Hải Dương Chụp ảnh và ăn rươi trên đất rươi - Tứ Kỳ Hải Dương

[Delta CafeKinhbac]

Thêm câu Quan họ nữa mới đúng điệu

Oii giời ơi được thế thì còn gì bằng hả Cụ..(Chè thái gái tuyên giờ kết hợp thêm "Chè thái+bánh đậu xanh quê hương Hải Dương + Nghe đôi câu quan họ"...tại quán xxx)
Phải không Cụ????????

 

[3Gái]

và chỗ ngồi "ăn rươi, uống chè, nhấm nháp bánh đậu, nghe Quan họ" cũng dư thế lày ợ:

 

[Vinh Nguyễn]

và chỗ ngồi "ăn rươi, uống chè, nhấm nháp bánh đậu, nghe Quan họ" cũng dư thế lày ợ:

Mà lúc này Cụ đi đâu đấy, có phải đi chụp hình tắm Tiên phỏng, em biết ngay mà

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

PR cho chả rươi đê
Mai được măm măm rùi

Rươi - món ăn ngon
​

[FONT=&quot]Tháng chín đôi mươi, tháng mười mùng năm”, đó là mùa rươi. Rươi chỉ xuất hiện có vài lần trong một năm mà mỗi lần chỉ có vài ngày là hết. Rươi là món ăn quý nhưng không kiểu cách, sang trọng như nem công chả phượng mà quý bởi người ta ít khi được thưởng thức một món lạ như thế…[/FONT] [FONT=&quot]Nắng mưa là chuyện của trời. Quả thật, khi trời vào thu thời tiết đỏng đảnh như một cô con gái đến tuổi cập kê. Đang nắng đẹp trời bỗng đổ mưa, cái lạnh tràn về như đông sắp sang. Ấy thế nhưng chỉ một hai hôm là cùng, trời lại nắng lên đem theo cái hanh hao của mùa thu Hà Nội. Mùa rươi lại về![/FONT]
[FONT=&quot]Con rươi làm những người yếu bóng vía phải giật mình khiếp sợ. Nhìn trong thúng có những con gì như giun đất đủ các màu: nào xanh, nào nâu, nào vàng…Ai chưa biết bảo đó là món ăn ngon thì chắc lắc đầu nguầy nguậy. Hình thức thì đáng sợ thế nhưng những người sành ăn khi mùa rươi đến mà không kịp mua một mẻ về thưởng thức thì áy náy lắm vì rươi chỉ có dăm ba ngày là hết, nếu không nhanh thì phải đợi đến sang năm để tìm lại hương vị đặc biệt ấy.[/FONT]

[FONT=&quot]Rươi có thể làm biết bao là món: chả rươi, rươi nấu củ cải, rươi hấp, rươi xào lá gấc, xào niềng niễng…Mỗi món lại ngon theo một kiểu khác nhau. Mà mỗi một món lại có cách thưởng thức riêng thật độc đáo. Nhưng chung quy lại, nếu chế biến rươi phải có một nguyên liệu đặc biệt, thiếu nó món rươi trở nên nhạt nhẽo, vô vị - đó là vỏ quýt. Vỏ quýt tươi hay khô thái chỉ được cho vào rươi khiến cho món ăn ngon hơn, đẹp hơn như một bản hòa tấu của đất trời. Thêm vào những loại gia vị nấu các món từ rươi, người ta không thể không kể đến những cây thì là xanh ngắt, vài ba lát ớt đỏ cay cay. Chỉ thế thôi nhưng cũng đủ làm nên những món ngon đầy hấp dẫn.[/FONT]
[FONT=&quot]Làm những món rươi ấy cũng không cầu kỳ lắm. Chả rươi thì gồm trứng, thịt băm nhỏ và rươi cùng một số thứ gia vị như vỏ quýt, thì là, ớt…, trộn đều cho những nguyên liệu ấy quyện vào nhau và bắc chảo rán vàng. Món này ăn nóng chấm cùng nước mắm chua cay. Trời se se lạnh mà ăn món này có thêm nhấp rượu thì khó ông chồng nào không khen người vợ hiền của mình sao hôm nay khéo chiều thế. Chả rươi thì dành cho chồng nhắm rượu, còn cả nhà lại thích món rươi xào lá gấc hay củ cải, cũng ngon “đáo để”.[/FONT]
[FONT=&quot]Vì mùa rươi ngắn ngủi nên người Hà thành thấy tiếc khi mùa rươi qua đi lại không còn dịp được thưởng thức món ngon đặc biệt ấy nữa. Họ níu giữ lại hương vị ấy bằng món mắm rươi. Khi đến mùa, các bà các chị người Hà Nội lại mua thêm mẻ rươi về làm mắm. Cách làm mắm cá, mắm tôm như thế nào thì mắm rươi cũng như vậy, thế nhưng hương vị của nó lại khiến người ta nhớ mãi. Hết mùa rươi, khi nào thấy nhớ quá, không chịu nổi, lúc ấy đem mắm rươi ra làm một bữa. Đấy, lúc đấy mới thấy nó quý như thế nào.[/FONT]
[FONT=&quot]Thưởng thức mắm rươi cũng cầu kỳ lắm. Để chuẩn bị được một bữa mắm rươi, người nội trợ phải chuẩn bị bao nhiêu là đồ ăn kèm. Đầu tiên là một bát mắm rươi, tùy nhà có thể ăn sống hay chưng lên. Bát mắm phải có vỏ quýt, gừng, ớt, chanh, đánh cho nổi bông lên, cho thêm lạc rang giã dập, bên trên rắc chút ruốc tôm hồng hồng. Đặt bát mắm ấy ở giữa mâm, xung quanh là những thức để ăn kèm. Trước tiên phải có một đĩa thịt ba chỉ hay chân giò luộc chín tới, thái thật mỏng. Những miếng thịt xen lẫn màu trong trong của mỡ, đỏ hồng của nạc thật đẹp mắt. Bên cạnh là xanh ngắt màu của cải cúc, trắng nõn của rau cần, thêm màu xanh non của xà lách, rồi màu xanh mỡ màng của húng láng, hành hoa cắt khúc. Khi ăn, chỉ cần gắp mỗi thứ một chút cho vào bát hoặc gói trong bánh đa nem rồi chấm đẫm thứ mắm rươi ấy. Món ăn là sự hòa hợp của thiên nhiên và con người đất Việt.[/FONT]
[FONT=&quot]Cứ mỗi độ thu về, người Hà Nội lại không ai bảo ai mà đều chờ đợi đến mùa rươi, để được thưởng thức hương vị độc đáo ấy, để thỏa lòng mong nhớ cả một năm dài. Mùa rươi năm nay đang đến, hãy đừng bỏ lỡ để khỏi phải nhớ nhung, nuối tiếc…[/FONT]

[YOUTUBE]y7gpDjfUhtI[/YOUTUBE]

Mùa này vẫn có rươi cho cả nhà măm măm, thế mới sướng
​

 

[3Gái]

Rươi Tứ Kỳ để tủ lạnh cả năm. Mỗi ngày lại chặt 1 cục mang ra chế biến chứ mùa này bói đâu ra rươi? Em là dân vùng rươi, hồi bé ở quê cũng mang vợt đi xúc rươi về kho với lá gấc suốt đới, bác nhé!

 

[Tribute]

Phù, vậy là setup xong vụ Chủ Nhật. Trì Bụt em đăng ký 3 người nhớn, 2 f1 nhá. Sorry cụ Vinh Nguyễn, em hoãn chuyến lẩu ếch tối nay để dành bụng cho chuyến Rươi trưa mai nhé. Chắc em sẽ xuống sau một chút, chạy thẳng Tứ Kỳ luôn.

 

[Ngoc Phan XLS]

Em phải đưa món chụp ảnh làm mồi nhử mới câu được cả Gấu lẫn F1 chiều nay xuôi Hải Dương đới!
Cụ Hưng phải bảo hành vụ ảnh đẹp cho em kẻo em bị thiến nhá!!!

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Em đã cập nhật DS các cụ Ếch lên trang nhất

 

[tungkhuyen]

Cụ hungalpha ơi e cũng muốn tham gia giao lưu cái. Đời e cũng say sưa ở Hải Dương nhiều rồi nên cũng nghiện món rươi. Nhưng đây là lần đầu tiên mạnh dạn tham gia với các cụ, không biết thủ tục có những gì ạ. E lạ nước lạ cái để e chạy một mình xuống cũng buồn, cụ có bố trí ghép e với các cụ khác được không ợ?

 

[hongxinh_hd]

Cụ hungalpha ơi e cũng muốn tham gia giao lưu cái. Đời e cũng say sưa ở Hải Dương nhiều rồi nên cũng nghiện món rươi. Nhưng đây là lần đầu tiên mạnh dạn tham gia với các cụ, không biết thủ tục có những gì ạ. E lạ nước lạ cái để e chạy một mình xuống cũng buồn, cụ có bố trí ghép e với các cụ khác được không ợ?

welcome cụ đến với OF HD

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

welcome cụ đến với OF HD

Cám ơn Thư ký của BTC đã có lời

Cụ hungalpha ơi e cũng muốn tham gia giao lưu cái. Đời e cũng say sưa ở Hải Dương nhiều rồi nên cũng nghiện món rươi. Nhưng đây là lần đầu tiên mạnh dạn tham gia với các cụ, không biết thủ tục có những gì ạ. E lạ nước lạ cái để e chạy một mình xuống cũng buồn, cụ có bố trí ghép e với các cụ khác được không ợ?

Rất vui mừng được đón cụ.
Mời cụ đọc chương trình ở trang 1. Nếu cụ ở Hà Nội thì cụ có thể ghép với lớp Mầm hay hội Ếch để xuống cho vui

Lớp Mầm sẽ tập trung lúc 7h30 ở Nhà Hát Lớn và xuất phát lúc 8h00, cụ điện lại cho em để lấy số liên hệ nhé

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Em xin thông báo

Đã lấy 4 phòng tầng 3 khu Biệt thự - Nhà hàng Phan Anh số 1 Nguyễn Hữu Cầu cho nhà Ếch
Các cụ có thể liên hệ với em, Vinh Nguyễn hoặc đến thẳng lễ tân lấy phòng theo địa chỉ trên (là lối đi ăn cá nướng trên thuyền lần trước, trước khi rẽ lên đê)
Pass: bạn HungAlpha

Các cụ và gia đình được sử dụng phòng nghỉ từ 12h trưa nay

Ngoài ra cụ Vinh Nguyễn đã đặt 2 nồi lẩu ếch, vô số đùi ếch chiên và một cơ số rượu để ta cùng bù khú đêm nay
Rất vui nếu các chi hội khác theo gương nhà Ếch ộp

 

[Queen_hp]

Hơ...quê nội em ở Tứ Kỳ...em có thuộc diện khách mời hông nhể he he he
@Đau íu không đi à mợ ui...
Mà có cụ nào đi từ Hà Nội hông?

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Hơ...quê nội em ở Tứ Kỳ...em có thuộc diện khách mời hông nhể he he he
@Đau íu không đi à mợ ui...
Mà có cụ nào đi từ Hà Nội hông?

Mợ Queen
Mời mựo về tham dự cuộc off này cho xôm nhá
Mợ đi cùng cụ Tungkhuyen được đới

 

[hongxinh_hd]

Các cụ Ếch không đón em. Em đi xe bus về đây.

 

[Vinh Nguyễn]

Các cụ Ếch không đón em. Em đi xe bus về đây.

Nhân vật Nam chắc sẽ xuất hiện trong nay mai (88888888 theo chữ ký)

 

[Blinlove]

Cụ bê bị vãi cái gì ra hở cụ???

Mợ bê cùng e rùi mìa? mợ cứ "rả" vờ...

 

[hungalphaTài khoản đã xác minh]

Em xin thông báo

Đúng 15h00 em sẽ chốt danh sách.
Tất cả những cụ mợ có tên trong DS em chốt khi về HD ngoài được ăn, được nói, được chụp ảnh và lầm mẫu, còn được gói cái này mang về

​

Các mợ cụ nằm ngoài DS em chốt hoặc không về chẳng may có thiếu gói này thì thông cảm giúp BTC chúng em nhá

 

[MR_JAY]

em xin đăng ký tham gia chương trình từ 12h - 16h30
Mr.Jay + F1
chúc buổi offline thành công

 

[Delta CafeKinhbac]

Ô các Cụ ơi ..OF từ chiều nay rồi hả, sáng e vưỡn thấy bác Hungalpha bận túi bụi ở Cty cơ ma.............mà từ chiều nay mà ko báo e thì ..có mà..ko có Cafe uốn....