[Funland] Hỏi quán ăn Nam Định

[Vulcan V70]

Cảm ơn cụ.

À mà ở đó họ gọi là thịt " trâu giật" nha bác. Thịt trâu còn tươi, cắt lát ra nó còn giật giật ấy. Ngon lắm

 

[Vulcan V70]

NĐ có món nem nắm làm từ thịt lợn nuôi = bỗng rượu ông ngoại ngon phết

Cụ nghiện món thính của mợ gì quê Hải Hậu rồi.
Tối qua, nhà cháu gặp 1 cụ ở sân bay Nội Bài cụ ấy về quê ở Xuân Thủy, Nam Định xách theo mấy thúi nem, cho nhà cháu 2 quả. Cụ nói đến nem nẻn cháu mới nhớ là vẫn còn để trong túi đồ
Mở ra thơm mùii tỏi nước mắm.
Nhưng món này cháu phải rán lên mới ăn.

 

[Dr Thanh Bùi]

ngõ cạnh nhà thờ lớn thì có bánh mỳ ba te buổi chiều đông nghịt. Em hay qua làm 2 caí 1 lần

Bánh mì chỗ đó là đường Phan Đình Phùng , chân cầu đò quan . Cụ nào đi ô tô thì chú ý vì có 1 đoạn tầm 15m là đường 1 chiều

 

[Dr Thanh Bùi]

Đập hết rồi bác.
TP Nam Định có mấy quán trâu ở đường Đông A ngon lắm các bác ạ

Trâu Giật là đường 52m ( đường Võ Nguyên Giáp ) chứ Đông A e ko thấy quán trâu giật nào

 

[nguyenvu171]

Bánh mì chỗ đó là đường Phan Đình Phùng , chân cầu đò quan . Cụ nào đi ô tô thì chú ý vì có 1 đoạn tầm 15m là đường 1 chiều

bún chả cụ cái ly, đúng chỗ đó có 1 đoạn cấm ô tô

 

[Vulcan V70]

Trâu Giật là đường 52m ( đường Võ Nguyên Giáp ) chứ Đông A e ko thấy quán trâu giật nào

Có mấy quán to, rộng, từ Big C đi xuống bèn mé tay phải ấy cụ. Trước dịch bọn cháu còn ăn mà.
Cháu không nhớ tên quán nhưng nhớ là quán đó có sân rộng, mấy dãy nhà xây gạch đỏ để mộc không trát , sơn gì cả

 

[Dr Thanh Bùi]

Có mấy quán to, rộng, từ Big C đi xuống bèn mé tay phải ấy cụ. Trước dịch bọn cháu còn ăn mà.
Cháu không nhớ tên quán nhưng nhớ là quán đó có sân rộng, mấy dãy nhà xây gạch đỏ để mộc không trát , sơn gì cả

Chắc quán mới chứ bọn em ở Tp nếu có ăn thì ra chỗ đường 52m ... Nhưng lâu lắm rồi e ko ăn thịt trâu

 

[123 Uốn]

Cụ nghiện món thính của mợ gì quê Hải Hậu rồi.
Tối qua, nhà cháu gặp 1 cụ ở sân bay Nội Bài cụ ấy về quê ở Xuân Thủy, Nam Định xách theo mấy thúi nem, cho nhà cháu 2 quả. Cụ nói đến nem nẻn cháu mới nhớ là vẫn còn để trong túi đồ
Mở ra thơm mùii tỏi nước mắm.
Nhưng món này cháu phải rán lên mới ăn.

Thỉnh thoảng nhà em cũng rán lên, ăn thơm hơn

 

[Dr Thanh Bùi]

Thỉnh thoảng nhà em cũng rán lên, ăn thơm hơn

Giờ e mới biết còn rán đx . Mai e mua rán thử xem sao . Có chú ý gì khi rán ko cụ

 

[New car 2023]

Cụ nghiện món thính của mợ gì quê Hải Hậu rồi.
Tối qua, nhà cháu gặp 1 cụ ở sân bay Nội Bài cụ ấy về quê ở Xuân Thủy, Nam Định xách theo mấy thúi nem, cho nhà cháu 2 quả. Cụ nói đến nem nẻn cháu mới nhớ là vẫn còn để trong túi đồ
Mở ra thơm mùii tỏi nước mắm.
Nhưng món này cháu phải rán lên mới ăn.

Tôi toàn ăn sống như này.
Để rán thử xem như nào.
Cảm ơn bác giới thiệu món mới.

 

[123 Uốn]

Giờ e mới biết còn rán đx . Mai e mua rán thử xem sao . Có chú ý gì khi rán ko cụ

Vâng, cho ít dầu, dàn mỏng ra cụ ạ.

 

[Vulcan V70]

Giờ e mới biết còn rán đx . Mai e mua rán thử xem sao . Có chú ý gì khi rán ko cụ

Em thì không ăn nem chua ( làm từ thịt tươi) nên nếu có quả nem thì em thường trộn với trứng và rán lên cho yên tâm.
Tí nữa về em sẽ làm bác ạ

Tôi toàn ăn sống như này.
Để rán thử xem như nào.
Cảm ơn bác giới thiệu món mới.

Nhà cháu không ăn nguyên như thế nên mới phải rán ( như đúc chả trứng) nhưng do có bột thính gạo nên cũng không ngon lắm đâu bác à

 

[Dr Thanh Bùi]

Em thì không ăn nem chua ( làm từ thịt tươi) nên nếu có quả nem thì em thường trộn với trứng và rán lên cho yên tâm.
Tí nữa về em sẽ làm bác ạ

Nhà cháu không ăn nguyên như thế nên mới phải rán ( như đúc chả trứng) nhưng do có bột thính gạo nên cũng không ngon lắm đâu bác à

Ngay dưới Giao Thủy thì cũng tùy cửa hàng mới dùng thịt sống cụ ạ . Thịt sống thì đúng là ngọt hơn thật nhưng nhìn làm lại ko dám ăn .
Chỗ gần nhà e thì làm thịt chín nhưng cũng rất ngon, chuyên cung cấp cho các ks để phục vụ tiệc cưới . Có dịp cụ ra Bắc e xin biếu cụ ít .

 

[Dr Thanh Bùi]

Vâng, cho ít dầu, dàn mỏng ra cụ ạ.

Mai e thử xem có khác nhiều không , trưa nay e vừa làm 1 quả nem Giao Thủy mà 3 anh em ko ăn hết .

 

[f1_hn]

Ngay dưới Giao Thủy thì cũng tùy cửa hàng mới dùng thịt sống cụ ạ . Thịt sống thì đúng là ngọt hơn thật nhưng nhìn làm lại ko dám ăn .
Chỗ gần nhà e thì làm thịt chín nhưng cũng rất ngon, chuyên cung cấp cho các ks để phục vụ tiệc cưới . Có dịp cụ ra Bắc e xin biếu cụ ít .

Món này ông nhạc nhà e làm cũng tuyệt đỉnh...

 

[Dr Thanh Bùi]

Món này ông nhạc nhà e làm cũng tuyệt đỉnh...

Nhạc phụ của cụ quê GT hay sao vậy

 

[Lah]

Phở Lục chỗ gần BigC ăn đc lão ạ
Buổi sáng đông nghịt xếp hàng ko biết trưa thế nào.
Ngay ngã tư BigC có cái khách sạn Lakeside gì đó, cụ mời khách ăn phở rồi đưa khách sang đấy làm điếu là ấm luôn
Phở Lục
091 481 50 01

Phở Lục · 171 Trương Hán Siêu, Lộc Hoà, Nam Định, Việt Nam

★★★★☆ · Nhà hàng phở

maps.app.goo.gl

Nam Định phải ăn bún xương chứ phở ăn mãi cũng chán rồi.

 

[paulsteigel]

Em nói khí không phải, Nam Định làm éo giề có cái gì mờ ăn ợ! Em đi lâu rùi nên em cũng éo biết mà bẩu bác cơ! Chả có cái éo gì là đặc sản đâu các cụ phỏng! Độc có mỗi khoản nói bậy như iem là đặc sản thôi!

 

[Lah]

Ngay dưới Giao Thủy thì cũng tùy cửa hàng mới dùng thịt sống cụ ạ . Thịt sống thì đúng là ngọt hơn thật nhưng nhìn làm lại ko dám ăn .
Chỗ gần nhà e thì làm thịt chín nhưng cũng rất ngon, chuyên cung cấp cho các ks để phục vụ tiệc cưới . Có dịp cụ ra Bắc e xin biếu cụ ít .

Nem thính này dùng thịt sống à? Tưởng nem T Hóa hay ché Bình Định mới dùng thịt sống lên men nhỉ. Còn nem này là thái bì chín + 1 ít thịt chín trộn thính gạo.

 

[Dr Thanh Bùi]

Nem thính này dùng thịt sống à? Tưởng nem T Hóa hay ché Bình Định mới dùng thịt sống lên men nhỉ. Còn nem này là thái bì chín + 1 ít thịt chín trộn thính gạo.

Bì thì thường sẽ là chín còn thịt là thịt sống nhưng ko phải là thịt lên men đâu cụ .
Còn dùng thịt sống hay chín cũng tùy hàng .