[Funland] Hương hoa Sấu Hà Nội - dịu dàng và xao xuyến

[Xămthủngkêuvanhỏng]

"Thách kẻ thù sự sống
Phá đời không dễ đâu!"

Em thích hai câu này, hay quá cụ nhỉ

Hai câu đó hay vì quả sấu là loại quả ít bị sự phá hoại từ bên trong( sâu, ong rồi chích...) nhưng nó vẫn bị một thứ chi phối, đó là ánh nắng. Nắng sớm mà gắt kiểu gì cũng bị nám rồi rụng khi chưa đến được của ngõ mùa thu (sấu chín)

 

[Huuminh]

E có khá nhiều kỷ niệm với cây sấu xung quanh HN nhất là khu vực HK. Ngay giáp ranh nhà e và nhà liền kề là 1 cây sấu già cổ thụ. Đường kính của nó phải 2-3 vòng tay người lớn mới ôm nổi. Sát dưới gốc cây là những mấu to tròn rất gớm ghiếc mọc xung quanh thân như những cục thịt thừa ở chân vậy. Hồi còn bé tý,e vẫn thường xuyên bám,leo lên những mấu này để rồi từ trên cao nhảy xuống.
Khi lớn lên vào những năm thi chuyển cấp,hay thi tốt nghiệp,bọn e vẫn ôn bài trên gác thượng dưới bóng của 1 nhánh cây đâm sang phía sân thượng nhà e. Nói sân thượng thì có vẻ cao lắm nhưng thực tế nó chỉ là 1 cái sân giống như 1 hành lang rộng chừng 2 m,phía sau đã là mái ngói ta màu nâu sẫm.
Mùa thi tốt nghiệp cũng là lúc mùa sấu xanh ở độ phát triển nhất. Cây sấu thời những năm 82-83 rất sai quả,cây nhà e cũng vậy. Quả mọc thành từng chùm trĩu nặng chi chít trên ngọn cây,nhưng đặc biệt cái nhánh mọc chĩa sang sân nhà e,luôn là chỗ sai nhất. Chỉ cần đứng ở sân là có thể với tới các chùm sấu sai quả rồi. Những đêm nằm ôn bài,bọn e vẫn vặt sấu để chấm muốn ăn. Chua loét,mặt mũi nhăn nhúm như khỉ nhưng vẫn thích ăn. Có cây sấu kể cũng tiện,mỗi lần luộc rau muống là lại chạy lên vặt mấy quả để dùng. Sấu ngày đó được 1 đám người thu mua mà bọn em vẫn gọi là Thầu,mỗi lần họ đến cây sấu nhà e để thu hoạch,mấy anh e nhà e đều xin họ để lại 1 ít ở phía sân để bọn e ươm đợi cho quả sấu chín. Mùa sấu chín thường vào cuối tháng 8 và kéo dài sang cả tháng 9. Vào lúc này,cành sấu trên sân thượng chín vàng,nhìn rất thích mắt. Tuy nhiên bọn e rất ít khi chờ được nó chín hẳn,thường thì quả sấu mới ương ương vàng đã bị vặt để cạo vỏ,gọt xoáy hết cả quả sát vào hột rồi chấm với muối ớt. Vị của sấu chín hơi ngòn ngọt chua chua,1 cảm giác rất riêng biệt,ko 1 trái quả nào giống vị của trái sấu chín.
Như lúc đầu e nói,cây sấu gắn liền với nhiều kỷ niệm thời ấu thơ của e,nên còn rất nhiều chuyện xung quanh về cây sấu.

 

[Vịtxanh]

Khiếp đang loãng moạng mà mợ nghĩ đâu xa thế? Mợ thích hội nhập "TTP" đón chào nha còn hòa tan "Trung nguyên" thiếu gì ?
quay trở lại vấn đề là đang nói về sấu nha, nhác lại là sấu chớ không "xấu"
Quả sấu non trên cao
Xuân Diệu

Chót trên cành cao vót
Mấy quả sấu con con
Như mấy chiếc khuy lục
Trên áo trờ xanh non.
Trời rộng lớn muôn trùng
Đóng khung vào cửa sổ
Làm mấy quả sấu tơ
Càng nhỏ xinh hơn nữa.
Trái con chưa đủ nặng
Để đeo oằn nhánh cong.
Nhánh hãy giơ lên thẳng
Trông ngây thơ lạ lùng.
Cứ như thế trên trời
Giữa vô biên sang nắng
Mấy chú quả sấu non
Giỡn cả cùng mây trắng
Mấy hôm trước còn hoa
Mới thơm đây ngào ngạt,
Thoáng như một nghi ngờ.
Trái đã liền có thật.
Ôi! từ không đến có
Xảy ra như thế nào?
Nay má hây hây gió
Trên lá xanh rào rào.
Một ngày một lớn hơn
Nấn từng vòng nhựa giòn
Ôm đọng tròn quanh bột.
Trái con như thách thức
Trăm thứ giặc, thứ sâu,
Thách kẻ thù sự sống
Phá đời không dễ đâu!
Chao! Cái quả sấu non
Chưa ăn mà đã giòn,
Nó lớn như trời vậy,
Và sẽ thành ngọt ngon.
Mỗi mùa hoa sấu về cháu lại nhâm lại bài này! Hình như giờ không có trong sách nữa hay sao ý

Cảm ơn cụ đã mở mắt cho em
Té ra là ông Xuân Diệu cũng biết làm thơ KON CÓC

 

[Xămthủngkêuvanhỏng]

E có khá nhiều kỷ niệm với cây sấu xung quanh HN nhất là khu vực HK. Ngay giáp ranh nhà e và nhà liền kề là 1 cây sấu già cổ thụ. Đường kính của nó phải 2-3 vòng tay người lớn mới ôm nổi. Sát dưới gốc cây là những mấu to tròn rất gớm ghiếc mọc xung quanh thân như những cục thịt thừa ở chân vậy. Hồi còn bé tý,e vẫn thường xuyên bám,leo lên những mấu này để rồi từ trên cao nhảy xuống.
Khi lớn lên vào những năm thi chuyển cấp,hay thi tốt nghiệp,bọn e vẫn ôn bài trên gác thượng dưới bóng của 1 nhánh cây đâm sang phía sân thượng nhà e. Nói sân thượng thì có vẻ cao lắm nhưng thực tế nó chỉ là 1 cái sân giống như 1 hành lang rộng chừng 2 m,phía sau đã là mái ngói ta màu nâu sẫm.
Mùa thi tốt nghiệp cũng là lúc mùa sấu xanh ở độ phát triển nhất. Cây sấu thời những năm 82-83 rất sai quả,cây nhà e cũng vậy. Quả mọc thành từng chùm tríu nặng chi chít trên ngọn cây,nhưng đặc biệt cái nhánh mọc chĩa sang sân nhà e,luôn là chỗ sai nhất. Chỉ cần đứng ở sân là có thể với tới các chùm sấu sai quả rồi. Những đêm nằm ôn bài,bọn e vẫn vặt sấu để chấm muốn ăn. Chua loét,mặt mũi nhăn nhúm như khỉ nhưng vẫn thích ăn. Có cây sấu kể cũng tiện,mỗi lần luộc rau muống là lại chạy lên vặt mấy quả để dùng. Sấu ngày đó được 1 đám người thu mua mà bọn em vẫn gọi là Thầu,mỗi lần họ đến cây sấu nhà e để thu hoạch,mấy anh e nhà e đều xin họ để lại 1 ít ở phía sân để bọn e ươm đợi cho quả sấu chín. Mùa sấu chín thường vào cuối tháng 8 và kéo dài sang cả tháng 9. Vào lúc này,cành sấu trên sân thượng chín vàng,nhìn rất thích mắt. Tuy nhiên bọn e rất ít khi chờ được nó chín hẳn,thường thì quả sấu mới ương ương vàng đã bị vặt để cạo vỏ,gọt xoáy hết cả quả sát vào hột rồi chấm với muối ớt. Vị của sấu chín hơi ngòn ngọt chua chua,1 cảm giác rất riêng biệt,ko 1 trái quả nào giống vị của trái sấu chín.
Như lúc đầu e nói,cây sấu gắn liền với nhiều kỷ niệm thời ấu thơ của e,nên còn rất nhiều chuyện xung quanh về cây sấu.

Hì cụ nghiền đến mức khi chưa có quả ,mới có lá non đã vạt chấm muối để ăn cho đỡ nghiền chưa ??? Cháu chả nhớ cơ mà bắt đầu mùa rau muống là nhà cháu đã có bát canh sấu rồi(cơ mà là lá nhé)

 

[Xămthủngkêuvanhỏng]

Cảm ơn cụ đã mở mắt cho em .Té ra là ông Xuân Diệu cũng biết làm thơ KON CÓC

Ơ Té ra cụ cũng giốn cháu à? Hôm rồi dọn nhà thấy đống sách cũ, đem ra bán, ngồi táy máy đọc lại thấy bài đó rồi nhiều bài khác bây h trong chương trình học không có , thế là cháu lại cất đống sách đi chẳng bán nữa. Sách cũ có bài này mừ

 

[Huuminh]

Hì cụ nghiền đến mức khi chưa có quả ,mới có lá non đã vạt chấm muối để ăn cho đỡ nghiền chưa ??? Cháu chả nhớ cơ mà bắt đầu mùa rau muống là nhà cháu đã có bát canh sấu rồi(cơ mà là lá nhé)

Lá sấu non khi mới mọc bọn e đã ăn rồi,tuy nhiên hồi đó cũng ý thức được là sẽ dễ bị đau bụng đi ngoài nên bọn e cũng ko ăn mấy.

 

[Xămthủngkêuvanhỏng]

Lá sấu non khi mới mọc bọn e đã ăn rồi,tuy nhiên hồi đó cũng ý thức được là sẽ dễ bị đau bụng đi ngoài nên bọn e cũng ko ăn mấy.

Cháu thì ở nông thôn nên kệ. Nhiều khi nghiền quá còn bứt cả lá dâu da xoan nữa cơ. Bụng bây giờ vẫn tốt ngọai trừ khoản rượu

 

[Vịtxanh]

Hì cụ nghiền đến mức khi chưa có quả ,mới có lá non đã vạt chấm muối để ăn cho đỡ nghiền chưa ??? Cháu chả nhớ cơ mà bắt đầu mùa rau muống là nhà cháu đã có bát canh sấu rồi(cơ mà là lá nhé)

Sống từ bé ở làng Hà lội tới giờ, lần đầu tiên em mới nghe chiện oánh dấm canh bằng lá sấu.
Bình thường người ta dùng các lá chua khác như lá me, lá bứa
Còn việc ăn lá sấu non thì em cũng qua roài

 

[comay8x]

Cháu thì ở nông thôn nên kệ. Nhiều khi nghiền quá còn bứt cả lá dâu da xoan nữa cơ. Bụng bây giờ vẫn tốt ngọai trừ khoản rượu

Thọ gớm

Sống từ bé ở làng Hà lội tới giờ, lần đầu tiên em mới nghe chiện oánh dấm canh bằng lá sấu.
Bình thường người ta dùng các lá chua khác như lá me, lá bứa
Còn việc ăn lá sấu non thì em cũng qua roài

Cụ ơi, lá bứa là gì ạ, tiếng địa phương miền trong hay là cây phổ cập toàn quốc ạ?

 

[Xămthủngkêuvanhỏng]

Sống từ bé ở làng Hà lội tới giờ, lần đầu tiên em mới nghe chiện oánh dấm canh bằng lá sấu.
Bình thường người ta dùng các lá chua khác như lá me, lá bứa
Còn việc ăn lá sấu non thì em cũng qua roài

Ô lá sấu vẫ làm bình thường cụ nha. Cháu ở nhà vẫn làm vậy khi mà nhà hết sấu trữ trong tủ? Chỉ kém quả một chút thôi,còn vị thì vẫn nguyên vẹn như cũ. .Không tin bữa nào cụ thử mà coi,cơ mà phải lá non ý(lá mà mới nảy ra chồi chờ hoa )

 

[Vịtxanh]

Thọ gớm



Cụ ơi, lá bứa là gì ạ, tiếng địa phương miền trong hay là cây phổ cập toàn quốc ạ?

Phổ cập đấy cụ

 

[Xămthủngkêuvanhỏng]

Thọ gớm



Cụ ơi, lá bứa là gì ạ, tiếng địa phương miền trong hay là cây phổ cập toàn quốc ạ?

Bứa là một loại lá vùng Tuyên quang ,Hà giang họ có, nhà cháu cũng gọi vậy còn tên khác cháu chịu Cây đó còn có quả ăn dc nữa cơ

 

[Xămthủngkêuvanhỏng]

Thọ gớm

Vưng nhà cháu ông thầy nói 90 mới chết non nên giờ vẫn sống nhăn

 

[MrSpy]

Hôm trước uống trà đá dưới cây sấu già đang mùa hoa nở, e bị chim ỉa vào lưng từ đó trở đi e ghét xấu

 

[comay8x]

Phổ cập đấy cụ

Bứa là một loại lá vùng Tuyên quang ,Hà giang họ có, nhà cháu cũng gọi vậy còn tên khác cháu chịu Cây đó còn có quả ăn dc nữa cơ

Em vừa search thấy bảo giống lá giang chẹp, nửa đêm nói lại thèm canh gà lá giang Ăn ở trong kia lắm lá nấu canh chua (cá, gà, thịt...) ngon thế

 

[comay8x]

Vưng nhà cháu ông thầy nói 90 mới chết non nên giờ vẫn sống nhăn

Thế giờ là mấy phần 90 rồi cụ

 

[Xămthủngkêuvanhỏng]

Thế giờ là mấy phần 90 rồi cụ

1/3 mợ ạ Nhiều lúc phải tự an ủi sao còn lâu thế? Cơ mà kệ

 

[comay8x]

1/3 mợ ạ Nhiều lúc phải tự an ủi sao còn lâu thế? Cơ mà kệ

Em từng nghe ai đó nói đại ý sống bao lâu ko quan trọng bằng việc bạn đã sống và được sống như thế nào, hoan hỉ ái nộ nếm đủ chưa

Ps: Thôi, các cụ ngồi nếm sấu với nhau nha, em xem xong Unbroken rồi, em khò trước

 

[Xămthủngkêuvanhỏng]

Em vừa search thấy bảo giống lá giang chẹp, nửa đêm nói lại thèm canh gà lá giang Ăn ở trong kia lắm lá nấu canh chua (cá, gà, thịt...) ngon thế

Cháu cũng mới coi google xong , có vẻ giống. Vì quả của nó có múi, còn lá giang thì chắc từ miền Nam trung bộ đổ vào họ gọi vậy còn nó đúng là lá bứa ? Lá đó nấu canh chua bá cháy luôn

 

[NPT08]

Hoa Sấu

Tác giả: Khánh Hà

Hà nội tiễn xuân - mùa hoa sấu
Mưa nhạt trời, hương sấu đẫm thêm
Nhặt những cánh hoa, em thầm đếm :
Triệu vì sao vừa rớt từ đêm
Xòe tay ra, em cho anh xem
Hoa đẹp thế, sao gọi là hoa "xấu"?
Mỗi cánh hoa một điều ẩn giấu
Hương bay thơm.., mát.., thấm.., dịu.., say...
Em tung cao, hoa sấu rơi xoay
Anh thấy không, hương chùm sấu chín
Chút vị chua, nét đùa tinh nghịch
Hoa "xấu" bỗng nhiên có duyên thầm
Hoa sấu thơm dịu cả mùa xuân
Gió nàng Bân thổi về cũng khẽ
Dù phai hết tháng ngày anh nhé
Hãy nhớ ngày nhặt hoa sấu cùng em

Mợ nhắc mùi hoa sấu mà nhà cháu chã nhớ zì, chỉ toàn trèo bứt sấu cho các bạn ái mấy phố quanh cung VH thiếu nhi, mấy lần bị thu cặp chỉ vì ái, hic...