[Funland] Đặc sản ăn tranh của lợn

HUNGBDA79

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-94459
Ngày cấp bằng
8/5/11
Số km
30,859
Động cơ
635,269 Mã lực
Thời bao cấp thì người ăn ngô, khoai, sắn...
Còn lợn thì ăn rau lang, rau dọc mùng, bèo...
Bây giờ đổi lại chủ ngữ thôi có sao đâu
Cái dọc mùng nấu canh cua vs đầu cá mè ngon cực cụ nhá.
 
Biển số
OF-141506
Ngày cấp bằng
11/5/12
Số km
14,573
Động cơ
2,833,287 Mã lực
Nơi ở
Rượu quê 28-58 độ khử độc bằng Công nghệ châu Âu

ca_kiem

Xe container
Biển số
OF-96282
Ngày cấp bằng
21/5/11
Số km
6,773
Động cơ
509,591 Mã lực
Nơi ở
..
Cái dọc mùng nấu canh cua vs đầu cá mè ngon cực cụ nhá.
Em trả biết đc thời ngày xưa bà già em bắt em đi cắt dọc mùng cho nhợn ăn, em bị ngứa dị ứng nhỡ mãi :-s
 

1.25 ton

Xe điện
Biển số
OF-390227
Ngày cấp bằng
3/11/15
Số km
4,700
Động cơ
1,186,671 Mã lực
Em trả biết đc thời ngày xưa bà già em bắt em đi cắt dọc mùng cho nhợn ăn, em bị ngứa dị ứng nhỡ mãi :-s
Cụ bị nhầm rồi, chắc bị sai đi cắt cây khoai dại, chứ dọc mùng có ai cho lợn ăn đâu
 

Mợ Yến

Xe lăn
Biển số
OF-188888
Ngày cấp bằng
6/6/06
Số km
12,145
Động cơ
1,327,952 Mã lực
Nơi ở
132 Hàng Bạc

HUNGBDA79

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-94459
Ngày cấp bằng
8/5/11
Số km
30,859
Động cơ
635,269 Mã lực
Em trả biết đc thời ngày xưa bà già em bắt em đi cắt dọc mùng cho nhợn ăn, em bị ngứa dị ứng nhỡ mãi :-s
Khéo cụ nhầm khoai nc vs dọc mùng chăng? Cây khoai nc mọc gần rãnh nc thân nhỏ lá mỏng còn dọc mùng cẫng lá to mọc nơi đất ẩm.
 

kodomo

Xe container
Biển số
OF-5778
Ngày cấp bằng
16/6/07
Số km
5,071
Động cơ
581,339 Mã lực
Em cũng nghĩ cái bèo tây kia ăn thế kẹc nào được. Ngứa bỏ mẹ, còn ở hn mấy món lẩu cá kèo nó đều phải chuyển từ Cần thơ ra lục bình, bông điên điển..... chứ miej lều báo viết bài,mai dân nó vớt bèo tây lên nó xào thì ngon
Bông điên điển, bông súng thì choén lâu roài. Lục bình thì chỉ phơi khô rồi bán cho heo thôi lão êi.
 

goldmonkey

Xe lăn
Biển số
OF-74355
Ngày cấp bằng
1/10/10
Số km
11,964
Động cơ
500,276 Mã lực
Bao giờ nấu canh lá xoan ăn thì hãng giật tít nhé, ăn bèo tây thì lạ cái đếch gì.
 

prei30

Xe tải
Biển số
OF-98320
Ngày cấp bằng
2/6/11
Số km
240
Động cơ
400,730 Mã lực
Sau bao năm đổi mới giờ lại quay về cảnh như hợi ngày xưa. Đặc với chả sản
 

tratida

Xe lăn
Biển số
OF-75669
Ngày cấp bằng
17/10/10
Số km
13,172
Động cơ
517,936 Mã lực
dần dần món ăn cho chó mèo lợn gà thành đặc sản hết các cụ ợ
Ngày xưa lợn nuôi giáo sư mà. Cho nên khẩu phần ăn của nó cũng chuẩn đấy. Cứ thực đơn lợn ngày xưa đem ra xài là đảm bảo. Chứ ăn Fast food có khi chết nhanh hơn :))
 

Chu An

Xe container
Biển số
OF-336914
Ngày cấp bằng
1/10/14
Số km
5,998
Động cơ
345,275 Mã lực
Em trả biết đc thời ngày xưa bà già em bắt em đi cắt dọc mùng cho nhợn ăn, em bị ngứa dị ứng nhỡ mãi :-s
Có mấy loại khá giống nhau: dọc mùng, khoai nước, khoai ngứa. Dọc mùng thì ngon rồi. Khoai nước thì cho lợn ăn. Khoai ngứa thì lợn còn chết khiếp vì ngứa như muốn xé cuống họng. Riêng cây khoai nước có một thứ gọi là " tay", bò sát mặt đất bùn, nhỏ như ngón tay. Đây mới thực sự là đặc sản vì sau khi chế biến ăn sẽ giòn tan và nó rất hiếm. Điều đặc biệt là trong quá trình đun nấu tuyệt đối không đc dùng đũa tre. Có lẽ phải đến gần 40 năm em không đc ăn tay khoai nước xào tỏi rồi....
 

thành đông

Xe điện
Biển số
OF-193162
Ngày cấp bằng
9/5/13
Số km
2,376
Động cơ
352,308 Mã lực
Nơi ở
21/20 Nguyễn Thượng Mẫn TP Hải Duơng
Em cũng nghĩ cái bèo tây kia ăn thế kẹc nào được. Ngứa bỏ mẹ, còn ở hn mấy món lẩu cá kèo nó đều phải chuyển từ Cần thơ ra lục bình, bông điên điển..... chứ miej lều báo viết bài,mai dân nó vớt bèo tây lên nó xào thì ngon
Lục Bình và bèo trang ( quê em vẫn gọi) hoa màu tím là một. em ăn ở Bạc Liêu rồi
 

vudinhtaybannha

Xe container
Biển số
OF-362446
Ngày cấp bằng
10/4/15
Số km
8,286
Động cơ
315,257 Mã lực
Nơi ở
Ở với chệ Hằng trên cung giăng .
Có mấy loại khá giống nhau: dọc mùng, khoai nước, khoai ngứa. Dọc mùng thì ngon rồi. Khoai nước thì cho lợn ăn. Khoai ngứa thì lợn còn chết khiếp vì ngứa như muốn xé cuống họng. Riêng cây khoai nước có một thứ gọi là " tay", bò sát mặt đất bùn, nhỏ như ngón tay. Đây mới thực sự là đặc sản vì sau khi chế biến ăn sẽ giòn tan và nó rất hiếm. Điều đặc biệt là trong quá trình đun nấu tuyệt đối không đc dùng đũa tre. Có lẽ phải đến gần 40 năm em không đc ăn tay khoai nước xào tỏi rồi....
Họ nhà Môn thì nhiều lắm ,một số sống trên cạn thì chỉ có dọc mùng là ăn được .Sống dưới nước thì chỉ có khoai môn " khôn " cái chấm ỏ lá nó rất to và toè loe ra ,loại này dọc và mầm nó nấu canh ăn không bị ngứa .Còn khoai dại cái chấm trên lá nó tròn gọn nhưng nấu ăn thì ngứa rách mồm ,nhưng khoai dại lại có cải mầm gọi là dải khoai dùng nấu canh ,xào tỏi thì cực ngon không hề ngứa .
 

quanghungle

Xe điện
Biển số
OF-312980
Ngày cấp bằng
23/3/14
Số km
2,548
Động cơ
314,350 Mã lực
Tuổi
47
Nơi ở
Hà Nội
Giờ các món y la đặc sản đó
 

Chu An

Xe container
Biển số
OF-336914
Ngày cấp bằng
1/10/14
Số km
5,998
Động cơ
345,275 Mã lực
Họ nhà Môn thì nhiều lắm ,một số sống trên cạn thì chỉ có dọc mùng là ăn được .Sống dưới nước thì chỉ có khoai môn " khôn " cái chấm ỏ lá nó rất to và toè loe ra ,loại này dọc và mầm nó nấu canh ăn không bị ngứa .Còn khoai dại cái chấm trên lá nó tròn gọn nhưng nấu ăn thì ngứa rách mồm ,nhưng khoai dại lại có cải mầm gọi là dải khoai dùng nấu canh ,xào tỏi thì cực ngon không hề ngứa .
Cụ dạy phải lắm ạ! Nhẽ vì đói nên dân ta tìm và sáng tạo ra nhiều " đặc sản " chăng?

Không biết trên OF có cụ nào từng ăn nhân hạt bồ hòn nướng chưa ạ? Say lử say lả.
 

Xe_lu_2016

Xe tăng
Biển số
OF-445797
Ngày cấp bằng
17/8/16
Số km
1,313
Động cơ
217,410 Mã lực
Thật sự mà nói dân Việt nhờ có cái bàn nhậu với Rượu bia mà cái gì cũng trở thành đặc sản vì hiếm và lạ. Dân số 80% là nông dân mà cái ăn cái uống phải lo lắng hàng ngày, vì đâu???
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top