Sủ Đất chứ đâu phải Sủ Vàng. Sủ Vàng sống ngoài biển, nước mặn, mình và nhất là vây vàng óng.
Sủ Đất thì nhiều, nuôi đầy, về Hải Phòng kiếm con 7 - 8kg mà ăn gỏi thì cực ngon vì thịt thơm, mềm, nạc.
Cá Sủ cứ đồn đại là lấy bong bong làm chỉ khâu từ xa xưa thực ra không biết có phải vậy không. Bong bóng cá Sủ, cá Dưa thì ngon và đắt.
Ngày xưa, dân Quyết Tiến (Đồ Sơn) chuyên đánh cá Sủ, lưới đánh cá Sủ riêng , mắt lưới tầm 50cm. Mỗi con phải lấy xe cải tiến chở vì rất to. Xưa vùng biển từ Văn Úc sang Diêm Điền nhiều cá Sủ lắm, giờ thì tuyệt diệt rồi.