Kính chào quý cụ, quý mợ ạ. Em đích thị con em vùng Tây Bắc mà cụ thể là Điện Biên đó ạ. Em thấy các cụ mợ có vẻ cũng ưu ái cho em Tây Bắc nhà em lắm, chắc bởi lẽ em ấy đằm thắm, nên thơ trữ tình chăng?
Địa danh du lịch Tây Bắc thì nhiều lắm ạ, đi từ HN đến Hòa Bình ( Mai Châu, Thung Nai...), Sơn La ( Mộc Châu, Chợ tình .... ) lên tới Điện Biên thì nhiều địa danh lịch sử như Hầm Đờ Cát, Đồi A1, Động Pa Thơm... Nhưng em muốn giới thiệu với các cụ mợ 1 nơi có thể đáp ứng tiêu chí của dân " phượt" nhà mình như sau ah: Hoang dã, thơ mộng và sạch sẽ mát lành. Đó là Hồ Pa Khoang. Em chắc là nhiều cụ mợ sẽ bỏ qua em nó khi tới Điện Biên đó. Một thiếu sót lớn nếu bỏ qua nó đấy ạ. Để em nói cho các cụ mợ vì sao nhé
Hồ Pa Khoang ( hay còn gọi là hồ Pá Khoang) :
Hồ Pá Khoang thuộc địa phận xã Mường Phăng, huyện Điện Biên, tỉnh Điện Biên, cách thành phố Điện Biên Phủ gần 20km, nằm kề quốc lộ 279, nối thành phố Điện Biên Phủ với Sở chỉ huy chiến dịch Điện Biên Phủ - Mường Phăng. Hồ là nơi cung cấp nước cho 2 nhà máy thủy điện ( Nà Lợi, Thác Bay) và đảm bảo nước tưới cho cánh đồng Mường Thanh.
Về cảnh quan thì khỏi phải bàn ah, em quá đẹp và thơ mộng theo kiểu hoang sơ tự nhiên ấy ạ .
Hồ Pa Khoang có nhiều thảm thực vật phong phú, địa hình đa dạng, khí hậu tốt thích hợp cho việc nghỉ dưỡng... Trong các thảm rừng quanh hồ có nhiều thú và nhiều loại hoa phong lan đủ chủng loại.
Quần thể khu du lịch Pá Khoang có tổng diện tích 2.400 ha, trong đó: diện tích rừng 1.320 ha, đất nông nghiệp 300 ha, đất xây dựng cơ bản 150 ha, diện tích mặt nước 600 ha (có sức chứa là 37,2 triệu m3 nước).
TIẾP THEO CHƠI GÌ, ĂN GÌ VÀ NGỦ ĐÂU KHI TỚI CHƠI HỒ :
- CHƠI GÌ:
PART 1: DẠO HỒ
Qủa thực đang ở nơi phồn hoa đô thị, phố phường nhộn nhịp phải đối mặt với tiếng inh ỏi của còi xe và khói bụi mù mịt hàng ngày mà được thả hồn vào nơi đây cũng sướng J . Mặt hồ yên ả, nước xanh ngắt trong veo có thể nhìn thấy cá lượn lờ đi lại. Phía 2 bên bờ thảm thực vật phong phú, rừng cây um tùm, bạt ngàn…. Được đi dạo 1 vòng hồ bằng ca nô thì sướng lắm ah, tha hồ check kin và tận hưởng không khí trong lành. Đi hết 1 vòng hồ khoảng hơn 1 h đồng hồ…. Vì hồ nó rất rất rộng, ko chỉ đơn giản như mắt các cụ thấy đâu nhé, nó gọi là Pa Khoang là gọi lái có nghĩa là Ba Khoang đó ạ, 2 Khoang kia lớn hơn nhìu ấy ạ.
PART 2: THĂM "ĐẢO HOA "
Đừng tưởng hồ chỉ có cây cối um tùm tự nhiên ko đâu, mà ngay trên hồ có 1 đảo, ng ta gọi tên là Đảo hoa. Bởi vì trên đảo có rất nhiều hoa, đặc biệt là hoa Anh đào và Phong Lan….. ít ai biết được rằng, trên một hòn đảo giữa lòng hồ Pá Khoang, xã Mường Phăng ấy, có một vườn hoa Anh Đào đánh dấu cho tình hữu nghị giữa 2 dân tộc Việt Nam- Nhật Bản. Ông Trần Lệ, 66 tuổi là Giám đốc Công ty cổ phần Công nghệ nông lâm Mường Phăng, ông chính là chủ của “Đảo hoa” hay người ta còn gọi ông bằng cái tên hóm hỉnh “ Chúa Đảo” . Chúa Đảo kể lại rằng : Trước đây, ông có quen một người Nhật Bản trong quan hệ kinh tế về chế biến, xuất khẩu nông sản. Do biết ông là một người nghiên cứu sinh học nên bên đối tác đã đưa cho 10 hạt giống cây Anh Đào để ươm tại Việt Nam. Mặc dù có nhiều cơ sở ở một số tỉnh thành trong cả nước, song ông vẫn quyết định đưa lên Mường Phăng để trồng thử vì điều kiện thổ nhưỡng vùng đất này khá phù hợp, hơn nữa vì đây là mảnh đất lịch sử nên có nhiều ý nghĩa. Đảo hoa ngày càng có nhiều loài hoa khác rực rõ sắc màu, dịp tết đến xuân về đua nhau khoe sắc
\
PART 3: TRẢI NGHIỆM CUỘC SỐNG HOANG DÃ
Cắm trại ngay trong lòng rừng bên bờ hồ kết hợp nướng gà nướng cá, tự trải nghiệm cuộc sống săn bắt hái lượm hoa quả rừng… cái này nhiều các cụ mợ thích này.hi. Được hòa mình vào thiên nhiên, được thử cảm giác nướng cá do chính tay mình bắt ( Cái này ko pải ai cũng làm dc ạ J) Thường là mua sẵn gà bản,cá hồ nhờ thịt rồi mình chỉ việc nướng, Mang bia, rượu oánh chén thui ạ
Nếu gan dạ thích phiêu lưu có thể cắm trại ở qua đêm xem 1 ngày làm Tazan ntn ạ, e thì em chưa dám. Hjhj. Nếu ngại ăn rừng uống nước hồ thì các cụ mợ có thể quay về nghỉ ngơi và ăn uống tại nhà nghỉ dưỡng Quân Đội em sẽ nói ở Part 4 ạ.
PART 4: ĂN GÌ VÀ NGHỈ ĐÂU?
Nơi gia đình em đang sống chính là nhà khu Nghỉ dưỡng Quân đội chỗ lối vào hồ ấy ạ.
Nhà nghỉ dưỡng Quân Đội hồ Pa Khoang trực thuộc Bộ chỉ huy Quân sự tỉnh Điện Biên đầu tư và quản lý. Phụ thân em được giao nhiệm vụ bảo quản và gìn giữ hồ. Ông vừa là “ giám đốc” khu nhà nghỉ và vừa kiêm bưng bê bốc vác chăm lợn, nuôi gà và trồng rau….
Gì chứ đồ ăn ở đây thì sạch 100% ạ. Khí hậu ôn hòa, thổ nhưỡng tôt nên quanh năm chẳng bao giờ phải tưới tắm gì cho cây, chỉ cần nước hồ thui ah. Còn gà lợn thì cứ chạy bộ mà kiếm ăn nhong nhong khắp nơi, thỉnh thoảng có rau cỏ thì bồi thêm cho chúng ăn thui ạ.
ĐẶC SẢN Ở ĐÂY GỒM CÓ:
>>> Gà bản hay còn gọi là gà thuốc: giống gà đen, chân nhỏ, cân nặng tầm 1.2- 1.5 kg/ con. Được thả đồi tự kiếm ăn, không có một hạt cám nào. Có thể làm món Nướng hoặc luộc chấm với muối, chanh, ớt thì tuyệt vời
. Muốn ăn phải bắt từ tối, ko thì khó mà bắt dc chúng nó bay như chim ấy, dồn mệt lém
>>> Cá hồ Pá Khoang: Là loại cá được bắt tại hồ. Hoàn toàn là cá tự nhiên chứ không giống cá nuôi. Thịt vô cùng thơm ngon và bổ dưỡng. Cá nhiều nhất vẫn là cá chép, cá trắm, cá mè..... Cân nặng có khi lên tới 15kg- 20kg vì đều là cá lâu đời sống ở hồ. Chỉ đánh bắt bằng cách của người bản địa mới có thể bắt được. Có thể làm món cá nướng, cá chiên xù, cá hấp, gỏi cá...... Em mới chỉ dc bế em cá 27 kg thui ạ, cá mè nhưng thịt thơm và ngon ko tanh như cá mình nuôi đâu ạ. Mà nhìn chúng nó như kiểu sắp hóa thạch ấy
( Đây là Phụ mẫu em, thư ký của ông tổng " dám đốc " đây ạ
)
>>> Thịt lợn Bản: giống lợn đen, lông dài, da dày. Được nuôi thả tự nhiên, chỉ ăn rau rừng và không có một hạt cám tăng trọng nào. Khi ăn thịt sẽ ngọt dai, thơm lừng. Thịt lợn rừng chỉ khách hàng đặt trước mới làm. Và đặt nguyên con luôn. Có thể chế biến thành các món: Nướng, hấp, luộc... tùy theo ý thích của khách hàng.
( Ps. Lợn đẻ ở rừng, tự làm ổ và tự đẻ đây ah, dc 4 chú
>>> Thịt Dê: giống dê nhỏ, thịt thơm ngon. Được chăn thả tự do. Ăn các loại lá cây, rau rừng. Dê cũng làm theo đặt hàng của khách, và đặt nguyên con luôn. Có thể chế biến: Nướng, hấp, xào xả ớt..... tùy theo ý thích của khách hàng.
( Chú bộ đội chăm các bé dê
>>> Ngoài ra còn có Ngỗng, Vịt, Ngan: Tất cả đều được chăn thả tự nhiên, kiếm được gì ăn nấy. Nên thịt rất săn chắc và ngọt thịt. Có thể chế biến thành các món theo yêu cầu khách hàng.
>>> Một sản phầm tự nhiên khác nữa đó là món Rượu bản: Được cất nấu theo phương thức gia truyền, không sử dụng bất cứ chất phụ gia, độc hại nào. Được nấu theo phương thức tự nhiên của người Thái. Mùi vị rất tự nhiên, uống không bị đau đầu như các loại rượu bán ngoài thị trường. Rượu này cũng là do Nhà khách tự tay nấu. Khách hàng có thể an tâm khi thưởng thức.
>>> Ngoài ra còn có các loại rau: Rau xu xu, rau bí, rau cải Mèo, cải bắp, xu hào, súp lơ, xà lách, hành, tỏi, xả, giềng........ Đều là các loại rau sạch 100%, chỉ cần rửa sơ qua nước cho sạch có thể chế biến thành các món được....
PART 5: QUÀ MANG VỀ :
Dân bản xung quanh rất nghèo và hầu như họ chỉ trông chờ vào những gì thiên nhiên ban tặng. Hằng ngày tới mùa đi lấy mật ong, hết mùa ong đi lấy nấm cẩu, sâu chít… Lấy về đã khó khâu tiêu thụ còn khó hơn vì đi ra tới đường quốc lộ đã là chục cây số, ra tới thành phố là 25 cây số. Trong khi đó các nơi khác ước ao có một món đồ chuẩn rừng thì cực kỳ khó. Những thứ này nhà em thì lúc nào cũng sẵn luôn, nhà em là nơi tập kết tất cả các sản phẩm rừng của bà con mang về. Nhiều lúc mật ong trong nhà có khi lên tới cả trăm lít vì vào mùa nó nhiều, mẹ em toàn chuyển xuống cho em tặng thoai.
- Mật ong rừng: Đồ hịn 100% nhé, chuẩn rừng luôn ah, chứ ko ai dám bán linh tinh cho nhà em đâu. Họ bán cả tổ mới lấy về còn chưa vắt mật ấy ạ. Ko có kiểu mật ong nhưng nuôi ở rừng đâu ạ, ko có 1 tí nào tác động của con người nhé, trừ lúc lấy tổ ong và vắt mật. Cái sáp này em thấy ông già nhà em hay ngâm rượu ấy, chả bỏ đi cái gì cả
- Nấm Ngọc cẩu: Đi rừng lấy vất vả mà ko bán được nhà em lại bảo họ làm thành dạng khô rồi mua về ngâm rượu hoặc pha trà uống.
- Tương tự sâu chít cũng vậy, bán tươi ko hết họ chuyển ngâm rượu bán. Bổ thận tráng dương nhé các cụ, cụ nào qua nhà em thảo nào ông già nhà em cũng mời rượu mấy món này. rượu nhà tự nấu toàn 40 độ thoai, uống chỉ say chứ ko đau đầu, em thấy cụ bẩu vậy
Đấy, các cụ mợ nhìn đã thấy thèm chưa, em cứ 1 năm mới về dc đôi ba lần, lần nào đi cũng khuân đi đầy cốp xe luôn, rau em cũng mang haha. Cái gì dưới Hà Lội ồn ào và độc hại này ko có em mang đi tuốt. Tết này em về cụ mợ nào đăng ký về với em hok, em mời cơm rượu ạ
Sau đây em xin kết thúc chương trình Pr của mình, cảm ơn cụ mợ nào đã cất công đọc hết ạ. Còn riêng các Ofer nhà mình mà lên tới hồ Pa Khoang em mời riệu luôn ạ . Cũng mong giúp các cụ mợ biết thêm được những vùng đất mới, những trải nhiệm mới với những con người mới nữa ah
Em xin chân thành cám ơn ạ
)))) Dịp này em bận lắm ạ
