Đàn ông đàn ang đâu cả để mấy đứa con gái nó phải làm. Xưa tới giờ theo các cụ thì việc sát sinh hóa kiếp cho gia súc gia cầm là việc của đàn ông, hoặc không thì nhà có bà cô già cũng hay đảm nhận, không nữa mới đến mấy bà già. Các cụ kiêng hèm con gái đàn bà sát sinh vì họ còn phải lo về sinh đẻ nuôi dạy.
Trong các loại gia cầm, gà vịt thì cắt phát chết ngay. Riêng mấy ông ngan, lại ngan trâu thì dai khỏe lắm. Cắt tưởng hết máu mà vẫn chạy khắp xóm được. Ấy thế mà gặp đợt ngan dây, bây giờ gọi là cúm gia cầm, trong 1 phút chết cả chục con ngan đang khỏe mạnh nằm ngửa giãy giãy mấy phát không kịp đun nước.
Tây lông bóp chết rồi mới chặt đầu, hoặc kê lên thớt gỗ chặt pắp phát xong rồi vặt lông sống. Ta hơi khác.
Trong các loại gia cầm, gà vịt thì cắt phát chết ngay. Riêng mấy ông ngan, lại ngan trâu thì dai khỏe lắm. Cắt tưởng hết máu mà vẫn chạy khắp xóm được. Ấy thế mà gặp đợt ngan dây, bây giờ gọi là cúm gia cầm, trong 1 phút chết cả chục con ngan đang khỏe mạnh nằm ngửa giãy giãy mấy phát không kịp đun nước.
Tây lông bóp chết rồi mới chặt đầu, hoặc kê lên thớt gỗ chặt pắp phát xong rồi vặt lông sống. Ta hơi khác.
