[CCCĐ] Hành trình vòng quanh thế giới: Mexico: Sắc màu, sống động, huyền bí và thiện lành.

[hieutcnd]

_DSF2812 by Hieu Tran, on Flickr

_DSF2808 1 by Hieu Tran, on Flickr

 

[hieutcnd]

_DSF2813 by Hieu Tran, on Flickr

_DSF2830 by Hieu Tran, on Flickr

 

[hieutcnd]

Em bé bán đồ ăn vặt ven đường.

_DSF2829 by Hieu Tran, on Flickr

Đi rồi mới nghiệm thấy một trong những tác phong rất đáng nổi bật của các bạn Mexico đó là ... sự lề mề, đủng đỉnh trong mọi công việc. Giống như em bán hàng này vậy, em ấy gọt quả xoài mà cứ đủng đỉnh, gọt, cắt, bán được quả xoài cũng phải đến 15 phút. Nhà em quen như ở nhà các cô bán hoa quả cứ thoăn thoắt, thành ra lúc đợi em ấy mân mê giọt quả xoài mà sốt hết cả ruôt. Chẳng lẽ lại bảo mày để tao gọt cho . Thực sự như em này mà sang Việt Nam bán thì khách bỏ đi hết vì không đợi được.

Nhưng có lẽ đây là văn hóa của không chỉ riêng Mexico mà của cả vùng Trung Mỹ này. Cũng giống như đợt năm ngoái nhà em đi cộng hòa Dominica, cũng thấy người dân của cuộc sống đất chậm rãi và thủng thẳng.

Món cào cào rang xuất hiện ở rất nhiều quán bán dạo. Nhà em cũng mua ăn thử nhưng thấy nó nhạt nhéo quá. Các bạn chỉ rang không mà không có chút gia vị gì cả, giá như cho ít dầu ăn, ít muối và đặc biệt là cho mấy cái lá chanh vào thì có phải là có món ngon hết sẩy không

PXL_20241219_223647972 by Hieu Tran, on Flickr

PXL_20241219_223655148 by Hieu Tran, on Flickr

 

[hieutcnd]

_DSF2833 1 by Hieu Tran, on Flickr

_DSF2840 by Hieu Tran, on Flickr

 

[hieutcnd]

Một sự kiện khác cũng rất được du khách đón chờ ở Valladolid đó là những màn múa lửa, và chơi bóng tái hiện cảnh sinh hoạt của người Maya cổ. Sự kiện này cũng diễn ra hàng ngày vào lúc khoảng 5h chiều ngay tại khuôn viên của công viên trung tâm Parque Francisco Canton Rosado, đối diện với nhà thờ Templo de San Servacio

_DSF2848 by Hieu Tran, on Flickr

_DSF2864 by Hieu Tran, on Flickr

 

[hieutcnd]

Ball game, trò chơi đánh bóng chỉ được dùng hông để đưa quả bóng qua ô vòng tròn nhỏ

PXL_20241219_225430494.MP by Hieu Tran, on Flickr

 

[hieutcnd]

_DSF2914 by Hieu Tran, on Flickr

 

[hieutcnd]

Buổi chiều hôm đó nhà mình tham dự Free Walking Tour để tìm hiểu về lịch sử và văn hóa thành phố Valladolid. Nhưng phải thừa nhận một điều, đây là một trong những Walking Tour chán nhất mà nhà mình đi từ trước đến nay. Một phần vì bạn tour guide nói tiếng Anh nặng quá, và cũng có lẽ một phần vì thành phố này nhỏ nên cũng không có gì để nói nhiều.
Tuy nhiên thằng con em nó lại thích, vì đi tour này được nghe kể về các món ăn và các quán ăn nổi bật ở thành phố. Đặc biệt là quá quầy giới thiệu về sản phẩm mật ong địa phương, mỗi du khách đều được thử và nếm đến hơn 10 loại mật ong

Anh bạn tour guide

_DSF2923 by Hieu Tran, on Flickr

Điểm dừng chân đầu tiên là nhà thờ Templo de San Servacio. Nhà có bạn ấy nói mới biết được chi tiết là ban đầu người Tây Ban Nha tính nhầm, họ xây nhà thờ quay hướng về phía Tây để hướng về Vatican, nhưng thực tế là phải hướng về phía Đông mới có khoảng cách gần.

_DSF2928 by Hieu Tran, on Flickr

 

[hieutcnd]

_DSF2935 by Hieu Tran, on Flickr

_DSF2958 by Hieu Tran, on Flickr

 

[hieutcnd]

_DSF2964 by Hieu Tran, on Flickr

_DSF2968 by Hieu Tran, on Flickr

 

[hieutcnd]

Quán ăn đường phố với rất nhiều người dân địa phương xếp hàng

_DSF2972 by Hieu Tran, on Flickr

_DSF2982 by Hieu Tran, on Flickr

 

[hieutcnd]

_DSF3017 by Hieu Tran, on Flickr

_DSF3030 by Hieu Tran, on Flickr

 

[hieutcnd]

Kết thúc free walking tour không mấy ấn tượng, nhà em quay lại khu quảng trường trung tâm để chơi. Ở đây buổi tối cũng có trình diễn ánh sáng tái hiện lịch sử thành phố. Buổi trình diễn bằng tiếng Tây Ban Nha bắt đầu lúc 9h tối và tiếng Anh sau đó bắt đầu lúc 9h25

PXL_20241220_032654800 by Hieu Tran, on Flickr

PXL_20241220_031121287 by Hieu Tran, on Flickr

 

[hieutcnd]

PXL_20241220_030521614.NIGHT by Hieu Tran, on Flickr

PXL_20241220_030333430 by Hieu Tran, on Flickr

 

[hieutcnd]

Cũng nhờ đi tour mà nhà em biết được một đặc sản ở Valladolid nói riêng và cả bán đảo Yucatan nói chung đó là món bánh marquesita.

Marquesita là một loại bánh xèo ngọt, giòn, được cuộn lại và thường được nhồi nhân bên trong, như phô mai Edam bào nhuyễn, socola, mứt, hoặc các loại topping khác. Marquesita không chỉ là một món ăn ngon mà còn mang theo câu chuyện lịch sử thú vị.

Marquesita xuất hiện vào những năm 1930, trong bối cảnh kinh tế khó khăn ở Yucatán. Một người bán kem tên Leopoldo Mena đã nghĩ ra cách sáng tạo để thu hút khách hàng trong mùa đông, khi việc bán kem trở nên khó khăn hơn do thời tiết lạnh. Ông bắt đầu sử dụng bột làm bánh xèo, nướng nó trên một loại khuôn đặc biệt và thêm nhân ngọt hoặc mặn để làm mới trải nghiệm ẩm thực.

Món ăn này ban đầu được gọi đơn giản là bánh xèo giòn, nhưng cái tên marquesita ra đời khi các gia đình giàu có, đặc biệt là những gia đình thuộc tầng lớp thượng lưu (thường được gọi là “marquesas” hay “marqueses”), trở nên yêu thích món này. Để tôn vinh họ, món ăn được đặt tên là marquesita.

Anh bạn tour guide mách rằng ở ngay quảng trường có quầy bán bánh này rất ngon, nên nhà em cũng ghé qua thử cho biết.

Ra đến nơi thấy hàng xếp khá dài

PXL_20241220_025942090 by Hieu Tran, on Flickr

Nhà em đứng đợi lâu quá nên đứng nghiên cứu cái bảng giá và tỷ giá quy đổi ở đây.

Và rồi một lần nữa thấy sự tùy tiện và chẳng có logic gì của người dân ở đây. Điển hình là quầy bán hàng này, niêm yết giá quy đổi từ Đô sang Peso không giống ai

Nếu mua bánh 50 peso - tương đương 3 đô ----- quy đổi 1 đô = 17 peso

Nhìn sang cái bánh bên cạnh giá 70 peso mà những 5 đô ---- tức là 1 đô được có 14 peso

Nhìn cái bánh tiếp theo thì giá quy đổi còn thảm hơn, nếu mua bánh 80 peso thì phải trả thành những 7 đô, tức là quy đổi 1 đô chỉ được có 11 peso.

Vậy là logic ở đây là càng mua nhiều tiền càng thiệt

PXL_20241220_033518853 by Hieu Tran, on Flickr

 

[hieutcnd]

Quầy rất đông khách nhưng nhìn ông chủ quán làm càng thấy sốt ruột, chỉ có đúng mình ông làm bánh, nhìn ông cứ đủng đỉnh làm mặc kệ khách sốt ruột. Có cả bà vợ đúng cạnh nhưng chỉ để giúp tính và thu tiền, thỉnh thoảng bà ấy còn bỏ đi buôn chuyện ở quầy bên cạnh. Khánh nhà em đứng đợi, cứ kêu khổ thân ông ấy phải làm một mình, vợ chẳng giúp gì

PXL_20241220_031833689 by Hieu Tran, on Flickr

PXL_20241220_033814627.MP by Hieu Tran, on Flickr

 

[hieutcnd]

Nguyên liệu và cách làm bánh : Vỏ bánh được làm từ hỗn hợp bột mì, đường, trứng, và sữa, sau đó được đổ vào khuôn và nướng đến khi giòn rụm. Nhân bánh bao gồm phô mai bào nhuyễn là nhân truyền thống phổ biến nhất. Phô mai này mang hương vị mặn nhẹ, tạo sự cân bằng với các nhân ngọt như socola, mứt, hoặc caramel.

PXL_20241220_034509021 by Hieu Tran, on Flickr

PXL_20241220_035025474.MP by Hieu Tran, on Flickr

 

[hieutcnd]

Hành trình ngày thứ 4: Valladolid - Chichen Itza - Celestun

Vài hình ảnh chụp từ khách sạn nhà em ở

PXL_20241220_130936202 by Hieu Tran, on Flickr

PXL_20241220_131039210 by Hieu Tran, on Flickr

 

[hieutcnd]

Nhà em tìm hiểu trước thông tin trên mạng thì mọi người đều khuyên để đi Chichen Itza thì tốt nhất là đi từ sớm. Chứ nếu đến sau 10 giờ thì sẽ rất đông do có rất nhiều khách đi theo tour từ Cancun đi sang. Nhà em thuận lợi là nghỉ ở Valldolid khá gần nên cứ thủng thẳng đi.

Cả nhà cứ nhìn bản đồ, đang đi thì thấy một chú cảnh sát cùng một nhóm người. Những người này giơ tay vẫy xe. Em thấy có cả cảnh sát đứng đó liền tấp vào lề đường. Vừa hạ kính xe xuống thì có một chú ra chào, chú ấy hỏi mày nói tiếng Tây Ban Nha hay tiếng Anh. Mình bảo tiếng Anh, chú bảo tốt quá tao cũng rất muốn thực hành tiếng Anh. Nhìn chú ấy rất thân thiện.

Chú ấy hỏi nhà mình muốn đi Chichen Itza hả, rồi chú ấy giơ cái bản đồ ra hướng dẫn nhà mình là nếu mày đi theo google chỉ thì sẽ không đến nơi nhà mày cần đến đâu. Nó sẽ chỉ vào khu khách sạn. Mày phải tìm đến khu khảo cổ, mới đúng. Rồi chú ấy bảo mày đưa điện thoại đây tao tìm chỗ trên bản đồ cho. Nghĩ bụng các bạn làm dịch vụ ở đây tận tâm thế nhỉ, ra tận đường hướng dẫn cho khách.

Xong rồi chú ấy hỏi nhà mày đã có vé chưa, mình thật thà nói là nhà tao chưa có vé. Chú ấy bảo nếu mày mua về online thì phải mua trước một ngày. Mà mày không có vé thì sẽ phải đậu xe ở xa và đi bộ 1 đoạn tầm gần 1km. Còn nếu mua ngày hôm nay sẽ bị đắt, nhưng bọn tao có sẵn vé cho du khách nên mày cứ yên tâm. Xong rồi chú ấy bảo mày chạy một đoạn nữa có người mặc bộ đồ phản quang màu vàng thì rẽ vào đấy là văn phòng du lịch và mày có thể mua vé để ở đó.

Chẳng hiểu sao lúc bấy em chẳng mảy may nghĩ ngợi gì, phần vì thấy mấy chú này đứng cạnh chú cảnh sát nên yên tâm. Chạy một đoạn nữa thì thấy có một chú mặc áo phản quang hoặc đứng vẫy thế là rẽ vào. Thấy cơ sở này khá là bề thế nên cũng tin tưởng. Em bán vé bảo nếu mày mua vé cho ngày hôm nay thì sẽ là 730₫ một người, còn nếu cần thuyết minh riêng nữa thì là 1.200đ cho cả nhà. Ok em lấy tiền đây trả mà không nghĩ ngợi gì. Ngó xung quanh thì cũng có một số khách du lịch cũng dẽ vào đây mua vé (do cũng được vẫy dọc đường). Thôi mua dc vé là may rồi, đỡ phải đi bộ 1 đoạn tầm 1km.

Trả tiền xong, rồi các bạn ấy đưa cho ba cái vé bỏ vào 3 cái phong bì và một tờ giấy thông tin và hướng dẫn mày có vé rồi nên gần đến nơi có ai vẫy thì cứ giơ ra và bảo họ là mày muốn đến tận nơi bãi đỗ xe như thế sẽ không phải đi bộ một đoạn xa.Rồi bạn ấy gửi cho cáiảnh qua Whatapps, chụp ảnh cái quầy thông tin và bảo đến nơi,đưa tờ giấy ra sẽ có tourguide cho nhà mày.

Em cầm ba vé và tờ giấy giới thiệu tôi gái lên đường. Đi một đoạn thì vợ với con trai bắt đầu nghĩ nhỡ là mình bị lừa thì sao. Nhưng em gạt phắt đi lừa thế nào được bọn nó đứng cạnh cảnh sát như thế làm sao mà dám lừa. Nói thì vậy nhưng em lại bắt đầu nghi nghi, xâu chuỗi các sự kiện lại thì cũng đáng ngờ. Vì sao cơ sở ở đó không niêm yết giá, vì sao em ấy hỏi mình nếu mình muốn thanh toán bằng thẻ tín dụng thì phải trả 18% phí?

Chạy gần đến gần thì có người vẫy xe và hướng dẫn nhà em đi về phía bãi đậu xe. Quả thật từ ngã ba mà để đi vào bãi đậu xe khá xa, đã có khá nhiều xe ở đây, dọc đường có khá nhiều bãi đỗ xe chắc của dân.

PXL_20241220_154309779 by Hieu Tran, on Flickr

Nhưng em cứ theo hướng dẫn đi tận đến bãi đậu xe cuối cùng. Đậu xe xong thì đi tìm quầy thông tin, giơ cái tờ giấy của em bé vừa nãy đưa cho. Người điều phối tour bảo OK mày đợi ở đây tí nữa sẽ có người dẫn nhà mình đi. Cả nhà thở phào, như vậy là vé thật chứ không phải là giả.

Người tour guide đến giới thiệu tên và nói là tour sẽ dài 1 tiếng

Gần đến cửa xuất vé đã thấy khá đông khách

PXL_20241220_155949761 by Hieu Tran, on Flickr

 

[hieutcnd]

Đến gần chỗ soát vé, nhìn tấm bảng đề giá vé công khai lúc này mới vỡ lẽ, hóa ra mấy bạn ấy chào đón, tận tình hướng dẫn để bán vé cho mình ăn chênh lệch, Lúc này em mới nghĩ sở dĩ các bạn ấy nhét vé vào phong bì là để em không nhìn thấy giá in trên vé.

Giá vé niêm yết ở đây là 548đ/ người, nhưng các bạn ấy lấy của em là 730đ / người. Còn tour guide chắc là khoảng 1000đ nhưng các bạn ấy lấy nhà em là 1.200đ. Đây có lẽ là trải nghiệm khó chịu duy nhất trong cả chuyến đi này của nhà em. Tiền mất chênh lệch không nhiều nhưng khá là khó chịu và nghĩ hơi bực bởi vì các bạn ấy làm khá công khai đứng ngay cạnh cạnh cảnh sát. Sau em nghĩ chắc là các bạn ăn dơ với chú cảnh sát

Ở tất cả các khu khảo cổ ở Mexico, nếu bạn muốn quay phim thì bạn sẽ phải trả thêm phí là 60 đồng. Do em muốn quay gopro nên phải trả 60 đồng.

PXL_20241220_155951738 by Hieu Tran, on Flickr