[Funland] Lý do người Ấn ăn bốc?

[cưỡi chổi]

Nam á á!! Các nước Ấn Độ,Sri Lanka và chung biên giới đều bốc hết và mùi thức ăn cực nặng, em làm việc với bọn nó thường xuyên nên em biết. Bọn này cày như trâu, em nhớ có 1 lần làm việc đến giờ nghĩ trưa em bảo nghĩ 1 chút tao đi ăn trưa, thế là bọn nó mang đồ ăn của bọn nó ra xe ăn. Em bảo cứ ngồi trong phòng tao ăn. Bọn nó nói thẳng luôn. Đồ ăn của bọn tao mùi lắm tụi bay ko chụi được đâu.. Còn hôm nào em mời bọn nó ăn trưa chỉ mời được ăn gà KFC , hoặc đại loại gà kiểu đó.
Còn nếu lỡ mà đi tiệc có thịt heo, bò nó sẽ quay qua hỏi em , Bò này đã nghe kinh trước khi mổ chưa. Tất nhiên em phải nói rồi. Còn thịt heo bọn nó sẽ hỏi thịt này phải thịt heo ko. Em mặc nhiên phải trả lời là ko thì bọn nó mới dám ăn 2 loại thịt đó

Cụ xác nhận hộ em vụ tay phải, tay trái với

 

[toyennha]

Cụ xác nhận hộ em vụ tay phải, tay trái với
View attachment 6124829

Ồ cái này em ko để ý. Nhưng em nghĩ chẵ là sẽ theo thuận tay. Em chỉ để ý là bọn nó ko có móng tay cắt móng rất sát chắc là do việc ăn bốc..

 

[gongga]

VH Ấn-Hồi ăn bốc hết. Thái-Cam-Lào ngày xưa cũng thế. Bây giờ chuyển sang dùng thìa khi ăn cơm và đũa khi ăn mấy món sợi.

 

[traixubac1199]

Ta có bánh mỳ pate thì bọn tây nó cũng có hamburger khác gì đâu )

Ta ăn một số đồ ăn, như... bánh mì pate chẳng hạn, thì cũng dùng tay, chứ chả có nhẽ dùng thìa đũa.

 

[Hoang Uyên]

Mỗi nơi có một phong tục tập quán riêng mà cụ,mình chấm chung bát nc chấm họ cũng thấy mình ghê đó cụ

 

[STElectrics]

Thịt gà, cơm nếp, đàn bà.
Cả ba thứ ấy cứ là dùng tay.
Rửa tay trước khi ăn là được, có gì mà ghê!

 

[Quan_woodman]

Một vài nền văn hóa như Hindu, Hồi giáo thì họ coi ngũ cốc là hạt ngọc của đấng sáng thế ban cho loài người. Nếu dùng thìa, nĩa, đũa... để xúc, gắp... thì là sự phỉ báng, nhục mạ hạt ngọc đó. Do vậy, phải ăn bằng tay. Đây là văn hóa riêng của họ. Không nên bài xích.
Cũng như đạo Balamon thờ con bò cái, họ có thể lấy phân bò trét lên người để chữa bệnh, lấy nước đái bò để rửa mắt...
Nói chung, đã là văn hóa hay tôn giáo thì tốt nhất, ta nên tôn trọng!

 

[ExclMan]

Truyền thống văn hóa cổ hủ, chưa tiến bộ.
Các bạn Ấn sang các nước khác họ cũng tiếp nhận văn minh, hầu như không dùng 5 ngón, thay vào đó họ dùng thìa, rĩa, đũa như quân ta.

Xem clip họ bốc cơm, thức ăn lẫn với nước sốt sền sệt mà ghê quá các cụ ạ, tại sao họ không dùng thìa cho sạch nhỉ?

 

[Thích Thích Thích]

Em chấm hóng thông tin

 

[xebobabanh17201]

Em thì tôn trọng văn hóa nước khác thôi nhưng ngồi gần mấy anh ăn bốc + mùi vị thực phẩm của họ mà em dek ăn được. Bởi vậy em toàn ngồi trong hotel mua bánh mì+ Thịt nguội ăn mà phát ngán

 

[traixubac1199]

Cụ sai rồi ợ, Ấn nó còn văn minh gấp vạn lần mình. Bạn em người Ấn học vị tiến sỹ, tiền thì như núi...nhưng về nhà nó chơi nó vẫn ăn bốc bình thường. Cái này nó là văn hóa, chả liên quan gì đến văn minh hay mông muội, giàu nghèo gì ở đây cả.

Thời xưa kiếm mảnh gỗ hay mảnh đá làm cái thìa cái môi để xúc thức ăn thì quá đơn giản. Chẳng qua do tín ngưỡng họ coi việc ăn bốc đấy là thiêng liêng cần phải gìn giữ nên nó mới thế, nó cũng giống như quan niệm về thờ cúng tổ tiên ở ta thôi. Liệu sau này xã hội văn minh phát triển thì ta có bỏ được tập tục thờ cúng không????

Lý do gì đâu: lạc hậu nghèo đói thì có những thói quen còn tồn tại từ thời ăn lông ở lỗ thôi.
Văn minh Á Đông phát triển với đồ gốm, đồ gỗ, đồ tre đã phân biệt ra đủ các thể loại bát, đĩa, đũa, nồi cho tùy từng món, tùy từng mùa.
Châu Âu là nền văn minh mới, nhưng phát triển nhanh chóng thì cũng có đầy đủ các thể loại dao, dĩa, đồ bạc, khay, cốc.
Ấn độ rất nhiều vùng là nền văn minh lâu đời nhưng bị hóa thạch theo thời gian và tồn tại đến ngay nay. Bà mịa bốc ăn tay phải, rửa đ.ít tay trái, chả có cái lý do ăn hóa gì ở đây cả, mà chỉ là mông muội, lạc hậu thôi.

 

[Shadow381]

Em nghĩ mình chẳng văn minh hơn họ đâu mà chê: về quê ăn giỗ mâm cỗ để thắp hương ruồi bâu chán chê rồi mới mang ra ăn; bà cô mút đũa chùn chụt rồi thò vào ngoáy bát nước mắm, rồi lại mút (thử mặn) rồi lại ngoáy bát canh; bà bác cũng xông vào dùng đũa đảo đĩa thịt, mút rồi lật, đảo đĩa rau xào, lại mút lại đảo... Họ bốc nhưng tay ai người đó bốc, mình thì....

 

[Lá Mơ]

Tài thật, họ ăn rất nhiều cơm với ít thịt và nước chan sền sệt, tuyệt đối không ăn rau

 

[TPS]

Bọn Tây nó nghiên cứu và nói ăn bốc và ngồi bệt đất như ấn hoặc ngồi xổm như VN tốt hơn chúng nó ăn thìa dĩa và ngồi ghế. cho rằng thói quen ăn bốc không đảm bảo vệ sinh, thật ra đây lại là cách giúp bạn có cảm giác ngon miệng, hỗ trợ tiêu hóa và phòng bệnh tiểu đường.

1. Ăn bốc giúp tận dụng được các giác quan
Ăn uống là một quá trình thưởng thức món ăn bằng tất cả các giác quan từ thị giác, khứu giác, thính giác, vị giác đến cả xúc giác. Thế nhưng, việc ăn uống bằng muỗng nĩa sẽ khiến bạn khó tận dụng được xúc giác để thưởng thức món ăn. Trong khi đó, thói quen ăn bốc giúp bạn có thêm kết nối xúc giác với thức ăn cũng như cơ thể và tâm hồn.

Các giác quan trên cơ thể sẽ nhạy bén hơn khi bạn ăn bốc, từ đó giúp bạn cảm nhận được trọn vẹn hương vị và kết cấu của thức ăn.

Ngoài 5 giác quan, cách ăn bốc còn kích thích được 5 yếu tố quan trọng. Theo nền y học Ayurveda của Ấn, mỗi ngón tay đại diện cho một yếu tố trong vũ trụ:

• Ngón cái là không gian.
• Ngón trỏ là không khí.
• Ngón giữa là lửa.
• Ngón đeo nhẫn là nước.
• Ngón út là đất.

Khi bạn ăn bốc, người Ấn Độ cho rằng 5 yếu tố này sẽ được kích thích và tăng cường năng lượng cho thực phẩm bạn sắp ăn. Bạn sẽ có thể giữ được sự cân bằng giữa các yếu tố và duy trì cuộc sống khỏe mạnh.
2. Ăn bốc giúp cảm nhận thực phẩm tốt hơn
Khi ăn bằng thìa hoặc đũa, tâm trí bạn không thể cảm nhận được nhiệt độ hoặc kết cấu của thực phẩm. Khi không cảm nhận được thức ăn đang nóng hay lạnh, mềm hay cứng, bạn sẽ dễ nuốt phải thức ăn quá nóng gây bỏng lưỡi hay cắn phải đồ ăn quá cứng gây các bệnh về răng miệng.

Khi ăn bốc, các đầu dây thần kinh trên ngón tay sẽ cảm nhận được nhiệt độ và kết cấu của thực phẩm. Bạn sẽ tránh ăn phải thức ăn quá nóng hay quá cứng.

3. Ăn bốc giúp bạn cải thiện hệ tiêu hóa
Trên lòng bàn tay và ngón tay cũng có những loại vi khuẩn có lợi bảo vệ bạn khỏi những vi khuẩn có hại trong môi trường. Khi bạn ăn bằng thìa và nĩa, những vi khuẩn này không có cơ hội đi vào hệ tiêu hóa. Khi bạn ăn bốc, vi khuẩn tốt trên tay có thể đi vào miệng và đến nhiều bộ phận khác trong cơ thể giúp cải thiện hệ tiêu hóa.

Cách ăn bốc giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa lành mạnh và ngăn ngừa sự tích tụ của vi khuẩn có hại trong ruột.

Hơn nữa, khi bạn chạm tay vào thức ăn thì một tín hiệu sẽ được gửi đến não để giải phóng enzyme tiêu hóa. Não sẽ sắp xếp để quá trình trao đổi chất hoạt động sao cho phù hợp với thực phẩm bạn đang ăn. Nhờ đó, bạn sẽ có thể tiêu hóa tốt hơn và cải thiện sức khỏe.
4. Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2

Khi sử dụng đũa hay thìa, bạn ăn dễ dàng và nhanh hơn nên có thể làm mất cân bằng lượng đường trong máu, từ đó làm tăng nguy cơ mắc tiểu đường tuýp 2.

Một nghiên cứu năm 2012 công bố bởi Hiệp hội Nội tiết châu Âu cho rằng những người ăn nhanh có nguy cơ mắc tiểu đường tuýp 2 cao gấp 2,5 lần so với những người ăn chậm. Thói quen ăn chậm cũng giúp bạn tiêu hóa tốt hơn và dạ dày có thời gian nhận ra bạn đã no, từ đó ngăn bạn ăn quá nhiều.

Bạn có thể giảm nguy cơ mắc tiểu đường bằng cách ăn bốc, bạn sẽ cho ít thức ăn vào miệng hơn và ăn chậm hơn.

5. Bạn giảm nguy cơ bị tăng cân
Thói quen ăn bằng muỗng đũa là một quy trình máy móc nên bạn sẽ không chú ý nhiều đến lượng thực phẩm mình đang ăn. Ngoài ra, bạn cũng có thể làm những việc khác trong khi ăn như xem tivi, kiểm tra điện thoại hoặc đọc báo. Sự mất tập trung khi ăn uống này có thể khiến bạn ăn nhiều hơn mà không biết.
Một nghiên cứu năm 2008 công bố trên Tạp chí Y khoa Anh cũng đã chỉ ra rằng ăn quá no và ăn nhanh sẽ làm tăng nguy cơ béo phì.

Bạn sẽ nhận thức rõ hơn về lượng thức ăn và khó làm việc khác khi đang ăn bốc. Điều này làm giảm nguy cơ ăn uống vô độ, chính là một nguyên nhân dẫn đến tăng cân.

6. Ăn bốc giúp bạn đảm bảo vệ sinh hơn

Mặc dù nhiều người nghĩ rằng ăn bốc không hợp vệ sinh nhưng thực tế cách ăn này lại khá sạch sẽ. Đó là bởi vì khi ăn bốc, bạn sẽ có ý thức luôn rửa tay trước bữa ăn và giữ tay mình sạch sẽ. Ngược lại, bạn dễ chủ quan và không làm sạch tay đúng cách khi dùng thìa, đĩa và các dụng cụ ăn uống khác.

Bạn dùng xà phòng để rửa ngón tay, móng tay, lòng bàn tay và các kẽ ngón tay. Sau đó, bạn cần lau tay băng khăn sạch rồi mới sẵn sàng dùng bữa nhé.

7. Ăn bốc giúp bạn luyện tập cơ tay
Thói quen ăn bốc cũng là một hình thức vận động các cơ tay nhẹ nhàng giúp bạn cải thiện tuần hoàn máu. Bạn sẽ có thể tranh thủ luyện tập ngay khi ăn mà không cần lo lắng mình tập thể dục không đủ nữa.

 

[MiTa]

Đó là văn hóa của họ. Người nước ngoài cũng ghê khi cả mâm chấm chung bát nước chấm.
Hãy học cách tôn trọng văn hóa của người khác

Đó là văn hóa của họ. Người nước ngoài cũng ghê khi cả mâm chấm chung bát nước chấm.
Hãy học cách tôn trọng văn hóa của người khác

Chắc cụ ấy chưa thấy bọn khác nhìn dân ta ăn đũa, chấm chung, khoắng chung nghĩ gì.

 

[duyawa]

Đó là văn hóa của họ. Người nước ngoài cũng ghê khi cả mâm chấm chung bát nước chấm.
Hãy học cách tôn trọng văn hóa của người khác

Chắc cụ ấy chưa thấy bọn khác nhìn dân ta ăn đũa, chấm chung, khoắng chung nghĩ gì.

Ở VN mình ăn cơm phần, cơm khay công sở thì vẫn ăn riêng mà các cụ. Trong khi Ấn dù có ăn khay riêng cũng vẫn ăn bốc như thường.
# nhau cơ bản vẫn là 1 bên dùng dụng cụ, 1 bên dùng tay ko.

 

[TPS]

Em nghĩ mình chẳng văn minh hơn họ đâu mà chê: về quê ăn giỗ mâm cỗ để thắp hương ruồi bâu chán chê rồi mới mang ra ăn; bà cô mút đũa chùn chụt rồi thò vào ngoáy bát nước mắm, rồi lại mút (thử mặn) rồi lại ngoáy bát canh; bà bác cũng xông vào dùng đũa đảo đĩa thịt, mút rồi lật, đảo đĩa rau xào, lại mút lại đảo... Họ bốc nhưng tay ai người đó bốc, mình thì....

Văn hóa của mình bẩn hơn bên nó. Tục thiêu xác rồi rải tro ra sông sạch hơn mình chôn làm ô nhiễm đất và nguồn nước. Chưa kể để xác mấy hôm mới chôn, và chôn mấy năm lại đào lên cải táng. Nó ăn bốc nhưng mỗi người riêng 1 đĩa không bị lây bệnh như ta ăn chung nước chấm thức ăn..chưa kể còn chung nhau 1 bát rượu, xoay vòng mấy mâm.

 

[Anycar]

Đỡ tốn công rửa thìa với đũa thôi mà.

Ăn xong chùi tay vào đít quần là xong.

 

[Limlem]

Đó là văn hóa của họ. Người nước ngoài cũng ghê khi cả mâm chấm chung bát nước chấm.
Hãy học cách tôn trọng văn hóa của người khác

Đã là văn hoá bốc thì dùng xừ nó tay mà vốc chia từ nồi sang bát. Vẫn bày đặt dùng muôi đây thây ^^

 

[Quy Lão]

Xem clip họ bốc cơm, thức ăn lẫn với nước sốt sền sệt mà ghê quá các cụ ạ, tại sao họ không dùng thìa cho sạch nhỉ?

Đấy là văn hóa lâu đời của họ.
Khác gì mình dùng tay nắm xôi với gặm thịt gà đâu. Nhiều lúc thấy như thế nó mới ngon.
Em hồi bên đấy thấy là dùng tay ăn bốc không vấn đề gì cả, chỉ là mình chưa quen thì ngần ngại lem nhem thôi.

 

[NgocDmax]

Em thì không rõ tại sao, chắc do văn hóa hoặc tín ngưỡng tôn giáo của họ. Nhưng 1 điều chắc chắn là không được dùng tay tùy tiện để bốc mà chỉ được dùng tay phải bốc, còn tay trái thì cầm trym đi tè

Em vẫn lăn tăn đây là cụ hay mợ?
Thế nếu là mợ thì sao? mà cầm truym đã là gì...
Em nhớ có lần (hồi còn là SV ấy) em vừa bắt cua xong chưa kịp rửa tay, con nhỏ đưa cho quả ổi, chã nhẽ lại đi tìm đũa.....

Còn ở bên Ấn thì em không biết