[Funland] Cung Đoài!

[F.ACURA]

Hóa ra cụ kd món vịt à? Thật trùng hợp là trưa nay,nhân dịp sang bên Long biên để thay bộ lốp xe....2 vc nhà cháu tiện thể mò vào quán vịt cỏ Vân Đình ở ngay chân cầu Chương Dương sát với sông Hồng. Quán này thì thi thoảng mấy ô bạn giề nhà cháu vẫn sang ngồi nhậu để đón gió mát thổi từ sông Hồng vào. Lâu lâu rồi ,ko ngồi ở đây,sau khi dùng xong....cả 2 vc đều kết luận là chỉ có cách 1 cây cầu (800m) mà lại rẻ đến vậy.
Nhà cháu xin kể ra để cụ là dân trong nghề thử so sánh xem dư lào:
2 vc nhà cháu xơi 1 đĩa vịt nướng,1 đĩa dứa xào lòng mề,1 đĩa bún,1 bát măng sáo xương gồm chân,cổ cánh,tiết,1 chai Lavie,2 chai bia lùn SG. Tổng thiệt hại có 231k ạ. Cũng phải nói luôn là 1 đĩa luôn theo cữ của nhà hàng và đĩa này tầm 3 ng là hợp lý.

Thế là tăng giá rồi đấy bác, trc e xơi ở đây với thực đơn như của bác thì chỉ 200k là cùng

 

[Pumzen]

Thế là tăng giá rồi đấy bác, trc e xơi ở đây với thực đơn như của bác thì chỉ 200k là cùng

Thế hóa ra cái thứ nước giải khát là bia hơi mà a e mình hay uống.....bây giờ lại thành ra đắt nhể? Sau khi đứng dây,bình quân mỗi ô cứ phải tầm 200 K mới đủ cho vài củ lạc, cọng rau,chút đậu,chút thịt...

 

[hoalocvung]

Hóa ra cụ kd món vịt à? Thật trùng hợp là trưa nay,nhân dịp sang bên Long biên để thay bộ lốp xe....2 vc nhà cháu tiện thể mò vào quán vịt cỏ Vân Đình ở ngay chân cầu Chương Dương sát với sông Hồng. Quán này thì thi thoảng mấy ô bạn giề nhà cháu vẫn sang ngồi nhậu để đón gió mát thổi từ sông Hồng vào. Lâu lâu rồi ,ko ngồi ở đây,sau khi dùng xong....cả 2 vc đều kết luận là chỉ có cách 1 cây cầu (800m) mà lại rẻ đến vậy.
Nhà cháu xin kể ra để cụ là dân trong nghề thử so sánh xem dư lào:
2 vc nhà cháu xơi 1 đĩa vịt nướng,1 đĩa dứa xào lòng mề,1 đĩa bún,1 bát măng sáo xương gồm chân,cổ cánh,tiết,1 chai Lavie,2 chai bia lùn SG. Tổng thiệt hại có 231k ạ. Cũng phải nói luôn là 1 đĩa luôn theo cữ của nhà hàng và đĩa này tầm 3 ng là hợp lý.

cuối tuần mà cụ có bữa thú vị nhỉ, cho em hỏi chút là cái thương hiệu Vân Đình này nhẽ từ đâu cụ nhỉ, em ko hay ẩm món này nên ko rành lắm

 

[F.ACURA]

Thế hóa ra cái thứ nước giải khát là bia hơi mà a e mình hay uống.....bây giờ lại thành ra đắt nhể? Sau khi đứng dây,bình quân mỗi ô cứ phải tầm 200 K mới đủ cho vài củ lạc, cọng rau,chút đậu,chút thịt...

Cái nì đắt ở giá trị tinh thần, bia hịn thì phải.. đắt chớ

 

[hoalocvung]

À tức là trước em còn hay giữ mình không muốn để vướng quá nhiều nghiệp (sợ vạ lây con cháu chứ em thì cũng chả sợ). Chứ cái nghiệp này là em không giữ nữa cho nó căng đét đèn đẹt luôn .

nói rất thực em cũng là 1 người nóng tính, nếu ko muốn nói là rất nóng. Hôm trước có 1 vụ lão lé kể là lão ý bực với 1 thành phần và định nện cho thành phần đó 1 trận. Em nghe xong và nói, nếu em ở đó lúc ấy chắc em cũng cho thành phần kia ít nhất là 1 cái bạt tai.

Nói rất thực luôn, đây là em chuyện theo đúng cách về đời, mà ko đưa đạo vào đâu nhé, Nói chuyện hành xử ở đời thường đấy, chứ ko có xen kẽ giáo lý của nhà Phật cả. Bởi đạo thì phải đi vào cs chứ ko thể trên sách trên vở hay là lặng lẽ sau cổng tam quan đc.

Nhưng cá nhân em nghĩ, làm việc gì cứ làm và ko nên đưa chuyện Nghiệp vào đây. Nghiệp là 1 chuỗi hành trình dài vắt qua 2 cõi chứ ko đơn giản chỉ là 1 việc xử lý nhau về công việc buôn bán. Nghĩ rộng ra 1 chút cụ gran nhé. Em tin là cụ có qđ sáng suốt.

 

[Nguyen Son Tung]

cuối tuần mà cụ có bữa thú vị nhỉ, cho em hỏi chút là cái thương hiệu Vân Đình này nhẽ từ đâu cụ nhỉ, em ko hay ẩm món này nên ko rành lắm

Đây cụ này
Đặc sản vịt cỏ Vân Đình vốn nổi tiếng khắp trong Nam ngoài Bắc, bởi giống vịt, kiểu nuôi và công thức chế biến vịt cỏ có một không hai của người Vân Đình (Ứng Hoà, Hà Nội). Thế nhưng, hiện nay, đặc sản vịt cỏ Vân Đình chính hiệu đang đứng trước nguy cơ tuyệt chủng trên chính mảnh đất sinh ra nó.

 

[Pumzen]

cuối tuần mà cụ có bữa thú vị nhỉ, cho em hỏi chút là cái thương hiệu Vân Đình này nhẽ từ đâu cụ nhỉ, em ko hay ẩm món này nên ko rành lắm

Bữa này đối với nhà cháu chỉ là tiện thể đi ngang qua đây thì 2 vc tạt vào ăn trưa thôi ạ....chứ có phải là cao lương mỹ vị gì đâu. Cái điều cháu muốn nói là giá cả chỉ cách mỗi cây cầu dài có 800 m ở bờ bên nọ và bờ bên kia sông Hồng đã có sự chênh lệch đáng kể.
Vịt cỏ Vân Đình thì theo nhà cháu thì chỉ trước đây thôi,chứ bây giờ rất hiếm vì hiệu quả của việc nuôi vịt có sẽ tốn kém,độ quay vòng vốn ko nhanh,dẫn đến hiệu quả kinh tế kém.
Cách đây khoảng hơn chục năm....nhà cháu vẫn hay ra đoạn ngã 3 đường Láng để thưởng thức món vịt cỏ này. Công nhận hồi đó vịt nuôi tự nhiên nên rất ngon. Lâu lắm rồi,ko biết chỗ này còn kd món đó ko?
Cũng thỉnh thoảng,bọn cháu lại kéo đến mấy quán ở đầu đường đi vào khu Linh Đàm để dùng món này....song,như nhà cháu đã nói là bây giờ ko còn loại vịt cỏ VĐ như ngày xưa nữa. Riêng món này thì có lẽ cụ Grandis hiểu rõ hơn ai hết.

 

[hoalocvung]

Đây cụ này
Đặc sản vịt cỏ Vân Đình vốn nổi tiếng khắp trong Nam ngoài Bắc, bởi giống vịt, kiểu nuôi và công thức chế biến vịt cỏ có một không hai của người Vân Đình (Ứng Hoà, Hà Nội). Thế nhưng, hiện nay, đặc sản vịt cỏ Vân Đình chính hiệu đang đứng trước nguy cơ tuyệt chủng trên chính mảnh đất sinh ra nó.

Tuyệt chủng " thương hiệu" hay tuyệt chủng " nguyên liệu"

 

[Nguyen Son Tung]

Tuyệt chủng " thương hiệu" hay tuyệt chủng " nguyên liệu"

Nguyên liệu ấy cụ, giờ toàn vịt lai chứ lấy đâu ra vịt cỏ. Giống như giờ đi timg gà ri mà ăn thì hơi khó

 

[F.ACURA]

Tuyệt chủng " thương hiệu" hay tuyệt chủng " nguyên liệu"

Chắc là tuyệt chủng " nguyên liệu" dẫn đến tuyệt chủng "thương hiệu"

 

[Nguyen Son Tung]

Cụ nào mà muốn ăn món vịt naythif chịu khs chạy lên mạn Thanh ba, vịt trên đó họ nuôi tự nhiên ăn khác hẳn đấy ạ.

 

[hoalocvung]

Chắc là tuyệt chủng " nguyên liệu" dẫn đến tuyệt chủng "thương hiệu"

he he, 1 vấn đề thú vị phỏng cụ : " Nguyên liệu là Thổ" " Thương hiệu là Kim". Thổ sinh và nuôi dưỡng kim. Nên Kim cứ thấy như là đương nhiên cái sự "dưỡng ấy" mà quên mất rằng "Thổ" cũng cần đc "dưỡng"

 

[Pumzen]

Cụ nào mà muốn ăn món vịt naythif chịu khs chạy lên mạn Thanh ba, vịt trên đó họ nuôi tự nhiên ăn khác hẳn đấy ạ.

Cụ nói đúng đấy! Ở Thanh Ba,ko những món vịt ngon mà hầu như tất cả các món khác đều ngon,hương vị ngọt đậm đà 1 cách tự nhiên của vùng quê. Nhà cháu đã 2-3 lần đến TB và cảm nhận rõ ràng điều này. Ấn tượng nhất về món ẩm thực vùng quê này đối với nhà cháu là cách đây 5-6 năm,nhà cháu lên ăn cưới 1 cô NV ở TB. Lúc đầu,cứ nghĩ TB sẽ gần vì nhà cháu thường xuyên công vụ ở Việt Trì...nhưng khi đến đó mới thật sự ko như mình tưởng. Qua thị xã Phú Thọ là con đường liên huyện dọc theo sông( nhà cháu nghĩ là Sông Hồng) ...phía trước xa xa cảnh đồi núi hiện ra thật thanh bình. Càng đi,đường càng vắng và heo hút ạ. Mãi cuối cùng mới tới nơi ( từ TP Việt Trì cũng phải đi thêm độ 60 cây nữa).
Bữa tiệc cưới thôn quê cũng đơn giản như bất cứ vùng quê của vùng Đồng Bằng Châu thổ sông Hồng nào khác. Nhưng tới khi thử món ăn đó thì thật sự đem lại cho nhà cháu ngạc nhiên về chất lượng của nó. Cũng đơn giản là món su su luộc chấm muối vừng,nhưng cái vị ngọt của su su lẫn muối vừng khác hẳn ở những quán ở HN. Đặc biệt bữa đó,nhà cháu nhớ nhất món canh măng rừng. Củ măng rừng tươi,thái lát to,nấu kèm với sườn lợn,hành tươi sao lại tuyệt vời đến thế. Ngay lập tức,gấu nhà cháu đã nhờ người nhà của cô bé đó mua hộ mấy chục cân để trở về ăn dần.
Mới buổi trưa hôm qua,2 vc nhà cháu đi ăn ở quán cơm bụi quen. Nhìn thấy chủ nhà đang ăn có đĩa cá kho đồng....do quen biết nên cháu hỏi thăm cá gì mà trông hấp dẫn thế? Chủ quán bèn mời luôn vc cháu nếm thử....chẹp chẹp,con cá đồng kho tương to chỉ bằng 2 ngón tay nhưng đem đến 1 vị giác khá bất ngờ cho cả 2 vc nhà cháu. Vâng,lại là cá của người dân chài Thanh Ba -Phú Thọ đánh bắt mang về theo order của chủ quán. Hôm qua,nhà cháu đã order 1 nồi 1kg để những hôm mát trời ăn với rau muống luộc,chấm nước mắm chanh ớt,nước rau thì dầm sấu đục đục.....haizzzz! Tuy chỉ là món dân giã, song chắc chắn cảm thấy ngon miêng hơn so với mấy món thịt thà bóng nhẫy nhìn mà phát ngây.

 

[lewin]

Em đang định hỏi lão lé là khu Thiền viện này rộng vậy mà ko có 1 bóng hoa sen nhỉ ,

Đêm nay giờ Tý, nếu cụ mợ nào rảnh, ra ngoài sân hướng về hướng nào cũng đc : Đông Tây Nam Bắc nói câu này :

Hôm nay mùng 8 tháng 4
Nam Mô Bổn Sư Thích Ca Mâu Ni Phật ( 7 lần)

Như 1 câu chào Phật thôi, sẽ thấy ng nhẹ nhõm và thư thái hơn nếu trong ng ai đó còn vấn vương mệt mỏi, giúp giảm đỡ phiền não, vượt qua chướng duyên, hướng đến sự thanh tịnh ba nghiệp thân khẩu ý của con người.

Bởi giờ khắc đó đc coi như là giờ phút đc nhìn thấy Như Lai, Ở nhiều nơi vào ngày này đều có lễ Tắm Phật rất thiêng liêng.

Em vừa về nhà HN !

Báo cáo cả nhà trong lúc em up ảnh thì 70% là ở ngoại HN nên mạng mẽo làm em phát oải ... ( em vưỡn còn phân nửa ảnh về Thiền viện nữa _ nhưng để gọi là giới thiệu sơ thì bấy nhiêu là tương đối ạ ! )

Cái mẹo lão Vừng vừa nhắc , em cũng vô tình biết khá lâu ạ ...nhưng tịnh em sau lần đầu tiên thì chưa làm lại bao giờ ...vì phần em đã ...Phật ở trong TÂM rồi thì bất kỳ ở đâu và lúc nào nghĩ đến Phật ... Đã như có Duyên rồi ...à và ... Nhân đây , em hỏi lão Vừng luôn , ở Thiền viện này , và chúng em nói chúng nữa ...hay đọc : NAM MÔ PHẬT BỔN SƯ THÍCH CA MÂU NI ! Tức là hơi khác thứ tự câu của lão đưa !

Vậy có sao hay gì ko ?

Em lại phải chạy tí đây ...haizzzz Mệt ! 2 ngày 3 tỉnh ... Đêm gần như ko ngủ ... Tiếp khứa tràn mấy tăng ... Xiền chửa thấy đâu ...Mệt ...dưng lòng vẫn hướng về NHÀ ( gia đình ) ... Ấy ...thầy em bẩu mới là chân tu !!!

Ps : tối em up ảnh lão Vừng nhé ! Cả nhà nhớ hóng ảnh lão Vừng !

 

[hoalocvung]

Em vừa về nhà HN !

Báo cáo cả nhà trong lúc em up ảnh thì 70% là ở ngoại HN nên mạng mẽo làm em phát oải ... ( em vưỡn còn phân nửa ảnh về Thiền viện nữa _ nhưng để gọi là giới thiệu sơ thì bấy nhiêu là tương đối ạ ! )

Cái mẹo lão Vừng vừa nhắc , em cũng vô tình biết khá lâu ạ ...nhưng tịnh em sau lần đầu tiên thì chưa làm lại bao giờ ...vì phần em đã ...Phật ở trong TÂM rồi thì bất kỳ ở đâu và lúc nào nghĩ đến Phật ... Đã như có Duyên rồi ...à và ... Nhân đây , em hỏi lão Vừng luôn , ở Thiền viện này , và chúng em nói chúng nữa ...hay đọc : NAM MÔ PHẬT BỔN SƯ THÍCH CA MÂU NI ! Tức là hơi khác thứ tự câu của lão đưa !

Vậy có sao hay gì ko ?

Em lại phải chạy tí đây ...haizzzz Mệt ! 2 ngày 3 tỉnh ... Đêm gần như ko ngủ ... Tiếp khứa tràn mấy tăng ... Xiền chửa thấy đâu ...Mệt ...dưng lòng vẫn hướng về NHÀ ( gia đình ) ... Ấy ...thầy em bẩu mới là chân tu !!!

Ps : tối em up ảnh lão Vừng nhé ! Cả nhà nhớ hóng ảnh lão Vừng !

đơn giản là 1 câu chào Phật thôi,đọc thế nào ũng đc mễn là thành tâm mà. Bởi "khó thay gặp Phật lúc thân làm người" mà

À tối up ảnh em đấy à, hay nhể, lâu rồi em cũng không đc ngắm cái thân tứ đại hợp thành của em

 

[hoalocvung]

Cảm ơn các cụ, 1 buổi chiều thú vị với các món ăn bình dị. Thú thực là nghe qua lời tả của cụ [@Pumzen;184401] mà em thấy ...... tiết nc bọt nhiều quá

Phiền lão lé và cụ mợ nào có các phóng sự ở chùa hay đơn giản là các mon ăn hàng ngày thì post hộ em nhé, cho CĐ sống động. Em đợt này nhiều việc ko tên nên cũng ko chú tâm vào việc ảnh ạ

 

[lewin]

Phần up ảnh của OF lại lỗi sao nhỉ ? Mấy lần ko đc ...

 

[hgb]

Phần up ảnh của OF lại lỗi sao nhỉ ? Mấy lần ko đc ...

Thôi xong. Em hóng dài cổ

Imessage sang đây em up cho

 

[lewin]

Thôi xong. Em hóng dài cổ

Imessage sang đây em up cho

Trước em cũng có tk ở trang đó ...nhưng lâu ko dùng chả nhớ cả nick của mình nữa

Cả photbooket cũng vậy ,,,

Giờ em chỉ lưu trên Ipad rồi chuyển ra luôn thôi !

Thử đi thử lại mãi ko đc ...hic

 

[grandis0801]

Hóa ra cụ kd món vịt à? Thật trùng hợp là trưa nay,nhân dịp sang bên Long biên để thay bộ lốp xe....2 vc nhà cháu tiện thể mò vào quán vịt cỏ Vân Đình ở ngay chân cầu Chương Dương sát với sông Hồng. Quán này thì thi thoảng mấy ô bạn giề nhà cháu vẫn sang ngồi nhậu để đón gió mát thổi từ sông Hồng vào. Lâu lâu rồi ,ko ngồi ở đây,sau khi dùng xong....cả 2 vc đều kết luận là chỉ có cách 1 cây cầu (800m) mà lại rẻ đến vậy.
Nhà cháu xin kể ra để cụ là dân trong nghề thử so sánh xem dư lào:
2 vc nhà cháu xơi 1 đĩa vịt nướng,1 đĩa dứa xào lòng mề,1 đĩa bún,1 bát măng sáo xương gồm chân,cổ cánh,tiết,1 chai Lavie,2 chai bia lùn SG. Tổng thiệt hại có 231k ạ. Cũng phải nói luôn là 1 đĩa luôn theo cữ của nhà hàng và đĩa này tầm 3 ng là hợp lý.

Giá này theo em cũng là bình thường, nếu so cùng mức sống của khu vực cụ ngồi thì là cũng hợp ví (vì kd ở đấy tốn nhiều thể loại phí hơn quê em). Nói thật em khoái lòng mề vịt hơn thịt vịt, hiềm nỗi gấu em không măm món này nên em đành phải theo . Cám ơn các cụ chia sẻ cùng em, công nhận nói ra thấy nhẹ nhõm hẳn . Em rót mà đa số bị mắng hic chắc tại em lười rót quá.