[Funland] Món ngon mỗi ngày,các cụ mợ vào đây chia sẻ nhé!

Tamsach

Xe điện
Biển số
OF-151494
Ngày cấp bằng
3/8/12
Số km
2,417
Động cơ
939,074 Mã lực
Mời các cụ bữa trưa Tây bắc
 

197716102003

Xe container
Biển số
OF-297071
Ngày cấp bằng
30/10/13
Số km
6,828
Động cơ
384,912 Mã lực

Mợ Liễn

Xe container
Biển số
OF-397643
Ngày cấp bằng
21/12/15
Số km
9,156
Động cơ
302,491 Mã lực
Nơi ở
Lưng chừng trời
Cái món cơm chan nước dưa rắc muối vừng làm em nhớ tới bà nội em. Thỉnh thoảng lại thấy bà ăn cứ khen ngon tấm tắc, thích hơn cả thịt cá. Em có lần cũng ăn thử mà ăn thấy sao sao ý. Tự dưng thấy nhớ bà. Bà em mất 8 năm rùi :(
Nhà cháu thuộc lớp thời bao cấp, nhiều thế hệ có tuổi thơ đói vật vã. Gạo mậu dịch, gạo tấm chăn nuôi, rau muống, bột mỳ, bobo, sắn độn là thực phẩm chính. Lũ trẻ con dạy nhau ăn mọi thứ. Có những món đi vào tiềm thức, có những món là kết hợp của những thức tưởng chừng vô lý như cơm chấm cơm vậy mà .... Chẳng biết các cụ đã thử cơm nguội mỳ tôm, cơm nguội nước dùng, cơm nóng rưới thìa mỡ thìa mắm không ? (hehehe). Đến bây giờ Nhà cháu vẫn khoái cái món nước dưa cải nhà muối vừa chua chan cơm đây ạ:
Cái món thời ấy bây giờ nhiều khi nó là đặc sản khó tìm đấy cụ. Em vẫn thèm miếng chả cá hồi đấy, ăn còn nguyên cả xương đốt sống mà chả cá bây giờ không có được.
Cơm chan nước dưa củ cái muối ăn với lạc là chuẩn cơm mẹ nấu rồi :))
 

công nông tàu

Xe container
Biển số
OF-14292
Ngày cấp bằng
27/3/08
Số km
7,683
Động cơ
565,928 Mã lực
Nơi ở
nay đây mai đó

công nông tàu

Xe container
Biển số
OF-14292
Ngày cấp bằng
27/3/08
Số km
7,683
Động cơ
565,928 Mã lực
Nơi ở
nay đây mai đó

công nông tàu

Xe container
Biển số
OF-14292
Ngày cấp bằng
27/3/08
Số km
7,683
Động cơ
565,928 Mã lực
Nơi ở
nay đây mai đó
Nhà cháu thuộc lớp thời bao cấp, nhiều thế hệ có tuổi thơ đói vật vã. Gạo mậu dịch, gạo tấm chăn nuôi, rau muống, bột mỳ, bobo, sắn độn là thực phẩm chính. Lũ trẻ con dạy nhau ăn mọi thứ. Có những món đi vào tiềm thức, có những món là kết hợp của những thức tưởng chừng vô lý như cơm chấm cơm vậy mà .... Chẳng biết các cụ đã thử cơm nguội mỳ tôm, cơm nguội nước dùng, cơm nóng rưới thìa mỡ thìa mắm không ? (hehehe). Đến bây giờ Nhà cháu vẫn khoái cái món nước dưa cải nhà muối vừa chua chan cơm đây ạ:
Ai trải qua thời bao cấp không thể quên được món này. Riêng món cơm nguội chan nước dưa này làm em đặc biệt nhớ tới anh trai em. Mỗi buổi trưa 2 anh em ở nhà anh thường chế món này cho em. Chắt bát nước dưa, thêm tí mì chính, 2 anh em xì xụp. Mà sao cứ phải là anh trai làm cho mới thấy ngon chứ tự tay làm lại thấy không ngon. Anh trai em nấu ăn cũng khéo lắm.
 

nhatminh22002

Xe buýt
Biển số
OF-19244
Ngày cấp bằng
29/7/08
Số km
525
Động cơ
507,395 Mã lực
Cái món cơm chan nước dưa rắc muối vừng làm em nhớ tới bà nội em. Thỉnh thoảng lại thấy bà ăn cứ khen ngon tấm tắc, thích hơn cả thịt cá. Em có lần cũng ăn thử mà ăn thấy sao sao ý. Tự dưng thấy nhớ bà. Bà em mất 8 năm rùi :(
Cái món này mới thử thì phải đúng thời điểm mới thấy ngon mợ ạ! quan trọng là dưa muối đúng độ, nếu dưa vừa ngon thì nước dưa chưa đủ chua ngon, mà dưa chua rồi thì nước dưa hơi gắt.
 

197716102003

Xe container
Biển số
OF-297071
Ngày cấp bằng
30/10/13
Số km
6,828
Động cơ
384,912 Mã lực

nhatminh22002

Xe buýt
Biển số
OF-19244
Ngày cấp bằng
29/7/08
Số km
525
Động cơ
507,395 Mã lực
Ai trải qua thời bao cấp không thể quên được món này. Riêng món cơm nguội chan nước dưa này làm em đặc biệt nhớ tới anh trai em. Mỗi buổi trưa 2 anh em ở nhà anh thường chế món này cho em. Chắt bát nước dưa, thêm tí mì chính, 2 anh em xì xụp. Mà sao cứ phải là anh trai làm cho mới thấy ngon chứ tự tay làm lại thấy không ngon. Anh trai em nấu ăn cũng khéo lắm.
Em cũng là thằng ăn nhậu từ sớm nên chịu khó lọ mọ cụ ạ. Chế đồ ăn ngon phải là dân nhậu mới chuẩn. Chỉ riêng việc gia giảm cho vừa miệng thôi đã thấy rõ.
 

xauxi6868

Xe điện
Biển số
OF-385211
Ngày cấp bằng
2/10/15
Số km
4,129
Động cơ
270,298 Mã lực
Nơi ở
Phương Canh - Nam Từ Liêm - Hà Nội

công nông tàu

Xe container
Biển số
OF-14292
Ngày cấp bằng
27/3/08
Số km
7,683
Động cơ
565,928 Mã lực
Nơi ở
nay đây mai đó
Em cũng là thằng ăn nhậu từ sớm nên chịu khó lọ mọ cụ ạ. Chế đồ ăn ngon phải là dân nhậu mới chuẩn. Chỉ riêng việc gia giảm cho vừa miệng thôi đã thấy rõ.
Anh trai em không biết ăn nhậu , uống 1 giọt bia rượu vào là ngứa hết người nhưng nấu ăn thì khéo lắm. Chả thế ông ấy dạy lái xe mà học viên chả tốn 1 xu mời thầy ăn uống vì ông ấy không bia rượu lại chỉ ăn cơm nhà không thích ăn quán.
 

công nông tàu

Xe container
Biển số
OF-14292
Ngày cấp bằng
27/3/08
Số km
7,683
Động cơ
565,928 Mã lực
Nơi ở
nay đây mai đó

công nông tàu

Xe container
Biển số
OF-14292
Ngày cấp bằng
27/3/08
Số km
7,683
Động cơ
565,928 Mã lực
Nơi ở
nay đây mai đó
Em đang bị "rù" nên làm bát cháo gà cho giải cảm.
 

Song Min

Xe buýt
Biển số
OF-293318
Ngày cấp bằng
21/9/13
Số km
572
Động cơ
318,770 Mã lực
Nhà cháu thuộc lớp thời bao cấp, nhiều thế hệ có tuổi thơ đói vật vã. Gạo mậu dịch, gạo tấm chăn nuôi, rau muống, bột mỳ, bobo, sắn độn là thực phẩm chính. Lũ trẻ con dạy nhau ăn mọi thứ. Có những món đi vào tiềm thức, có những món là kết hợp của những thức tưởng chừng vô lý như cơm chấm cơm vậy mà .... Chẳng biết các cụ đã thử cơm nguội mỳ tôm, cơm nguội nước dùng, cơm nóng rưới thìa mỡ thìa mắm không ? (hehehe). Đến bây giờ Nhà cháu vẫn khoái cái món nước dưa cải nhà muối vừa chua chan cơm đây ạ:
Hồi bao cấp u em mỗi lần muối dưa chua là bác hàng xóm lại sang xin nước dưa chua để ăn với cơm. Y như cụ.
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top