Con này chuyên dùng xay bột nước, gạo ngâm ẩm đưa vào, phía trên treo cái can hoặc thùng nhỏ gắn với 1 ti-ô cho nước chảy nhỏ giọt kèm với gạo. Cụ có thể thấy phần đế có rãnh cho nước bột chảy ra. Cối này xay thì lâu nhưng bột rất mịn, làm bánh cuốn, bánh giò, bánh tẻ... cũng dùng làm đậu phụ. Loại xay bột khô thường nhỏ hơn chút. Xay bột khô phải kèm theo cái rây bột nhất là khi xay cho trẻ con, ngày xưa các cụ làm cái rây bằng tre và sợi gì đó rất khéo, em search trên mạng không ra nổi. Có lẽ đã tiệt chủng rồi.