Bún quậy chẳng qua là cái tên gây tò mò cho khách du lịch thôi chứ thực ra nó chỉ là một bát bún hải sản không hơn không kém.
Điều làm nên cái tên "Bún quậy" là do mọi người phải tự ra điều chế gia vị cho mình. Ở góc quán có đặt sẵn các loại gia vị cần thiết, ai muốn ăn đậm nhạt ra sao thì tự trộn sau đó cho vào bát bún của mình quậy lên.
Quy trình làm ra bát bún cũng không quá cầu kỳ, nhưng mà người đầu bếp thao tác nhanh thoăn thoắt nên trông cũng vui mắt.
Điều làm nên cái tên "Bún quậy" là do mọi người phải tự ra điều chế gia vị cho mình. Ở góc quán có đặt sẵn các loại gia vị cần thiết, ai muốn ăn đậm nhạt ra sao thì tự trộn sau đó cho vào bát bún của mình quậy lên.
Quy trình làm ra bát bún cũng không quá cầu kỳ, nhưng mà người đầu bếp thao tác nhanh thoăn thoắt nên trông cũng vui mắt.