Úi vậy ạ, hoa vườn nhà bắt đầu đơm bông ạ
Cụ hái hoa vừa nở, tráng qua nước lọc, tách lấy cánh hoa và nhị vàng, bỏ cái nhụy ở giữa đi cho đỡ đắng. Xong cho vào hũ thủy tinh sạch, rải đường lên trên. Mỗi lần nấu cho 1-2 thìa đường hoa bưởi vào chè thôi, cho nhiều dễ bị đắng. Em thường làm vậy với hoa bưởi, hoa quất. Mùa này quất cắt sạch cành lá, sau 1-2 tuần sẽ nảy chồi và ra hoa. Hoa này cần vặt hết để cây nuôi cành. Em thường tận dụng hoa quất ngâm đường. Hoa quất thì cứ để vậy, tráng qua nước lọc là ok. Hôm qua nhà em vừa thu hoạch cây quất nhà trồng, quất này pha với trà nhài Phúc long ngon tuyệt.