Đoàn 7X - Hành trình giải phóng Cực Bắc!

[thành đông]

Cụ đừng dại giao lưu với cụ chủ tịt, không lại suốt ngày lượn lờ đấy

Báo cáo cụ em cũng không có nhiều thời gian lăm vì bộ đôi Viettel bận

 

[hero3169]

em nghe tây đồn còn có cả vụ tổ tôm chắn cạ, bài lá xì rách nữa mà cụ...

Nhiều môn thế này, mình muốn học thì ko biết phải mang mấy quỷên để ghi chép cho đủ các bác nhỉ.

 

[dmdviet]

Tiết canh lòng lợn

Không biết có món này không cụ [@gacoihn2005;94736] nhỉ? Hấp dẫn quá, làm đôi bát + cút rựu thì khỏi nghĩ

 

[bimbim5656]

Cụ [@gacoihn2005;94736] tham khảo

Vài món ngon từ lòng lợn

Lòng lợn nếu biết cách chế biến sẽ trở thành những món ăn đơn giản mà thơm ngon và lạ miệng.
1. Lòng lợn rán

Lòng lợn rán vàng giòn ăn kèm với mắm tôm cùng các loại rau thơm là món lai rai rất được cánh đàn ông ưa thích.

Nguyên liệu:

- 400g lòng lợn, gan, bao tử, cuống họng...

- Rau răm, rau thơm, ngò gai, húng quế, húng lủi.

- Ớt tươi, đường, mắm tôm, chanh, giấm.

Cách chế biến:

- Lòng lợn, bao tử, cuống họng.... rửa thật sạch bằng nước ấm, chà xát lòng lợn với muối, chanh và giấm thật kỹ, để khoảng 15 phút rồi xả lại bằng nước sạch.

- Thái lòng lợn, bao tử, gan... thành từng phần nhỏ vừa ăn.

- Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu rồi cho nguyên liệu vào rán vàng. Vớt lòng lợn ra giấy thấm dầu.

- Pha một ít mắm tôm, đường, ớt thái nhỏ và chanh cho vừa ăn.

- Xếp lòng lợn lên đĩa, cho các loại rau bên cạnh và ăn kèm với mắm tôm.

2. Lòng lợn xào nghệ

Món ăn mang hương thơm đặc trưng của nghệ rất hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- 300g lòng non. 2 cái bánh đa nướng sẵn. 100g nghệ tươi.

- Đường, muối, hạt nêm, tiêu, ớt trái, hành tím. Các loại rau húng, ngò gai rửa sạch.

Cách chế biến:

- Lòng lợn sơ chế sạch với muối, giấm và chanh. Thái thành từng phần nhỏ rồi để ráo nước. Nghệ tươi gọt vỏ, giã hơi nát.

- Ướp lòng với đường, muối, tiêu, hành tím, ớt trái giã nát. Để trong khoảng 15 phút cho lòng thấm gia vị.

- Đặt chảo lên bếp, phi thơm dầu với hành tím. Cho lòng vào xào nhanh tay, khi lòng vừa chín thì cho nghệ đã giã vào xào chín hẳn thì tắt bếp.

- Dọn lòng xào nghệ ra đĩa ăn kèm với bánh đa và các loại rau. Ngoài ra, lòng xào nghệ ăn với cơm nóng cũng rất tuyệt.

3. Lòng luộc trộn hành tây

Lòng lợn luộc trộn hành tây vừa giòn giòn vừa thơm thơm rất ngon miệng.

Nguyên liệu:

- 300g lòng non (có thể thêm ga, bao tử.. tùy ý thích).

- 1 củ hành tây, ngò gai, rau răm, húng quế, húng lủi, cần tây. Giấm, chanh, đường, muối, nước mắm, hạt nêm, tiêu.

Cách chế biến:

- Lòng lợn sơ chế sạch với muối, giấm và chanh, rồi rửa lại bằng nước sạch.

- Cho lòng lợn vào nồi luộc chín. (trong khi luộc bạn nhớ cho vào ít giấm để lòng lợn được trắng). Sau đó vớt lòng ra và thái thành từng miếng vừa ăn.

- Hành tay lột vỏ lụa bên ngoài, thái lát mỏng. Ngâm hành tây với nước có pha giấm trong khoảng 15 phút cho hành bớt mùi hăng.

- Cho lòng lợn vào chiếc thau nhỏ, tiếp đến cho hành tây vào, trộn đều với các loại gia vị như: đường, muối, nước mắm, chanh, giấm, hạt nêm... cho vừa ăn. Sau cùng cho các loại rau thơm thái nhỏ vào, trộn đều, cho ra đĩa ăn với cơm nóng hoặc bánh đa nướng.

 

[tupa12]

Nhìn các cụ đi mà em thấy thèm quá ợ

 

[dmdviet]

Vừa chinh phục xong Cực Bắc (Lũng Cú, Đồng Văn, Hà Giang). Còn 3 Cực nữa các cụ nhé

- Cực Tây (A Pa Chải, Mường Nhé, Điện Biên): Cách thành phố Điện Biên Phủ 250 km, cung đường chinh phục cực Tây trải qua nhiều địa hình phức tạp, có những đoạn phải offroad, tới đồn biên phòng A Pa Chải để gửi đồ và nhờ sự trợ giúp của những người lính. Sau đó là quãng đường trekking lên núi Khoang La San nơi có cột mốc số 0 hiên ngang
- Cực Đông (Vạn Ninh, Khánh Hòa)
- Cực Nam (xã Đất Mũi, huyện Ngọc Hiển, Cà Mau).
Các cụ 7X nghĩ sao nhỉ?

 

[orbitde]

Vừa chinh phục xong Cực Bắc (Lũng Cú, Đồng Văn, Hà Giang). Còn 3 Cực nữa các cụ nhé

- Cực Tây (A Pa Chải, Mường Nhé, Điện Biên): Cách thành phố Điện Biên Phủ 250 km, cung đường chinh phục cực Tây trải qua nhiều địa hình phức tạp, có những đoạn phải offroad, tới đồn biên phòng A Pa Chải để gửi đồ và nhờ sự trợ giúp của những người lính. Sau đó là quãng đường trekking lên núi Khoang La San nơi có cột mốc số 0 hiên ngang
- Cực Đông (Vạn Ninh, Khánh Hòa)
- Cực Nam (xã Đất Mũi, huyện Ngọc Hiển, Cà Mau).
Các cụ 7X nghĩ sao nhỉ?

Chơi luôn, nhưng em đợi cụ [@gacoihn2005;94736] lên đời quả 16 chỗ loại đặc biệt chân dài rồi thì em đi nhờ,

 

[gacoihn2005]

Đi cực Tây thôi các cụ 7x

 

[dmdviet]

Các cụ chịu khó đọc kỹ HDSD trước khi dùng nhé

http://news.otofun.net/Cong-nghe-45/Nhoc-nhan-chinh-phuc-A-Pa-Chai-mua-mua-lu-(Phan-1)-4607.ofn

 

[gacoihn2005]

Thực đơn của buổi tổng kết ngày 17/5/2015 tại trang trại nhà cụ gacoi2005 xã Minh Trí thuộc Sóc Sơn HN

 

[gacoihn2005]

Cụ Trí chuẩn bị hộ cho bình cà fe nhé

 

[dmdviet]

Có vẻ như đường xá lên đó khoai phết các cụ ạ. Đi cung Tây Bắc ké qua Cực Tây này không đơn giản, mà em chưa thấy có đoàn nào đi gia đình, có trẻ em thì phải. Toàn các cụ/mợ thôi

 

[gacoihn2005]

Nghe bimbim đã từng nói: người ta đi được mình cũng đi được

 

[bimbim5656]

Vừa chinh phục xong Cực Bắc (Lũng Cú, Đồng Văn, Hà Giang). Còn 3 Cực nữa các cụ nhé

- Cực Tây (A Pa Chải, Mường Nhé, Điện Biên): Cách thành phố Điện Biên Phủ 250 km, cung đường chinh phục cực Tây trải qua nhiều địa hình phức tạp, có những đoạn phải offroad, tới đồn biên phòng A Pa Chải để gửi đồ và nhờ sự trợ giúp của những người lính. Sau đó là quãng đường trekking lên núi Khoang La San nơi có cột mốc số 0 hiên ngang
- Cực Đông (Vạn Ninh, Khánh Hòa)
- Cực Nam (xã Đất Mũi, huyện Ngọc Hiển, Cà Mau).
Các cụ 7X nghĩ sao nhỉ?

Chơi luôn, nhưng em đợi cụ [@gacoihn2005;94736] lên đời quả 16 chỗ loại đặc biệt chân dài rồi thì em đi nhờ,

Đi cực Tây thôi các cụ 7x

Em thấy cực nào cg khoái, ta cứ dần chinh phục các "cực khoái" ợ

 

[dmdviet]

He he, em vừa đọc thêm cái này, chắc thời điểm này chưa thêm Cực Tây vào chuyến Tây Bắc cho chuyến đi gia đình được các cụ ạ.

http://dulichtamhonachau.com/cam-nang-du-lich/kinh-nghiem-chinh-phuc-cuc-tay-a-pa-chai.html

 

[bimbim5656]

He he, em vừa đọc thêm cái này, chắc thời điểm này chưa thêm Cực Tây vào chuyến Tây Bắc cho chuyến đi gia đình được các cụ ạ.

http://dulichtamhonachau.com/cam-nang-du-lich/kinh-nghiem-chinh-phuc-cuc-tay-a-pa-chai.html

Gian nan phết

 

[niceshot]

Đề nghị các cụ không up ảnh món ăn nữa .... Em khổ lắm rồi

 

[akinh]

Đề nghị các cụ không up ảnh món ăn nữa .... Em khổ lắm rồi

ko có cụ đi ai chủ trì món chắn ca bây giờ

 

[tvdung]

Vừa chinh phục xong Cực Bắc (Lũng Cú, Đồng Văn, Hà Giang). Còn 3 Cực nữa các cụ nhé

- Cực Tây (A Pa Chải, Mường Nhé, Điện Biên): Cách thành phố Điện Biên Phủ 250 km, cung đường chinh phục cực Tây trải qua nhiều địa hình phức tạp, có những đoạn phải offroad, tới đồn biên phòng A Pa Chải để gửi đồ và nhờ sự trợ giúp của những người lính. Sau đó là quãng đường trekking lên núi Khoang La San nơi có cột mốc số 0 hiên ngang
- Cực Đông (Vạn Ninh, Khánh Hòa)
- Cực Nam (xã Đất Mũi, huyện Ngọc Hiển, Cà Mau).
Các cụ 7X nghĩ sao nhỉ?

Mời các cụ tham khảo trước ợ
- Cực Tây (Apachải): Apachải - Chuyến đi không dành cho các mợ

- Cực Đông, Ngã ba Đông Dương, Cực Nam: Ngã 3 Đông Dương, Cực Đông, Cực Nam tổ quốc

Nói chung chỉ có cực Bắc, cực Nam và Ngã Ba Đông Dương là dễ đi nhất, còn các cực với đỉnh còn lại thì cũng hơi khoai đới ạ, vì chưa có đường cho oto đến tận nơi, phải cuốc bộ vài km trèo đèo, lội suối, mấy chỗ này F1 nhỏ hoặc các mợ yếu là không đi được đâu ợ

 

[dmdviet]

Mời các cụ tham khảo trước ợ
- Cực Tây (Apachải): Apachải - Chuyến đi không dành cho các mợ

- Cực Đông, Ngã ba Đông Dương, Cực Nam: Ngã 3 Đông Dương, Cực Đông, Cực Nam tổ quốc

Nói chung chỉ có cực Bắc, cực Nam và Ngã Ba Đông Dương là dễ đi nhất, còn các cực với đỉnh còn lại thì cũng hơi khoai đới ạ, vì chưa có đường cho oto đến tận nơi, phải cuốc bộ vài km trèo đèo, lội suối, mấy chỗ này F1 nhỏ hoặc các mợ yếu là không đi được đâu ợ

Tặng 1 ly vì cái tội nói đúng nhá