cháu chưa gói cái bánh nào... 31 năm dồi
Bánh tét Cụ. Gói bánh tét để rán cho ngon.Nhà cụ gói cả giò lụa nữa ạ ?
Bọn trẻ rất thích được tham gia vụ bánh trưng. Đó sẽ là một kỷ niệm đẹp.Em chả thích ăn món này, xơi 1 miếng cả Tết, nhưng em thích sự tất bật bận rộn quanh nồi bánh chưng. Nhà em vẫn duy trì tục gói bánh để cả nhà cùng chung tay mỗi người 1 việc chuẩn bị.... bọn trẻ nhà em nó thích lắm. Em thì éo biết gói nên chỉ le ve sai vặt, ông cụ thân sinh em gói, luộc rất phức tạp, bánh chưng ngọt chứ ko phải bánh mặn, nhân đậu phải đồ lên, giã, nắm lại, thái lát như đậu xôi xéo, rồi quấy ngào đường như chè đậu vvv em làm đc mỗi công đoạn này. Các công đoạn gói bánh diễn ra ở nhà em, gói xong em chở cụ với nồi bánh về quê đun vì ông ý bảo đun bếp than bánh éo ngon, rền.... đêm cụ trông nồi bánh với mấy ông bạn hoặc bọn con cháu ở lại chơi 1 lúc, nướng khoai ngô rồi về, sáng sau quay lại đón cụ với nồi bánh đã vớt rửa sạch sẽ.
Mợ Zyn vẽ cái gì thế, nhìn mãi mà chả hiểu giề????
Cụ lấy cái ghế, kê cái mâm để gói bánh lên vừa tầm, ngồi cả ngày luônTuyệt vời.
Em chúa lười nhưng năm nào cũng gói bánh chưng ( trừ khi xa nhà như năm nay). Mình tự gói bánh hợp khẩu vị và lấy không khí Tết ( trẻ con rất thích vụ này dù chỉ ngồi hóng rồi chém nhặng xị... hơi giống....Ofer hehe )
Em gói khuôn cắt lá xếp gói lâu cực mỏi lưng . Em chỉ gói thôi còn buộc lạt ướp iếc không biết. Mới học cách gói khuôn có cốt gỗ làm giả nhân cực nhanh chắc thì lại không ở nhà nên đang hóng các cụ. Luộc lâu vào nhé hẳn 16~18 tiếng bánh dền ngon hơn ạ.
Bánh chín chưa mợ Zyn.E vẽ tả cảnh trông nồi bánh chưng thôi.
Cụ ko biết bánh tét ợ . Nhà e gói 20 bánh tét, 20 bánh chưng ~16kg gạo. Bánh tét ăn ngon, đều và lúc ăn bóc dễ, rán ăn cũng ngon hơn. Nhưng ko để được lâu như bánh chưng, nhanh lại gạo hơn.Nhà cụ gói cả giò lụa nữa ạ ?
Nhà ông chú họ em, mấy năm nay giải nhất hội đền Hùng cụ ạBánh đều tăm tắp và cùng 1 kiểu như này em dự là của nhà ai đó nhận đặt bánh thuê. Ở bản đồng bào thường hay gói bánh chưng dài (bánh tày), hoặc bánh gù và ko đều như này đâu ạ.