Quê em Hưng Yên, hàng năm cứ đến tháng 2-3 âm lịch là các nhà ong mang tổ đến gửi, vườn nhà em họ cũng gửi mỗi năm cả trăm thùng, gần đây nhà có trẻ nhỏ nên thôi không cho gửi nữa. Giá mua tại vườn vào khoảng 100K/kg (mật ong nặng hơn nước nên 1kg mật ong là khoảng 750ml), đấy là đối với ong Ý, còn nếu là ong ta thì thường sẽ đắt hơn khoảng 20-30%.
Với ong nào, mùa nào thì họ cũng chỉ cho đi lấy mật hoa về làm mật, chỉ những ngày mưa gió, hoặc quá khan hoa thì họ mới cho ăn đường, vì ăn đường thì ong sẽ lười, cũng yếu hơn, và đặc biệt là rất tốn kém nên bí lắm họ mới cho ăn đường.
Hết mùa hoa vải, hoa nhãn thì các nhà ong sẽ lại đóng thùng đưa lên xe tải chở đi nơi khác có mùa hoa khác, thậm chí vào tận Đắc Lăk, Kon Tum để có mật cho ong. Mật ong có đặc điểm là an toàn, không sợ thuốc trừ sâu, trừ bệnh, vì theo em biết, nếu phấn hoa mà có thuốc diệt sâu bệnh là ong sẽ chết ngay, nên thời gian họ gửi ong cũng chỉ được 1 dịp khá ngắn, quay khoảng 2-3 lần là họ lại phải mang đi rồi.
Nhà em năm nào cũng mua khoảng 15-20kg tại chỗ quay, với họ biếu thêm vài cân nữa là thoải mái ăn với biếu xén bạn bè họ hàng. Cụ nào có nhu cầu mua mật ong nhãn báo em sang năm em lấy hộ cho