[Funland] Kafe bị tố chiếm dụng vốn, chây ì, không thanh toán nợ

tulai24h

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-160981
Ngày cấp bằng
16/10/12
Số km
7,144
Động cơ
399,420 Mã lực
Nơi ở
199 Hồ Tùng Mậu
Website
www.tulai24h.com
Tây nó dạy là kiếm-đào tạo được người đáng tin cậy để làm trưởng thì mới mở tiếp chi nhánh, chưa kiếm được là chưa mở. Thế mới biết người quan trọng thế nào. Các cụ đừng có hà tiện lương mà tham nhân viên rẻ!
Nhọ ở chỗ Việt Nam! M đào tạo
Theo kiểu :
Con ở dưới đất chỉ con trên cây " có hái mỗi quả xuống mà cứ loay hoay " :D
Nhưng có biết trèo lên để hái quả ntn đâu và còn hái ra sao để quả còn nguyên vẹn k bầm dập thì k biết.
E làm việc va ng k cần bằng cấp mà e cần thực tế vẫn hơn ạ.
Yếu tố con người và đạo đức người dc giao vô cùng quan trọng cụ ạ
 

NQHU

Xe điện
Biển số
OF-389972
Ngày cấp bằng
1/11/15
Số km
3,912
Động cơ
270,664 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Như vậy dòng tiền có vấn đề nặng rồi. Món Huế, Phở Ông Hùng chắc tới lượt nhanh thôi.
 

abcdxyzw

Xe tăng
Biển số
OF-378049
Ngày cấp bằng
17/8/15
Số km
1,636
Động cơ
255,816 Mã lực
Tuổi
50
Thời điểm max e hơn 1000 nv các nơi
Và rồi có làm mới thấm mới thấu cụ ạh
Chỉ cần 1 nv ăn bớt 5-10k/ ngày
Thất thoát quá nhiều
Và khâu nhân sự - quan trọng yếu tố con người thực hiện ra sao khâu quản lý ntn khâu giám sát kiểm soát nữa
Dù j thì j
Lâu cũng lên lão làng ạ
Nên từ t10/2015 e thoái và rút các kiểu các nơi đến h vẫn hơn 100 nv thấy con ng thanh thản hẳn cụ ạ
H xây dựng lại e ngâmz : sống chậm và nhìn lại mình sai những rì ak :D


E nhầm 6% / năm ạ . E xl quen tính kiểu cho vay như vậy khác rì 2k/1t/ ngày :(
Như thế với 1 doanh nghiệp là quá tốt ạ
Bởi vốn của nước ngoài ntn đó họ tính có 3%/ năm ạ. Nhưng có fai là họ đưa k cho m đâu ạ.
E bảo nếu đồng ý lộ trình từ từ e nhận ngay nhưng đồng vốn và con người họ k cho cơ hội ạ.
H đưa mình kd áp như vậy nên e sợ quá sức
Thà k còn hơn là nhận vào mất tiền của họ
Mất uy tín danh dự của e ạ.
Khi nào cảm thấy ok thì mới dám ạ.
em cũng thấy vấn đề quản lý ăn uống khó nhất là quản lý mua hàng, chất lượng dịch vụ và thu ngân

1 cửa hàng mình làm tất thì khác. 10 ông nhân viên thì khác. 10 cửa hàng lại khác nữa.

Không khéo làm chả đủ nuôi mấy em mua hàng. Nếu cửa hàng nhỏ mình tự mua hàng thì không kể. Chứ đã có thằng mua là có mất, mua nhiều mất nhiều

Ở đây chuyện kiện cáo do 2 khả năng.

1 là không có tiền trả, nhưng hơi phi lý vì đồ uống nguyên vật liệu giá thành 1 thì bán phải 3-4 lần. nhưng cũng có thể do chủ đi chiếm dụng vốn để mở cửa hàng mới. Thực ra lấy hàng gối đầu 1 tháng cũng là cách chiếm dụng vốn rồi, chiếm dụng để mở CH mới thì hơi liều....

2 là do phát hiện thằng mua hàng và người cung cấp thông đồng với nhau, chim cú, không chốt được công nợ
 

abcdxyzw

Xe tăng
Biển số
OF-378049
Ngày cấp bằng
17/8/15
Số km
1,636
Động cơ
255,816 Mã lực
Tuổi
50
Em e là The Kafe phát triển nóng quá, ôm nhiều mặt bằng đẹp mở quán + M&A vội vàng trong khi tình hình kinh tế bết bát khiến đối tượng khách của họ, những người thu nhập cao (hoặc có bố mẹ thu nhập cao) không tăng tương xứng dẫn đến tiền thu về không đủ để cân đối, xoay vòng... Nói chung, tiền tấn như Starbucks mở chuỗi đồ uống + ăn nhẹ ở Việt Nam còn phải đi lò dò từng tí một, các chuỗi khác cũng húng chó vừa thôi.
Nó bắt buộc phải thế cụ ạ. Mô hình này là phải có chuỗi. Chuỗi càng to càng có giá, dù có thể đang lỗ. Cho nên muốn gọi vốn thì phải mở nhanh và mở nhiều.

Em nhớ Highland ngày nó bán cho anh khác, có tổng kết lại 10 năm vào thị trường đến thời điểm bấy giờ cứ 1 cửa hàng lãi cõng 2 cửa hàng lỗ với hòa vốn. Nhưng lợi thế là điểm nào đẹp nó cũng có mà các điểm đẹp ra sau cũng chỉ thích mời nó mở CH. Nên vẫn lúc bán vẫn làm mớ tướng (25 triệu cho việc sở hữu 40% chuỗi 54 cửa hàng. Nhẩm ra thì mỗi cửa hàng hơn 1,2 triệu (điểm điểm đi thuê hết) + cho vay 35 triệu để phát triển tiếp)
 
Chỉnh sửa cuối:

tulai24h

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-160981
Ngày cấp bằng
16/10/12
Số km
7,144
Động cơ
399,420 Mã lực
Nơi ở
199 Hồ Tùng Mậu
Website
www.tulai24h.com
Nó bắt buộc phải thế cụ ạ. Mô hình này là phải có chuỗi. Chuỗi càng to càng có giá, dù có thể đang lỗ. Cho nên muốn gọi vốn thì phải mở nhanh và mở nhiều.

Em nhớ Highland ngày nó bán cho anh khác, có tổng kết lại 10 năm vào thị trường đến thời điểm bấy giờ cứ 1 cửa hàng lãi cõng 2 cửa hàng lỗ với hòa vốn. Nhưng lợi thế là điểm nào đẹp nó cũng có mà các điểm đẹp ra sau cũng chỉ thích mời nó mở CH. Nên vẫn lúc bán vẫn làm mớ tướng
Thế cụ mở mang tầm nhìn cho chúng e vêd hệ thống bán lẻ của vin k ạ.
Theo sự hiểu biết của e. Nếu phát triển sẽ là 4-5 năm nữa .
Còn k thì e k hiểu lắm : nhưng e nghĩ vin họ đang ồ ạt rót vốn và mở chuỗi - và rồi các chuỗi đó e thấy nv ngồi chơi nhiều ạ
Nhưng buôn tài k bằng dài vốn ạ.
Nhọ cái cơ chế bây h dài vốn mà k tính toán k có chiến lược k có đầu óc thì cũng teo ạ.
 
Biển số
OF-159482
Ngày cấp bằng
5/10/12
Số km
14,963
Động cơ
484,998 Mã lực
E sợ phát triển ồ ạt và dồn dập rồi ạ. Cv và nỗi lo vào tận trong giấc ngủ.
May mà e thoát cơn ngu sớm k thì chết non :D
H muốn xin số tiền đó để thực hiện dự án xây nhà cho sv thuê mà đầu ra có sẵn luôn thì lại k cung cấp vốn cho mới tiếc. Lúc cần k dc lúc k cần thì lại tới.
Em có cậu bạn làm cái món nhà lắp ghép cho sinh viên thuê hoặc cho công nhân khu công nghiệp thuê.
Nếu cụ cần thì em giới thiệu nhé.
 

one

Xe điện
Biển số
OF-14032
Ngày cấp bằng
16/3/08
Số km
4,166
Động cơ
508,364 Mã lực
Tây nó dạy là kiếm-đào tạo được người đáng tin cậy để làm trưởng thì mới mở tiếp chi nhánh, chưa kiếm được là chưa mở. Thế mới biết người quan trọng thế nào. Các cụ đừng có hà tiện lương mà tham nhân viên rẻ!
Lương cao thì quỹ lương phình trong khi vốn mỏng, doanh thu mang về chưa đủ bù chi phí -> tèo. Lương làng nhàng thì nhân viên dễ nhảy việc, bộ máy chệch choạc -> tèo. Bọn giãy chết hơn ta ở chỗ đủ đạn để gánh quỹ lương cho đến khi doanh thu lên hoà với phát. :)) Ấy là em còn chưa kể đến chuyện nhân viên sẵn sàng bỏ việc lương 6-7tr nhưng nhục ở thành phố để về quê làm nhà nước lương 2-3tr nhưng oai nữa nha.
 

abcdxyzw

Xe tăng
Biển số
OF-378049
Ngày cấp bằng
17/8/15
Số km
1,636
Động cơ
255,816 Mã lực
Tuổi
50
Thế cụ mở mang tầm nhìn cho chúng e vêd hệ thống bán lẻ của vin k ạ.
Theo sự hiểu biết của e. Nếu phát triển sẽ là 4-5 năm nữa .
Còn k thì e k hiểu lắm : nhưng e nghĩ vin họ đang ồ ạt rót vốn và mở chuỗi - và rồi các chuỗi đó e thấy nv ngồi chơi nhiều ạ
Nhưng buôn tài k bằng dài vốn ạ.
Nhọ cái cơ chế bây h dài vốn mà k tính toán k có chiến lược k có đầu óc thì cũng teo ạ.
vầng thì em biết vậy nói vậy thôi

Chứ mở 1 quán ngồi bán cf Việt Nam này có cả triệu người làm rồi, chắc 1% sống khỏe còn 99% sống không khỏe lắm.

Bạn này làm chuỗi, có thể có đầy đủ các khiếm khuyết như cụ nói: vốn không tài, thực tế không có, .... nhưng làm nhanh huy động vốn tốt bán được thì 1 bước lên tiên ngay haha

Vincom thì em cũng chả hiểu được, cách làm hơi kỳ lạ, nhưng bao giờ nó xong thì biết thôi mà. Trước đó ông này mua lại siêu thị của Ocean, cũng đang lỗ tòe loe nhưng khi bán thì Ocean vẫn lãi 1 mớ

Vấn đề hệ thống của họ chỉ là 1 bộ phận trong 1 doanh nghiệp quá lớn, nên thiệt hại có thể chịu đựng được, hơn nữa cả 1 bộ máy lớn vấn đề quản lý kiểm soát chắc hơn cô chủ 9x rồi
 

tulai24h

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-160981
Ngày cấp bằng
16/10/12
Số km
7,144
Động cơ
399,420 Mã lực
Nơi ở
199 Hồ Tùng Mậu
Website
www.tulai24h.com
vầng thì em biết vậy nói vậy thôi

Chứ mở 1 quán ngồi bán cf Việt Nam này có cả triệu người làm rồi, chắc 1% sống khỏe còn 99% sống không khỏe lắm.

Bạn này làm chuỗi, có thể có đầy đủ các khiếm khuyết như cụ nói: vốn không tài, thực tế không có, .... nhưng làm nhanh huy động vốn tốt bán được thì 1 bước lên tiên ngay haha

Vincom thì em cũng chả hiểu được, cách làm hơi kỳ lạ, nhưng bao giờ nó xong thì biết thôi mà. Trước đó ông này mua lại siêu thị của Ocean, cũng đang lỗ tòe loe nhưng khi bán thì Ocean vẫn lãi 1 mớ

Vấn đề hệ thống của họ chỉ là 1 bộ phận trong 1 doanh nghiệp quá lớn, nên thiệt hại có thể chịu đựng được, hơn nữa cả 1 bộ máy lớn vấn đề quản lý kiểm soát chắc hơn cô chủ 9x rồi
Qua còm của cụ e cũng biết dc sơ sơ phần nào . Chứng tỏ có học có hơn.
Đúng là khôn đâu đến trẻ khoẻ đâu đến già. E hóng trên bàn nhậu mới biết.
Hôm nào cụ cho e diện kiến cụ 1 buổi để e mở mang tầm mắt ạ.
 

Gcar

Xe lăn
Biển số
OF-38790
Ngày cấp bằng
21/6/09
Số km
11,534
Động cơ
572,214 Mã lực
Lương cao thì quỹ lương phình trong khi vốn mỏng, doanh thu mang về chưa đủ bù chi phí -> tèo. Lương làng nhàng thì nhân viên dễ nhảy việc, bộ máy chệch choạc -> tèo. Bọn giãy chết hơn ta ở chỗ đủ đạn để gánh quỹ lương cho đến khi doanh thu lên hoà với phát. :)) Ấy là em còn chưa kể đến chuyện nhân viên sẵn sàng bỏ việc lương 6-7tr nhưng nhục ở thành phố để về quê làm nhà nước lương 2-3tr nhưng oai nữa nha.
oai chỉ 1 phần, ngoài ra còn được tôn trọng, bình đẳng, và chế độ làm việc gần như suốt đời ! Cũng nên học Nhà nước chổ đó.

Còn ở VN nhân viên chúng nó nhảy là nhảy đi đâu nếu chổ nào cũng lương thấp? như vậy chứng tỏ có chổ lương cũng khá.

Với lại lương chỉ là 1 phần, nếu các cụ bỏ công đào tạo họ thì cũng là 1 phần lợi ích có giá trị cao hơn tiền.
 

tulai24h

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-160981
Ngày cấp bằng
16/10/12
Số km
7,144
Động cơ
399,420 Mã lực
Nơi ở
199 Hồ Tùng Mậu
Website
www.tulai24h.com
Em có cậu bạn làm cái món nhà lắp ghép cho sinh viên thuê hoặc cho công nhân khu công nghiệp thuê.
Nếu cụ cần thì em giới thiệu nhé.
Hĩ cảm ơn cụ e có đối tác rồi ạ.
Cho họ chung vs e 10-20% tại điểm trường đầu tiên ạ. Còn sau thì e huy động và vay mượn.
Nếu đối tác này triển khai chậm như dự kiến e sẽ nhờ cụ. Đợt đầu e xin xây 250 phòng ạ.
Đang khó và khổ ở khâu quản lý dịch vụ và duy trì + yếu tố nhân sự ạ. Mặc dù e đã và đang vẫn cho sv thuê nhà nhưng mô hình nhỏ = 5% ntn đã thấy mệt rồi ạ
 

abcdxyzw

Xe tăng
Biển số
OF-378049
Ngày cấp bằng
17/8/15
Số km
1,636
Động cơ
255,816 Mã lực
Tuổi
50
Qua còm của cụ e cũng biết dc sơ sơ phần nào . Chứng tỏ có học có hơn.
Đúng là khôn đâu đến trẻ khoẻ đâu đến già. E hóng trên bàn nhậu mới biết.
Hôm nào cụ cho e diện kiến cụ 1 buổi để e mở mang tầm mắt ạ.
Cụ nói thật hay đùa đấy? quán nhà cụ em lạ gì, hồi bé đi học qua trường xiếc mãi.... mỏi chân thì xem tập tuồng khu nhà cấp 4 cuối dãy phía doãn kế thiện

Có hôm muốn đổi món em rẽ qua Tổng cục CT nghe thổi kèn... mà sao giữa trưa hội SV trường nghệ thuật thích mang kèn ra luyện thế không biết... không đói à

Thật thì hôm nào cụ rảnh em qua uống cafe tán phét. Đùa thì thôi, em cũng không để ý gì đâu khà khà

Em chả có tý thực tế nào như cụ nói đâu, có thì đi làm thuê làm gì cho khổ...
 

tulai24h

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-160981
Ngày cấp bằng
16/10/12
Số km
7,144
Động cơ
399,420 Mã lực
Nơi ở
199 Hồ Tùng Mậu
Website
www.tulai24h.com
oai chỉ 1 phần, ngoài ra còn được tôn trọng, bình đẳng, và chế độ làm việc gần như suốt đời ! Cũng nên học Nhà nước chổ đó.

Còn ở VN nhân viên chúng nó nhảy là nhảy đi đâu nếu chổ nào cũng lương thấp? như vậy chứng tỏ có chổ lương cũng khá.

Với lại lương chỉ là 1 phần, nếu các cụ bỏ công đào tạo họ thì cũng là 1 phần lợi ích có giá trị cao hơn tiền.
Đến chỗ e đây lương cao nhất của ld chân tay là 30t và thấp nhất 3t
Còn lương
+ % hoa hồng lên đến trên 50t / tháng mà họ vẫn nhảy cụ ạ.
Yếu tố nhân sự luôn nan giải với các doanh nghiệp nhỏ lẻ. Mà cho cổ phần vào thì ô nào cũng đòi làm tướng. Giao cho làm tướng đem quân đi oánh loạn xạ oánh cả và đồng minh.
Đến nhục :(
 

tulai24h

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-160981
Ngày cấp bằng
16/10/12
Số km
7,144
Động cơ
399,420 Mã lực
Nơi ở
199 Hồ Tùng Mậu
Website
www.tulai24h.com
Cụ nói thật hay đùa đấy? quán nhà cụ em lạ gì, hồi bé đi học qua trường xiếc mãi.... mỏi chân thì xem tập tuồng khu nhà cấp 4 cuối dãy phía doãn kế thiện

Có hôm muốn đổi món em rẽ qua Tổng cục CT nghe thổi kèn... mà sao giữa trưa hội SV trường nghệ thuật thích mang kèn ra luyện thế không biết... không đói à

Thật thì hôm nào cụ rảnh em qua uống cafe tán phét. Đùa thì thôi, em cũng không để ý gì đâu khà khà

Em chả có tý thực tế nào như cụ nói đâu, có thì đi làm thuê làm gì cho khổ...
Thật mà cụ ạ
Mò lên đây e học dc nhiều điều từ nhiều cụ và may mắn h chí ít cũng hơn 10 cụ mợ làm việc đỡ e rồi ạ.
Còn có vài cặp vc luôn ý ạ.
E đang ước quay về cái thời chỉ có 30 -50 nv đây ạ.
Cụ qua cứ ới e nha. Đội ơn cụ nhiều nhiều ạ
 

one

Xe điện
Biển số
OF-14032
Ngày cấp bằng
16/3/08
Số km
4,166
Động cơ
508,364 Mã lực
oai chỉ 1 phần, ngoài ra còn được tôn trọng, bình đẳng, và chế độ làm việc gần như suốt đời ! Cũng nên học Nhà nước chổ đó.

Còn ở VN nhân viên chúng nó nhảy là nhảy đi đâu nếu chổ nào cũng lương thấp? như vậy chứng tỏ có chổ lương cũng khá.
Đoạn 1 thì em không bàn, vì em thấy nguồn lực quốc gia đang bị phung phí vì chính những thứ mà cụ cho là đáng học đó, quan điểm chúng ta khác nhau, không nên tranh luận. Đoạn 2 thì em chỉ cung cấp thêm thông tin cho cụ là trong ngành F&B, nhiều nhân viên nhảy việc sang chỗ khác vài tháng rồi lại đòi quay lại chỗ cũ, nếu chỗ cũ không đón nhận thì họ nhảy tiếp, cứ thế vòng quanh và không hẳn vì lương thưởng chế độ hơn kém gì đâu ạ, nhiều khi đơn giản đứa cùng quê nó rủ thôi. Như bên em, thấy nv làm tốt, muốn ký hợp đồng để đóng BHXH, thuê nhà cho ở, đưa xe cho đi, mà nv vẫn từ chối để khi cần thì nhảy cho tiện á.
 

apiz

Xe buýt
Biển số
OF-100781
Ngày cấp bằng
16/6/11
Số km
503
Động cơ
401,090 Mã lực
Các cụ 'chém' hay quá. E lại hóng như khi chờ đợi bác rachfan ak :">
 

traderdoclap

Xe điện
Biển số
OF-377305
Ngày cấp bằng
12/8/15
Số km
2,277
Động cơ
261,210 Mã lực
Làm thật, ăn thật thì chả chết đâu.
Chỉ sợ bạn ý ôm một mớ rồi té thôi.
 

thacthuy

Xe tăng
Biển số
OF-117652
Ngày cấp bằng
21/10/11
Số km
1,342
Động cơ
394,470 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Cái nghành này quá vất vả cạnh tranh đủ hướng mà bạc lắm, cứ bảo khác biệt hóa với này nọ chứ triệu người chơi cạnh tranh nhau chứ k có sự khác biệt hóa về bản chất. Có lẽ bong bóng xì hơi tí đưa e ý và các bạn khởi nghiệp thực tế hơn chút ( e nhận xét cá nhân thôi bản thân e cũng dập dình nhưng chưa khởi nghiệp)
 

BMW_X6M

Xe tăng
Biển số
OF-53768
Ngày cấp bằng
28/12/09
Số km
1,371
Động cơ
461,286 Mã lực
cháu chả biết cái kafe là cái quán nào, vì cháu bên này cầu ., gồ ra thấy bán đồ ăn nhanh đại loại như KFC, BBQ ... thôi có khỉ gió gì đâu mà báo chí tung quá
gu cháu chỉ thích kiểu như cafe nguyên chất, thịt chó nguyên con
 

Mycar222

Xe điện
Biển số
OF-129065
Ngày cấp bằng
1/2/12
Số km
4,848
Động cơ
409,192 Mã lực
Nơi ở
Chỗ ấy, ở giữa ngã.....
E này đc quỹ nào đó đầu tư vào gần trăm tỷ vnđ
Trình độ quản lý ko theo đc quy mô
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top