[CCCĐ] Ký sự Tết và những ngày sắp Tết: Du xuân trên những nẻo đường.

[Hoa Mộc Trắng]

Mợ up thẳng lên youtube rồi lấy link sang tiện hơn

thế thì phí quá mợ ơi, đặc sản của Tây Bắc mà lại không có hứng à

Dạ, cái ý trên thì em không rành lắm, để em mò mẫm xem sao.

Vầng, có thể vì em là Mợ. Dưng các Cụ thì chắc là hứng thú lém đấy

 

[Hoa Mộc Trắng]

Chán, cả buổi chả Post thêm được tấm nào. Vừa thử các kiểu thì lại được tấm này. Thôi xem như demo vậy:

Nhiều Cụ cứ thắc mắc là mãi chả thấy Hoa Đào. Đây Đào đây ạ. Lúc này là em ấy đã được nhà em dinh về nhà

 

[it_tien]

Vodka mợ nhé! Mợ lại cho em đi du lịch rồi, cảm ơn mợ nhiều nhiều!!! Thỉnh thoảng em cũng hay đi lên vùng cao phía bắc, nhưng ko hiểu sao ở dưới này em hay trốn rượu lắm, mà lên đó cứ thích giao lưu và lần nào cũng say mới khổ chứ - chắc do mình thấy các bạn trên đó mến khách nên ko nỡ từ chối. Còn cái món THẠCH THÙNG nướng í em hỏi có phải là THẰN LẰN nướng lá mướp ko ạ? Vì em cũng chén món đó 1 lần rồi phải nói là tuyệt cú mèo mợ nhỉ

 

[Hoa Mộc Trắng]

Vodka mợ nhé! Mợ lại cho em đi du lịch rồi, cảm ơn mợ nhiều nhiều!!! Thỉnh thoảng em cũng hay đi lên vùng cao phía bắc, nhưng ko hiểu sao ở dưới này em hay trốn rượu lắm, mà lên đó cứ thích giao lưu và lần nào cũng say mới khổ chứ - chắc do mình thấy các bạn trên đó mến khách nên ko nỡ từ chối. Còn cái món THẠCH THÙNG nướng í em hỏi có phải là THẰN LẰN nướng lá mướp ko ạ? Vì em cũng chén món đó 1 lần rồi phải nói là tuyệt cú mèo mợ nhỉ

Chết em roài! Tks Cụ đã nhắc lại cho em nhớ. Tại vui quá, say quá (hôm đó em cũng bị ép uống mất mấy chén) nên say chăng? Đúng là Thằn Lằn chứ không phải là Thạch Thùng như em nói ở trên đâu ạ. Tks Cụ nhiều nhé!

 

[Hoa Mộc Trắng]

Loay hoay cả buổi trưa, nhờ thêm mấy trợ thủ nhà em mới up được clip này hầu các Cụ: Mời các Cụ thưởng thức màn múa xoè chính hiệu của các em dân tộc Thái nhé!

[video=youtube;zYg8qf-vTBs]http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=zYg8qf-vTBs[/video]

 

[Hoa Mộc Trắng]

Tiếp nữa ạ:

[video=youtube;a-MlEzAGmB4]http://www.youtube.com/watch?v=a-MlEzAGmB4[/video]

 

[trongdongviet]

Thanks mợ chủ đã cho em thưởng thức. Mấy mợ này múa dẻo quá.

 

[Hoa Mộc Trắng]

Thanks mợ chủ đã cho em thưởng thức. Mấy mợ này múa dẻo quá.

Thế nên nhà em bỏ cả ăn, suốt buổi chỉ hóng mắt lên theo từng điệu múa và những chiếc eo thon óng ả của các em ý thôi Cụ ạ. Màn cuối cùng mới gọi là ...thôi em chưa nói vội cho các Cụ thèm ... e... hèm.

 

[Hoa Mộc Trắng]

Do trục trặc kỹ thuật nên nhà em chưa up hết 1 vài clip còn lại. Đành khất các Cụ sau thôi.

Giờ em xin Post tiếp shot ảnh ký sự của chuyến đi.
Sau màn ăn tối độc đáo và đầy bản sắc dân tộc, nhà em về khách sạn oánh 1 giấc ngon lành lấy sức ngày mai lại đi tiếp (ngày mai mới gọi là mệt vì phải leo trèo đồi để chọn Đào).

Ngày thứ 2: Sáng sớm, cả Đoàn em dậy ăn sáng sau đó đi ngược lên Tú Lệ, cách Thị xã Nghĩa Lộ khoảng 40km để chọn Đào. Đào ở đây không giống như Đào ở Mộc Châu, nó được người dân trồng trên các triền đồi và sống tự nhiên. Nhà em đi nhiều năm rồi nên biết điều này vì có năm Đào chơi được, có năm không bởi nó thiếu bàn tay chăm sóc của con người, hoàn toàn là phụ thuộc vào thiên nhiên và thời tiết.

Lên Đồi thôi...

Đào được trồng xen kẽ với những hàng Chè trên các quả Đồi.

Thi thoảng mới thấy 1 bóng nhà ...

 

[Hoa Mộc Trắng]

Con đường độc đạo vào bản, chỉ có thể vận chuyển Đào từ đây ra đường Quốc Lộ bằng xe cải tiến.

Trời nắng, sợ hỏng mất làn da Châu Á nên nhà em mượn tạm 1 chị dân tộc chiếc nón lá đội cho bớt nắng...

Thêm cái nữa cho cận cảnh ...

 

[Hoa Mộc Trắng]

Nhà em không thể cầm lòng khi đứng trước Đồi Chè như thế này ....

Các Cụ thấy nhà em có quá xì tin không?

Thử làm cô hái Chè xem có giống chút nào không?

Chả mấy khi được tạo dáng như thế này nên nhà em cứ phải tranh thủ thoai...

Nhìn đôi bạn trẻ này ... chúng có khác gì em đâu?

 

[Hoa Mộc Trắng]

Lác đác những cây Đào đã điểm hoa và nụ, báo hiệu một mùa Đào đẹp ...

Bao năm chơi Đào, nhà em vẫn chỉ kết mỗi loại hoa Đào này... Quan niệm của em Tết là cứ phải Đỏ nó mới may mắn!

 

[Hoa Mộc Trắng]

Lại là Chè ... nhưng giờ thì nhà em đã thấm mệt rồi, chỉ chăm chăm ngắm và chọn Đào thôi ...

Leo với trèo cũng mệt ra phết các Cụ ạ. Một Cụ trong Đoàn em không cẩn trọng còn ngã xước hết cả ống đồng kia ...

Thêm cái này để các Cụ hình dung nhà em phải leo trèo như thế nào ...

 

[Hoa Mộc Trắng]

Những ngọn Đồi ngút tầm mắt ...

Giữa lưng chừng Đồi, Đào vẫn nở hoa ...

Còn đây là cây Quế các Cụ nhé! Nhấm 1 chút lá nơi đầu lưỡi là đã thấy cay cay rồi ...

Quả của cây Quế đây ạ:

 

[Hoa Mộc Trắng]

Với nhà em, khu bản này giờ đã quá quen rồi. Mỗi lần nhà em lên đây nhà nào nhà nấy cứ tíu tít mời cơm, thân tình đón tiếp cứ như người nhà ý. Chả gì thì cũng gắn bó với nhau đến 7 năm rồi...

Vào thăm 1 nhà dân trong Bản. Gọi là Bản nhưng ở đây có rất nhiều người Kinh lên khai hoang và làm kinh tế mới.

Pic này em up lại cho nó liền mạch:

Yêu thế, những bông hoa dại bên đường ...

Còn Pic này, 1 chút với hoa cỏ dại cho nó mang hương đồng gió nội ...

 

[Hoa Mộc Trắng]

Mất cả ngày mới chọn xong Đào, vì Đoàn tụi em đi ít nhất cũng gần 2 chục người. Mỗi người lại có Bố Mẹ, anh chị em nên ngoài mua cho mình ra thì còn mua cho người thân nữa. Mà cái việc chọn Đào này nó mới khó làm sao, tìm được cành Đào đẹp ưng ý rồi nhưng nó phải phù hợp với dáng và diện tích nhà nữa ... chết mệt vì điều này ...

Chọn được cành nào nhà em oánh dấu và đặt tiền cho gia chủ. Hẹn đến ngày hôm sau mới cắt Đào và vận chuyển ra đường Quốc Lộ và bốc xếp lên xe.

Đây là 1 trong số những cành mà nhà em oánh dấu ...

 

[Hoa Mộc Trắng]

Lúc này, nhà nào nhà nấy đã xong, giờ cả Đoàn quay trở lại Thị xã Nghĩa Lộ nghỉ ngơi và ăn tối. Dù được các gia đình ở Tú Lệ mời rất nhiệt tình nhưng nhà em cũng phải từ chối. Đi đoàn đông như thế ai mà đãi cho được phải không các Cụ?

Về tới Thị Xã thì trời cũng đã tối ... Tối nay nhà em ăn ở nhà hàng Mường Tè (nơi đây là 1 tổ hợp khách sạn và ăn uống của Thị xã Nghĩa Lộ) đấy các Cụ.

Nhà hàng rộng rãi, tha hồ cho các Cụ để xe ...

 

[Hoa Mộc Trắng]

Và đây là các món nhà em ăn:
Gà đồi, Măng rừng, cá suối, xúc xích (đặc sản của địa phương), Hoẵng xào sả ớt ... thêm món rau rừng.

Và không thể thiếu món này ... bánh tét gói bằng Gạo Nếp Tú Lệ (đặc sản) của địa phương. Vì nó mà ngày hôm sau nhà em phải dậy thật sớm và ngược đi mua Bánh Tét này về làm quà cho những người ở nhà đấy.

 

[Hoa Mộc Trắng]

Thêm cả món này nữa, đây là Thịt Lợn Mường hun khói bếp. Món này nhấm với rượu Vodka nhà em hoặc rượu vang thì thôi rồi các Cụ ơi ...

Nhà em vào tận nơi để mục sở thị xem cách thức người dân tộc họ chế biến và làm thế nào để ra sản phẩm các Cụ nhé!

Lợn sau khi mổ thịt ngâm và tẩm ướp các gia vị trong 6 tiếng đồng hồ sau đó thì lấy ra phơi. Khi thịt se lại thì mới mang vào treo gác bếp...



Chỉ nhìn thôi đã thấy ngon mắt rồi...

Và đây là công đoạn treo gác bếp:

Sau công đoạn này thì tới công đoạn đập cho bay hết khói bụi than bếp và cho mềm thịt. Sau đó thì các Cụ chỉ việc chén với rượu thoai.

Cuối cùng vì cái sự chứng kiến mà riêng nhà em thoai đã khuân tới 10kg lận. Thoải mái làm quà cho người thân.

 

[ham-vui]

hihi,tối mùng 4 tết e ở ks nghĩa lộ,không có duyên gặp mợ nhỉ