[Funland] Cháu khoe đặc sản quê cháu ạ,mời các cụ cùng show đặc sản quê mình ạ

Ba Kích Rừng

Xe container
Biển số
OF-144459
Ngày cấp bằng
3/6/12
Số km
5,350
Động cơ
406,172 Mã lực
Nơi ở
Quảng Ninh
Các món hải sản Vân Đồn nhà cụ cháu đều thích cả. Riêng cái món sá sùng thì cháu lại thấy rất bình thường. Kể cả ăn tươi lẫn ăn khô. Cháu có người đời quá không cụ? :)
Ăn tươi: Xào sá sùng tươi với Lá lốt,hoặc ăn lẩu... giòn rất ngon

Mắm sá sùng: Không có mắm nào ngọt được như nó

Sá sùng rang: Rang mỡ không ngon,rang ròn quá ăn vụn,dễ vỡ như ăn bánh đa không ngọt,ra không chín còn màu trắng thì không thơm. Rang thế nào để sá sùng thơm,ăn dai nhưng ngọt đòi hỏi phải biết làm... làm vội không được,làm ẩu không được

Chỉ khi nào cụ ăn sá sùng ra với bia hơi... cụ ăn vào thấy nó dai như mực,miệng ngọt,mùi thơm của sá sùng có thể ngửi được.... đó mới là rang đúng vị..

Chao mỡ như nhà hàng vẫn là... không ngon... chỉ rang không trên chảo.. cho vào lò vi sóng là vứt luôn

Món này đối với trẻ con gầy yếu thì cực kỳ tốt

Đối với đàn ông người yếu,ham muốn giảm,ăn khoảng ba ngày cụ sẽ thấy khác.. Sá sùng đắt là vì thế ... Cụ xem bọn tàu khựa ấy.. Nó quý con này như nhân sâm
 

dongconhiet

Xe tải
Biển số
OF-347174
Ngày cấp bằng
17/12/14
Số km
474
Động cơ
259,227 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Chuẩn cụ,cháu ở Hoà bình ạ,kể từ khi cháu rời thủ đô về quê thì cũng khám phá đc ói cái hay mà ngày xưa chả biết
Tên cụ chủ có phải xAyH, x và y là hai chữa liền nhau trên bảng chứ cái => thì cụ là bạn em đới. Chào cụ đồng hương :-bd
 

cán bộ quèn

Xe tăng
Biển số
OF-387088
Ngày cấp bằng
14/10/15
Số km
1,706
Động cơ
249,330 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Ăn tươi: Xào sá sùng tươi với Lá lốt,hoặc ăn lẩu... giòn rất ngon

Mắm sá sùng: Không có mắm nào ngọt được như nó

Sá sùng rang: Rang mỡ không ngon,rang ròn quá ăn vụn,dễ vỡ như ăn bánh đa không ngọt,ra không chín còn màu trắng thì không thơm. Rang thế nào để sá sùng thơm,ăn dai nhưng ngọt đòi hỏi phải biết làm... làm vội không được,làm ẩu không được

Chỉ khi nào cụ ăn sá sùng ra với bia hơi... cụ ăn vào thấy nó dai như mực,miệng ngọt,mùi thơm của sá sùng có thể ngửi được.... đó mới là rang đúng vị..

Chao mỡ như nhà hàng vẫn là... không ngon... chỉ rang không trên chảo.. cho vào lò vi sóng là vứt luôn

Món này đối với trẻ con gầy yếu thì cực kỳ tốt

Đối với đàn ông người yếu,ham muốn giảm,ăn khoảng ba ngày cụ sẽ thấy khác.. Sá sùng đắt là vì thế ... Cụ xem bọn tàu khựa ấy.. Nó quý con này như nhân sâm
Cụ điêu lòi, Cháu đớp bao nhiêu kg roài, cả tươi lẫn khô và với nhiều món, mà súng ống bây giờ vẫn như con sá sùng tươi:))
 

Pilota

Xe điện
Biển số
OF-308865
Ngày cấp bằng
22/2/14
Số km
4,678
Động cơ
346,593 Mã lực
Ăn tươi: Xào sá sùng tươi với Lá lốt,hoặc ăn lẩu... giòn rất ngon

Mắm sá sùng: Không có mắm nào ngọt được như nó

Sá sùng rang: Rang mỡ không ngon,rang ròn quá ăn vụn,dễ vỡ như ăn bánh đa không ngọt,ra không chín còn màu trắng thì không thơm. Rang thế nào để sá sùng thơm,ăn dai nhưng ngọt đòi hỏi phải biết làm... làm vội không được,làm ẩu không được

Chỉ khi nào cụ ăn sá sùng ra với bia hơi... cụ ăn vào thấy nó dai như mực,miệng ngọt,mùi thơm của sá sùng có thể ngửi được.... đó mới là rang đúng vị..

Chao mỡ như nhà hàng vẫn là... không ngon... chỉ rang không trên chảo.. cho vào lò vi sóng là vứt luôn

Món này đối với trẻ con gầy yếu thì cực kỳ tốt

Đối với đàn ông người yếu,ham muốn giảm,ăn khoảng ba ngày cụ sẽ thấy khác.. Sá sùng đắt là vì thế ... Cụ xem bọn tàu khựa ấy.. Nó quý con này như nhân sâm

Cụ nói thế này cháu lại phải xuống lục tủ lạnh làm mấy con vậy. Cố gắng ăn đủ 3 ngày. :))
 

Pilota

Xe điện
Biển số
OF-308865
Ngày cấp bằng
22/2/14
Số km
4,678
Động cơ
346,593 Mã lực
Cụ điêu lòi, Cháu đớp bao nhiêu kg roài, cả tươi lẫn khô và với nhiều món, mà súng ống bây giờ vẫn như con sá sùng tươi:))

Được như con sá sùng tươi đã tốt. Em sợ nó lại giống con đã phơi nắng rồi mí chết. :))
 

dongconhiet

Xe tải
Biển số
OF-347174
Ngày cấp bằng
17/12/14
Số km
474
Động cơ
259,227 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Uí. Cụ kiếm ốc núi đâu mà to thế? Mua giúp cháu mấy ký được không? Thèm đĩa ốc xào của cụ quá. Nhưng sao cụ lại đem xào với ớt chuông thế? :)
Ốc núi Hương Sơn. Cụ ăn em nhờ mua gủi ra.
Món ốc núi này ở quê em to gấp đôi luôn, nhưng giờ cũng gần hết vụ rồi.

Ốc núi Ninh Bình cụ nhé.Loại này đang vào mùa,cứ mưa là nhiều,chuyên sống trên núi,ăn lá thuốc.Món này ăn có vị thuốc bắc.Đơn giản nhất là luộc,gừng sả lá chanh,thêm chút mẻ ngấu cũng khá tốn nút chuối tửu :-j
Cụ này sành quá ạ. em nửa chân ở Ninh Bình, nửa ở Hoà Bình nên thường xuyên được choén món này. Nếu đơn giản em thường luộc cho ít xả với lá moi (lá lôm hay lá giang) là hơi bị tốn rượu ợ
 

Ngỗng Ngu

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-325124
Ngày cấp bằng
27/6/14
Số km
2,855
Động cơ
305,360 Mã lực
Nửa đêm đang đói cụ chủ lại chơi quả này. Chả nhẽ vang cụ một phát cho bõ công lau bàn phím! Hehe em nhiều kỷ niệm với Hòa bình lắm.
 

Pilota

Xe điện
Biển số
OF-308865
Ngày cấp bằng
22/2/14
Số km
4,678
Động cơ
346,593 Mã lực
Món ốc núi này ở quê em to gấp đôi luôn, nhưng giờ cũng gần hết vụ rồi.


Cụ này sành quá ạ. em nửa chân ở Ninh Bình, nửa ở Hoà Bình nên thường xuyên được choén món này. Nếu đơn giản em thường luộc cho ít xả với lá moi (lá lôm hay lá giang) là hơi bị tốn rượu ợ

Cháu hay kiếm được cua suối. Còn ốc núi thì ít được ăn nhưng vẫn nhớ cái vị giòn giòn dai dai của nó. :)
 

Ba Kích Rừng

Xe container
Biển số
OF-144459
Ngày cấp bằng
3/6/12
Số km
5,350
Động cơ
406,172 Mã lực
Nơi ở
Quảng Ninh
Cụ điêu lòi, Cháu đớp bao nhiêu kg roài, cả tươi lẫn khô và với nhiều món, mà súng ống bây giờ vẫn như con sá sùng tươi:))
Súng ống liên quan chi đến ham muốn... em có nói đến súng ống đâu

Khi cụ người mệt mỏi.. nhìn thấy ái chán chả muốn phệt ấy... ăn con này bổ người nhanh lại sức. Những cụ chinh chiến nhiều người hay mệt thì sẽ thấy tác dụng..

Còn súng ống,cụ dùng dạng xịt,hoặc viên xanh xanh đi.. :))
 

dragontalon0802

Xe tải
Biển số
OF-101447
Ngày cấp bằng
17/6/11
Số km
240
Động cơ
399,400 Mã lực
Diễn đàn ko cho đăng ảnh xxx ko cháu cũng đăng hầu các cụ
 

Mickey35

Xe buýt
Biển số
OF-304448
Ngày cấp bằng
9/1/14
Số km
732
Động cơ
308,800 Mã lực


ing. Ý em là làm gỏi cá mà
2 cụ này chưa khớp ý nhau.
1 loại là kiểu gỏi cá Tây Bắc,có lạc rang,bắp chuối trộn,có thêm rau thơm,ớt đỏ mà dưới đồng bằng gọi nôm na là nộm.Ăn vị ngọt bùi,sau đó là chua và cay bởi chanh và chén rượu ngô,men lá.
1 loại là kiểu gỏi Ninh Bình,gỏi nhệch Thanh Hóa,nếu chuẩn thì phải từ 20 loại lá ăn kèm,mỗi miếng cuốn như kem ốc quế,trong có cá thái mỏng ứơp riềng,chanh,trên là "chẻo",làm từ lòng,đầu băm nát,ninh với mẻ và tóp mõ.Mỗi 1 miếng là 1 vị khác nhau.ăn có vị ngọt của cá,thơm của chẻo,bùi ngậy của tóp mỡ,thanh,chua của từng loại lá,chốt 1 chén Kim Sơn tửu thì như được cưỡi Cân Đẩu Vân du ngoạn ngắm đất trời.
 

dongconhiet

Xe tải
Biển số
OF-347174
Ngày cấp bằng
17/12/14
Số km
474
Động cơ
259,227 Mã lực
Nơi ở
Hà Nội
Cháu hay kiếm được cua suối. Còn ốc núi thì ít được ăn nhưng vẫn nhớ cái vị giòn giòn dai dai của nó. :)
Cái món cua này cũng tuyệt cú mèo. Lâu rồi cháu cũng không được ăn món cua suối, cháu nhớ ngày xưa ở quê hay mua từng gắp khoảng mươi con thì phải ạ
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top