[TT Hữu ích] Gà Đông Tảo

Ngao5

Vũ Trụ
Người OF
Biển số
OF-44803
Ngày cấp bằng
28/8/09
Số km
56,380
Động cơ
1,137,704 Mã lực
7046777-761275376d036bc9388e5097e61c847b.jpg

Gà Đông Tảo hay gà Đông Cảo là một giống gà đặc hữu và quý hiếm của Việt Nam. Đặc điểm nổi bật của loại gà này là cặp chân xấu xí, đôi chân to và thô, khi trưởng thành có thể nặng trên 4,5 kg (gà trống) và trên 3,5 kg (gà mái). Đây là loài gà nuôi cổ truyền của xã Đông Tảo thuộc huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên, người dân trước đây thường dùng để cúng tế-hội hè, hay tiến Vua. Gà Đông Tảo thuộc danh sách các giống gia cầm quý hiếm của Việt Nam hiện đang được bảo tồn nguồn gen.
Ngày nay khi nhắc đến gà Đông Tảo thì hầu hết ai cũng biết đến giống gà này, vài năm gần đây giống gà này được rất nhiều người chăn nuôi chú ý và kể cả những người tiêu dùng họ cũng săn lùng giống gà này bằng được, tuy nhiên có nhiều người thắc mắc về tên thật của loại gà này, bởi có người họ gọi đó là gà Đông Tảo, và có người lại gọi là gà Đông Cảo, vậy sự thực nguồn gốc cái tên gọi loài gà quý hiếm của Việt Nam này là gì
Gà Đông Tảo hay gà Đông Cảo là một giống gà đặc hữu và quý hiếm của làng Đông Tảo nói riêng và Việt Nam nói chung, không nơi nào trên thế giới có. Giống gà này dần dần được nhiều người biết đến do có những đặc điểm nổi bật hơn các loại gà khác. Đó là chân to, xù xì, to con, thịt rắn chắc, thơm ngon.
Khi giống gà này được lan rộng phổ biến ở nhiều nơi thì lạ thay quá trình lan truyền của nó cũng ra các tỉnh thành khác với cái tên Gà Đông Cảo. Có thể là do những người từng buôn bán rau, củ, quả từ các nơi khác đến chợ Đông Tảo (nay là chợ đầu mối Đông Tảo). Họ hay gọi là chợ Đông Cảo, và họ đương nhiên cũng gọi giống gà ở đây là gà Đông Cảo. Cứ như vậy gà Đông Tảo được truyền miệng khắp nơi với cái tên Gà Đông Cảo. Và từ đó đến nay nó vẫn thành một cái tên gọi của du khách thập phương. Còn người Đông Tảo chính gốc thì 100% họ gọi đó là gà Đông Tảo. Thế nên theo mình thì cái tên gà Đông Tảo là tên chính xác nhât. Đó là lý do nguyên nhân vì sao người ta lại gọi chúng là gà Đông Cảo.
 
Chỉnh sửa cuối:

Ngao5

Vũ Trụ
Người OF
Biển số
OF-44803
Ngày cấp bằng
28/8/09
Số km
56,380
Động cơ
1,137,704 Mã lực
Việt Nam 2023_1_12 (3).jpg
Việt Nam 2023_1_12 (6).jpg
Việt Nam 2023_1_12 (7).jpg
Việt Nam 2023_1_12 (8).jpg
 

Ngao5

Vũ Trụ
Người OF
Biển số
OF-44803
Ngày cấp bằng
28/8/09
Số km
56,380
Động cơ
1,137,704 Mã lực
Việt Nam 2023_1_12 (1).jpg
Việt Nam 2023_1_12 (4).jpg
Việt Nam 2023_1_12 (5).jpg
 
Biển số
OF-155238
Ngày cấp bằng
4/9/12
Số km
30,177
Động cơ
654,723 Mã lực
Nơi ở
Sắp chuyển
Đắt nhưng thực sự không được ngon lắm cụ ơi :D .
Đem biếu nom sang nhưng mà ... ngại vì thịt thì nhiều, nuôi cũng khó.
Nhưng công nhận nhìn đàn gà Đông Tảo, nhất là gà trống, thích mắt thật ạ

1677464188059.png
 

Ngao5

Vũ Trụ
Người OF
Biển số
OF-44803
Ngày cấp bằng
28/8/09
Số km
56,380
Động cơ
1,137,704 Mã lực
Biển số
OF-141506
Ngày cấp bằng
11/5/12
Số km
13,594
Động cơ
2,074,313 Mã lực
Nơi ở
Rượu quê 28-58 độ khử độc bằng Công nghệ châu Âu
Thịt gà Đông Cảo thâm và dai, em xin kiếu luôn
Thấy tây lông đăng những hình ảnh gà Đông Tảo, em lôi về thôi. Quảng cáo gì đâu
Ảnh ở bài đầu có SĐT người bán gà, chú thay ảnh khác đi ạ
 

Vuthuychi

Xe tải
Biển số
OF-592057
Ngày cấp bằng
26/9/18
Số km
299
Động cơ
340,017 Mã lực
Tuổi
47
Thịt gà Đông Cảo thâm và dai, em xin kiếu luôn
Thấy tây lông đăng những hình ảnh gà Đông Tảo, em lôi về thôi. Quảng cáo gì đâu
Gà này ăn dở thật đấy, nhưng cụ bảo nó dai và thâm làm em buồn cười quá :))
 

ZARG

Xe container
Biển số
OF-123815
Ngày cấp bằng
11/12/11
Số km
7,994
Động cơ
406,045 Mã lực

Gionam72

Xe lăn
Biển số
OF-814644
Ngày cấp bằng
22/6/22
Số km
10,492
Động cơ
113,337 Mã lực
Tuổi
40
Em khoái nhất vẫn là gà nuôi trong rẫy cafe.
Ông chú em làm rẫy cafe ở Đăk Lăk. Lần nào vào chơi cũng phải báo từ hôm trước. Để tối chú bắt gà nhốt lại. Chứ ban ngày thì không bắt được. Chắc thịt và ngon lắm. Thím em thịt ướp gia vị lá thơm, quấn giấy bạc rồi đắp đất nướng. Không chặt mà xé. 2 chú cháu say ngoắc cần câu. Hôm sau bà thím bảo. 2 chú cháu nhà ông hết gần 2 lít đấy. Phê thật.
 

langtoilangtoi

Xe điện
Biển số
OF-520012
Ngày cấp bằng
6/7/17
Số km
3,842
Động cơ
46,938 Mã lực
Tuổi
48
Gà này chắc thịt, thái hấp lá chanh ăn khá ngon. Tuy nhiên, chân có lớp mỡ khá dày nên nếu cứ luộc lên thì ăn ko ổn, e ko biết chế biến thế nào với cặp chân khủng này.
 

MuathuHN252

Xe cút kít
Biển số
OF-821891
Ngày cấp bằng
2/11/22
Số km
17,082
Động cơ
334,841 Mã lực
Tuổi
32
Nơi ở
Hoàng Mai, HN
Cái chân to quá em thấy hơi sợ ạ. Em chỉ thích bé bé thôi
 

mabu44

Xe điện
Biển số
OF-119202
Ngày cấp bằng
3/11/11
Số km
2,168
Động cơ
569,419 Mã lực
Nghe nói đắt lắm hả các cụ?? em chưa đc ăn cặp chân đó bao giờ.
 

TZM33

Xe máy
Biển số
OF-826588
Ngày cấp bằng
18/2/23
Số km
94
Động cơ
537 Mã lực
Ăn quả chân này xong chắc no luôn rồi nhỉ ;)
 

NNS

Xe lừa
Biển số
OF-4688
Ngày cấp bằng
12/5/07
Số km
36,443
Động cơ
524,793 Mã lực
nhà em ông cụ rảnh éo có việc gì làm, cụ thích nuôi, em phi sang Đông Tảo làm chục con cho cụ nuôi, lấy trứng sạch là chính chứ thịt giống gà này ăn cũng xoàng, nhìn cặp giò kì cục, ăn lần đầu lạ miệng thì còn được chứ ăn vài lần là chán, em thấy thịt gà ri ngon hơn
 

butchikim

Xe ngựa
Biển số
OF-55660
Ngày cấp bằng
23/1/10
Số km
29,715
Động cơ
31,174 Mã lực
Nơi ở
...là đảo xa
Cháu được ăn thử 2 lần, chả ngon bằng gà Tiên Yên quê gấu. Hay tại cháu không cảm nhận được cái ngon của gà Đông Tảo ;;)
 

Cuongnh5256

Xe điện
Biển số
OF-375316
Ngày cấp bằng
27/7/15
Số km
3,354
Động cơ
-106,848 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Em thấy đc cái chân đẹp với làm món gì ngon em chưa được ăn. Chứ luộc thì thịt không ngon bằng gà ta.
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top