễn của nó em rất ko thích.
Món này vẫn để nguyên quả kê gà,trứng đánh nhuyễn lên như trứng rán,cho gia vị vào rồi hấp cách thuỷ chừng 15' là chín tới.
Đúng là bánh KĐ chất lượng quá bình thường,thậm chí là kém. 50k/1c nướng hoặc dẻo nhà cháu cho là nhà sx quá lãi,thế mà có những loại 2-300k thì ko hiểu nhân gì nữa.
