[Funland] Cung Đoài

[công nông tàu]

Em nghĩ chính ra có khi mợ và cụ Bò Ma ở bên đó nên vẫn giữ gìn được truyền thống hơn bọn em ở VN, em nói rất thật đấy. Chứ ở VN giờ hỗn tạp, tây không ra tây, ta không ra ta, học cái tốt của tây chưa thấy thì cái tốt của ta thì đã lụi tàn kiểu dở ông dở thằng ấy mợ ạ. Nhiều lúc ngẫm buồn lắm

Mợ đổi avatar làm em suýt không nhận ra

Em thấy con người bên này vẫn suy nghĩ và sống theo lối cũ như thời những năm 80, em về VN cảm thấy bị tụt hậu nhiều. Cả nhà cứ trêu em là phụ nữ thế kỉ 18.
Cộng đồng bên này vẫn luôn đau đáu gìn giữ giá trị dân tộc còn ở VN nhiều khi cởi mở lại vin vào : Tây nó cũng thế. Thực ra Tây cũng có những nếp văn hóa lâu đời chứ không phải chỉ có cái "ngọn" tân thời như nhiều người vẫn tưởng
Em cứ so sánh mấy chương trình nghệ thuật của hải ngoại với chuơng trình nghệ thuật trong nước thấy chương trình ở nước ngoài bóng dáng tà áo dài , bài hát về quê hương xuất hiện nhiều hơn các chương trình ở trong nước.
Nhiều khi lo lắng bên này tình hình không ổn định tính nước về nhưng nghĩ lại chỉ sợ về nhà không bắt kịp thời đại.

Hôm nay em xin mời cả nhà bữa cơm chiều đạm bạc của nhà em. ( Nhưng với bên này là "đặc sản" vì có rau ngót Vn được cho )
Canh cua nấu rau ngót, đậu rán, khoai tây& nấm kho xì dầu, thịt chân giò ngâm mắm, còn mấy quả cà muối nữa nhưng mà thâm quá nên em giấu đi rồi http://www.otofun.net/data/14292/130960/img3352_628_14292.jpg

 

[dodomummim]

Em nghĩ bác và mợ ở bên đó chỉ đau đáu về bố mẹ hai bên thôi chứ tốt cho cả gia đình nhất là hai bé. Em thú thật chỉ mong con em học được và kinh tế em khá đủ để cháu đi. Chắc em ko có duyên với Châu Âu chứ mười mấy hai mươi năm trước em đã từng học ở đây, giờ muốn quay trở lại cũng chớp nhoáng chỉ công tác chứ ko thể thảnh thơi như thời sinh viên, xách ba lô cùng thẻ sinh viên đi phương tiện công cộng được giảm nửa tiền nữa... Nên nếu con em đi học được chắc em khuyên con ở lại chứ ở VN nhộn nhạo quá chừng còn em có tuổi rồi chắc chả đi đâu được nữa...

 

[công nông tàu]

Vâng! mợ [@dodomummim;29010] nói đúng. Nhiều lúc em cũng nghĩ nếu sau này bố mẹ 2 bên khuất bóng rồi, các anh các chị đều có gia đình riêng rồi, chúng em lại lạc lõng với thời đại không biết sống kiểu gì.
Bên này kể cả chiến tranh, chính trị không ổn định nhưng mình còn biết đường mà tránh chứ ở VN đi ra đường là như ra chiến trường chả biết tai họa tới lúc nào. Ăn mớ rau cũng lo lắng. Ngay như F1 nhà em về VN chơi mấy tháng nó không kêu ca gì cứ tưởng con cũng thích hợp với môi trường VN. Khi quay lại bên này nó vừa bước chân ra cửa máy bay nó kít 1 hơi căng lồng ngực rồi bảo : không khí thế này mới là không khí chứ . Vừa hôm qua 2 mẹ con ngắm trời xanh qua cửa sổ nó chợt nói: mẹ ơi con không nhớ là VN có bao giờ trời xanh thế này không nhỉ, con chỉ nhớ là trời nóng nhiều mây thôi.
Ở bên này em cũng hướng cho F1 kiếm đường sang nước thứ 3 làm việc bởi ở Ucraine cũng chỉ hơn VN được cái khí hậu chứ tình trạng đất nước giờ cũng chả có cơ hội kiếm việc làm. Hồi chúng nó học phổ thông có cô giáo trong trường rất hay tổ chức cho học sinh đi du lịch châu Âu. Lần nào em cũng cho bọn trẻ nhà em đi để chúng nó mở mang tầm nhìn.
Mà mợ trước học ở nước nào vây? Em thấy ở đâu phần nhiều là du học xong toàn ở lại chỉ có những người diện nhà nước cử đi mới về nước.

 

[lewin]

Cháu vừa hành xác xong , vào nghe các mợ đào đạm ...thấy 1 xu hướng mới ( cháu cũng vun trồng cái cây nhỏ gđ cháu như thế )

Xu hướng đó là : 1 thế hệ công dân toàn cầu !

Đâu cũng có thể là nhà , đâu cũng có thể là quê hương ( thứ 2 , 3.... ) miễn là thích ứng được với môi trường mới mà nó tiếp cận !

Đời bố mẹ nuôi dưỡng cho ăn học & định hướng con cái ! Nhưng quyết định vưỡn là ở chúng nó !

 

[dodomummim]

Em ở Đức mợ ạ. Em học ở thành phố nhỏ thôi nhưng thanh bình, trường cấp 3 ở đó còn xịn hơn trường Ams của mình bây giờ. Nhưng em là người bỏ lỡ thời cơ nhiều, có anh Tây tán thì hãi chả dám gì thậm chí là cầm tay cầm chân . Chỉ vì lời hẹn của một anh Việt Nam mà quay về, về được tý thì anh đi Úc mất, vài tháng sau anh cũng chả thèm chia tay mà bạn em nó thông tin về là anh ở bên đó ở với em Đà Nẵng rồi mày chờ làm khỉ mốc gì. Thế là mối tình đầu của em bay theo mây khói một cách lãng xẹt thế

Nhưng em chả tiếc gì đâu mợ ạ. Số phận rồi mình chỉ cố gắng hết sức còn thành bại nhiều khi lại là chuyện khác. Hôm nay em dông dài tý. Cũng vừa sáng nay thôi em quyết định học lại tiếng Đức, chỉ vì tiếc những gì em đã trót bỏ qua. Tiếng Anh em tạm đủ dùng vì làm việc hàng ngày rồi nên em bắt đầu óc phải hoạt động lại như thế. Em là đứa vụng về, đoảng vị nên nấu ăn, làm bánh kém lắm em chỉ giỏi ngại nghĩ thế nên chả biết đam mê gì ngoài ngoại ngữ. Ít ra nhờ nó em kiếm ăn hàng ngày và dạy con chứ em thú thật mọi môn học khác em mù tịt, em toàn bắt nó tự học thôi.

 

[grandis0801]

Chào các cụ các mợ. Hôm trước em vào thấy bài nối duyên nhưng chưa kịp save. Cụ [@grandis0801;334464] cho em xin bài nối duyên và nối dây tiền luôn nhé. Cảm ơn cụ.

Em gửi cụ rồi ạ. Cụ check mail đi nhé
Còn cụ mợ nào cần nữa không em gửi luôn 1 thể

 

[công nông tàu]

Mợ [@dodomummim;29010] có mấy ngoại ngữ vậy đi đâu cũng chả lo. Em ở U gần 30 năm mà cũng chỉ nói được tiếng Nga giao tiếp còn tiếng U thì mù tịt Dân U miền Đông nơi em ở hầu như nói tiếng Nga , tiếng U chỉ mới quay lại dạy trong trường phổ thông khoảng hơn chục năm đổ lại đây.
Chuyện vợ chồng đúng là cái duyên cái số mợ nhỉ, phụ nữ đôi khi cứ nặng lòng . Với lại thời mợ với em mà yêu Tây thì vẫn còn bị định kiến này nọ chứ bây giờ lại thành bình thường.
Trong mọi chuyện cuộc sống em thường tâm niệm 1 câu ngắn gọn : đã quyết là không nuối tiếc. Mình hoạch định cho tương lai chứ không mất thời gian ngồi nuối tiếc quá khứ. Bởi tại mỗi thời điểm khi ta quyết định 1 việc nào đó ta đều cân nhắc làm theo phương án tối ưu nhưng thời gian lại đưa đến những lý do khách quan làm cho ta không được như ý thì đó là điều để mình rút kinh nghiệm chứ không phải là điều để tiếc nuối mợ nhỉ.
Cụ [@lewin;38497] em nghĩ bây giờ yêu quê hương không phải là ngồi trên đất quê mà hát bài quê hương là chùm khế ngọt mà nên đi kiếm màu mỡ về vun đắp đất quê hương còn có ích hơn ấy nhỉ .

 

[grandis0801]

Mợ đổi avatar làm em suýt không nhận ra

Em thấy con người bên này vẫn suy nghĩ và sống theo lối cũ như thời những năm 80, em về VN cảm thấy bị tụt hậu nhiều. Cả nhà cứ trêu em là phụ nữ thế kỉ 18.
Cộng đồng bên này vẫn luôn đau đáu gìn giữ giá trị dân tộc còn ở VN nhiều khi cởi mở lại vin vào : Tây nó cũng thế. Thực ra Tây cũng có những nếp văn hóa lâu đời chứ không phải chỉ có cái "ngọn" tân thời như nhiều người vẫn tưởng
Em cứ so sánh mấy chương trình nghệ thuật của hải ngoại với chuơng trình nghệ thuật trong nước thấy chương trình ở nước ngoài bóng dáng tà áo dài , bài hát về quê hương xuất hiện nhiều hơn các chương trình ở trong nước.
Nhiều khi lo lắng bên này tình hình không ổn định tính nước về nhưng nghĩ lại chỉ sợ về nhà không bắt kịp thời đại.

Hôm nay em xin mời cả nhà bữa cơm chiều đạm bạc của nhà em. ( Nhưng với bên này là "đặc sản" vì có rau ngót Vn được cho )
Canh cua nấu rau ngót, đậu rán, khoai tây& nấm kho xì dầu, thịt chân giò ngâm mắm, còn mấy quả cà muối nữa nhưng mà thâm quá nên em giấu đi rồi

Đặc sản thật hả mợ. Thế sang bên đó trồng rau ngót, trồng cà với làm đậu chắc kiếm được đấy mợ nhỉ . Mà mợ biết làm bánh đúc chưa vậy? Mẹ em cũng biết làm bánh đúc, thi thoảng nhà chùa chỗ em làm cỗ mẹ em cũng ra làm bánh đúc cho nhà chùa.

 

[công nông tàu]

Em gửi cụ rồi ạ. Cụ check mail đi nhé
Còn cụ mợ nào cần nữa không em gửi luôn 1 thể

Cụ làm ơn cho em xin bài nối tiền với. Hôm trước canh mãi cuối cùng lúc cụ Vừng pót lên thì em lại ra ngoài đi công việc khi về cụ ấy xóa mất rồi.

 

[công nông tàu]

Đặc sản thật hả mợ. Thế sang bên đó trồng rau ngót, trồng cà với làm đậu chắc kiếm được đấy mợ nhỉ . Mà mợ biết làm bánh đúc chưa vậy? Mẹ em cũng biết làm bánh đúc, thi thoảng nhà chùa chỗ em làm cỗ mẹ em cũng ra làm bánh đúc cho nhà chùa.

Rau ngót bên này không trồng được cụ à, nhiều người đã mang cành sang và không gây giống được.
Nhà em bé xíu ( 65m2) mà hiện em đang ươm lá lốt, xương xông, lá mơ, hoa sen cả 2 cây quất nữa. nhưng hy vọng chỉ có lá mơ và quất thôi, sen thì chỉ hy vọng ra lá chứ đến mùa hoa lại lạnh rồi.
em quấy bánh đúc cũng đông rồi nhưng chưa giòn, chắc phải có cả hàn the nữa. Em chỉ có vôi thôi. Trông thì cũng giống giống rồi đấy nhưng mà ăn thì vẫn bở. Hôm đầu còn có cả lạc nên trông giống lắm mấy hôm sau quấy không xem có thành không đã .
Bánh đúc của em đấy , khuyến mại thêm lọ mắm tôm vừa làm

http://www.otofun.net/data/14292/131229/img3275_455_14292.jpg

 

[grandis0801]

Rau ngót bên này không trồng được cụ à, nhiều người đã mang cành sang và không gây giống được.
Nhà em bé xíu ( 65m2) mà hiện em đang ươm lá lốt, xương xông, lá mơ, hoa sen cả 2 cây quất nữa. nhưng hy vọng chỉ có lá mơ và quất thôi, sen thì chỉ hy vọng ra lá chứ đến mùa hoa lại lạnh rồi.
em quấy bánh đúc cũng đông rồi nhưng chưa giòn, chắc phải có cả hàn the nữa. Em chỉ có vôi thôi. Trông thì cũng giống giống rồi đấy nhưng mà ăn thì vẫn bở. Hôm đầu còn có cả lạc nên trông giống lắm mấy hôm sau quấy không xem có thành không đã .
Bánh đúc của em đấy , khuyến mại thêm lọ mắm tôm vừa làm

Đĩa bánh đúc của mợ trông như đĩa bột hàng ngày em quấy cho f1 ấy nhỉ . Để em hỏi mẹ em xem làm dư lào rồi em mách mợ nhá. Mẹ em làm cũng không cho hàn the đâu vẫn thấy dẻo.( em tự khen mẹ em tý ) em gửi mợ vụ duyên tiền rùi ạ lúc nào nhiều quá dùng không hết thì campuchia nhá
Kiểu này suất khẩu nông sản bình dân vn sang châu âu bán giá đặc sản thôi. Thêm luôn rau má nữa ở bển chắc kiếm đâu ra

 

[công nông tàu]

Đĩa bánh đúc của mợ trông như đĩa bột hàng ngày em quấy cho f1 ấy nhỉ . Để em hỏi mẹ em xem làm dư lào rồi em mách mợ nhá. Mẹ em làm cũng không cho hàn the đâu vẫn thấy dẻo.( em tự khen mẹ em tý ) em gửi mợ vụ duyên tiền rùi ạ lúc nào nhiều quá dùng không hết thì campuchia nhá
Kiểu này suất khẩu nông sản bình dân vn sang châu âu bán giá đặc sản thôi. Thêm luôn rau má nữa ở bển chắc kiếm đâu ra

Hi hi em cám ơn cụ em đã nhận được mật thư của cụ.
Lúc nào cụ hỏi giúp em công thức bánh đúc. Em cho 1 thìa vôi đã tôi ngâm với nước sau đó gạn nước vôi trong ngâm với khoảng 3 lạng bột gạo mà sao chả thấy mùi vôi gì cả.

 

[Nobota2015]

Rau ngót bên này không trồng được cụ à, nhiều người đã mang cành sang và không gây giống được.
Nhà em bé xíu ( 65m2) mà hiện em đang ươm lá lốt, xương xông, lá mơ, hoa sen cả 2 cây quất nữa. nhưng hy vọng chỉ có lá mơ và quất thôi, sen thì chỉ hy vọng ra lá chứ đến mùa hoa lại lạnh rồi.
em quấy bánh đúc cũng đông rồi nhưng chưa giòn, chắc phải có cả hàn the nữa. Em chỉ có vôi thôi. Trông thì cũng giống giống rồi đấy nhưng mà ăn thì vẫn bở. Hôm đầu còn có cả lạc nên trông giống lắm mấy hôm sau quấy không xem có thành không đã .
Bánh đúc của em đấy , khuyến mại thêm lọ mắm tôm vừa làm

Oài mợ công nông cái gì cũng biết làm thế nhỉ, em rất thích ăn mắm tôm màu đỏ như thế này, hồi còn bé có nhà cô chú người TH có hũ mắm đựng trong âu sành, phơi nắng đỏ au trông vô cùng ngon mắt, bữa cơm nào e cũng sang xin tí, nghĩ lại chưa ăn loại nào ngon hơn thế, hay hồi ấy thiếu ăn nên thế, hi

 

[công nông tàu]

Cụ [@Nobota2015;349542]
Em ở xa nên toàn phải tự sản tự tiêu bên này có thèm ăn thì phải tự làm thôi.
Thực ra thì ra chợ VN cũng đều có hết nhưng mà em cứ đọc báo về VSATTP ở VN em lại lo. Dạo trước đọc báo thấy công nghệ làm bún miến ở VN phơi ngay lề đường với cạnh bãi rác -> em học làm bún miến.
Thấy bảo giò chả VN cho hàn the -> em học làm giò chả
Nghe đồn bánh nướng mứt bí VN có thuốc bảo quản để lâu không mốc -> em học làm mứt, bánh nướng
NGhe tin mắm tôm Thanh hóa nhiều giòi bọ -> em học làm mắm tôm. Mắm em cho vào lọ rồi để trên lò sưởi chả có con nhặng nào cả
Công nghệ làm đậu phụ cho thạch cao thấy bảo đã truyền sang bên này -> em đang âm mưu đi mua đậu tương về tự làm
.... Chắc dần dần em phải ...bỏ đọc báo

Đùa 1 tí chứ bây giờ muốn học làm mấy thứ này dễ ấy mà cụ, các group ẩm thực trên FB rất nhiều, nhất là các group của chị em phụ nữ ở nước ngoài hay có nhiều mẹo nấu ăn, công thức nấu ăn các món truyền thống, cái tội càng xa càng nhớ nên cứ sáng tạo ra để nấu những món quê hương. Ngay như món canh cua rau ngót kia của em thì "cua" thực ra là pate cá đấy chứ nhưng em lấy pate đánh với trứng trộn với bột canh tôm nấu thì cũng nổi gạch ...như người lớn

 

[công nông tàu]

Chắc em sắp biến Cung Đoài của bác Vừng thành topic ẩm thực mất rồi. Em xin rút kinh nghiệm từ mai bớt bớt cái mồm lại :42:
Chúc các cụ ngày mới tràn đầy năng lượng. ( ảnh em chụp hội chợ hoa từ năm ngoái)

 

[hoasimtim]

Lão rạn đ yt nối luôn với mợ Sym !

2 cụ mợ đều lính phòng ko cả ! Nối luôn nối luôn !

Ông tơ cứ nhắm mắt xúi bừa thế nài chứ lị

 

[công nông tàu]

Ông tơ này chắc là ông tơ....vò mợ [@hoasimtim;175846] nhỉ.
Cụ ấy có mở mắt thì vẫn nối nhầm thôi. Gọi là cụ LÉ mà

 

[hoasimtim]

Ông tơ này chắc là ông tơ....vò mợ [@hoasimtim;175846] nhỉ.
Cụ ấy có mở mắt thì vẫn nối nhầm thôi. Gọi là cụ LÉ mà

Đã Lé thì chớ ông tơ này còn có tật hay Quên nữa mợ ạ, mà toàn Quên những cái đáng nhớ cơ

 

[công nông tàu]

Mợ cứ mạnh dạn đề xuất " bắn không nên đền đạn" để cụ ấy phải nối 1 cách... có trách nhiệm ,xem có dám Quên nữa không.

 

[pdnguyenha]

Bạn cháu, chuyên nghiên cứu về bảo tồn, bảo tàng cũng nói là: về văn hóa, càng xa trung tâm thì càng giữ được bản sắc. Nghiêm túc đấy ạ. Nên ở trung tâm HN sẽ "mất gốc" nhiều hơn ở Mỹ. Điều này giải thích vì sao các mẹ xa xứ làm được nhiều món thuần Việt hơn ở nhà. Ngay cả trang Savouday mà hôm trước mợ công nông giới thiệu cũng của 1 mợ ở Phần Lan thì phải.