Hôm nay 25 tết, đến cơ quan chẳng có việc gì làm vì mọi người chỉ tập trung đi biếu quà, giải phong bì hoặc mua sắm. Mấy thằng rỗi hơi bọn em ngồi uống nước chè trong phòng làm việc tán gẫu linh tinh. Đột nhiên một cậu đang gí mũi vào màn hình kêu lên:
- Lúc nào có thời gian phải đi thăm làng Vũ Đại, nơi nhà văn Nam Cao đã sinh ra 2 nhân vật Chí Phèo và Thị Nở nổi tiếng đến tận bây giờ. Hiện nay lại có nghề kho cá gia truyền nữa.
Đang không có việc gì làm nên em bảo:
Sao không đi luôn còn chờ đến bao giờ.
Thế là sau 30 phút hỏi anh Guc gồ về đường xá, 5 thằng bọn em chui lên xe nhằm hướng Hà Nam thẳng tiến.
Lộ trình : Nguyễn Xiển - Pháp vân - Cầu giẽ - Cao tốc Giẽ Ninh Bình - QL21 - QL10 - Lý Nhân - Hà Nam - Làng Vũ Đại.
Trên đường đi cũng không có gì đặc biệt, ngoại trừ việc xe máy khá đông trên đường Pháp Vân - Cầu Giẽ nên không chạy nhanh được. Đoạn cao tốc Giẽ - Phủ Lý không hiểu xxx phục kích ở đâu mà đến trạm soát vé có vài chú bị vịn.
Sau 1 hồi sử dụng GPRS mồm bọn em cũng đến được làng Vũ Đại
Đầu tiên là viếng mộ nhà văn liệt sỹ Nam Cao
Sau đó vào làng tìm đến nhà có quảng cáo làm nghề kho cá gia truyền
Ngoài vườn và trong nhà xếp đầy niêu đất dùng để kho cá
Gia vị để kho cá là giềng, gừng tươi
Và còn có nước cốt của quả chấp - một loại quả có vị chua gần giống chanh
Cá trắm đen bỏ đầu đuôi, cắt khúc cho vào niêu đất cùng với các loại gia vị và đun bằng bếp củi gỗ nhãn có ủ trấu khoảng 14 - 15 giờ
Và sản phẩm sau khi đã hoàn thành
Ông bà chủ nhà xởi lởi vừa buộc đóng gói, vừa kể về quá trình làm nghề kho cá của mình, về xuất xứ của các nhân vật Chí Phèo, Thị Nở, Bá Kiến ... trong tác phẩm của Nam Cao (Không hiểu ông bà này có họ hàng gì với các nguyên mẫu nhân vật không ?)
Cuối cùng là các hộp cá kho được xếp lên xe quay về Hà Nội để tham gia vào danh sách món ăn ngày tết của tụi em
- Lúc nào có thời gian phải đi thăm làng Vũ Đại, nơi nhà văn Nam Cao đã sinh ra 2 nhân vật Chí Phèo và Thị Nở nổi tiếng đến tận bây giờ. Hiện nay lại có nghề kho cá gia truyền nữa.
Đang không có việc gì làm nên em bảo:
Sao không đi luôn còn chờ đến bao giờ.
Thế là sau 30 phút hỏi anh Guc gồ về đường xá, 5 thằng bọn em chui lên xe nhằm hướng Hà Nam thẳng tiến.
Lộ trình : Nguyễn Xiển - Pháp vân - Cầu giẽ - Cao tốc Giẽ Ninh Bình - QL21 - QL10 - Lý Nhân - Hà Nam - Làng Vũ Đại.
Trên đường đi cũng không có gì đặc biệt, ngoại trừ việc xe máy khá đông trên đường Pháp Vân - Cầu Giẽ nên không chạy nhanh được. Đoạn cao tốc Giẽ - Phủ Lý không hiểu xxx phục kích ở đâu mà đến trạm soát vé có vài chú bị vịn.
Sau 1 hồi sử dụng GPRS mồm bọn em cũng đến được làng Vũ Đại
Đầu tiên là viếng mộ nhà văn liệt sỹ Nam Cao
Sau đó vào làng tìm đến nhà có quảng cáo làm nghề kho cá gia truyền
Ngoài vườn và trong nhà xếp đầy niêu đất dùng để kho cá
Gia vị để kho cá là giềng, gừng tươi
Và còn có nước cốt của quả chấp - một loại quả có vị chua gần giống chanh
Cá trắm đen bỏ đầu đuôi, cắt khúc cho vào niêu đất cùng với các loại gia vị và đun bằng bếp củi gỗ nhãn có ủ trấu khoảng 14 - 15 giờ
Và sản phẩm sau khi đã hoàn thành
Ông bà chủ nhà xởi lởi vừa buộc đóng gói, vừa kể về quá trình làm nghề kho cá của mình, về xuất xứ của các nhân vật Chí Phèo, Thị Nở, Bá Kiến ... trong tác phẩm của Nam Cao (Không hiểu ông bà này có họ hàng gì với các nguyên mẫu nhân vật không ?)
Cuối cùng là các hộp cá kho được xếp lên xe quay về Hà Nội để tham gia vào danh sách món ăn ngày tết của tụi em
còn ảnh nữa không ạ?
