[Funland] Câu

[ca_voi]

Chắc làm sạch cá rồi khứa khứa mấy nhát chéo thân, sau đấy thì cứ muối với ớt giã nhỏ xát thật lực rồi cho lên bếp củi thì gọi là nướng muối ớt

Mổ lưng; ép vào nẹp tre thêm nắc khén ; đem nướng

 

[vivu80]

Mổ lưng; ép vào nẹp tre thêm nắc khén ; đem nướng

Đấy là cách nướng của mấy ông dân tộc Thái thì phải.

 

[Porsche 911]

Cụ ở kđt nào

Trước em ở đây

Mấy tháng nay em về bên này, cũng có hồ câu.

​

 

[Cá Tráp]

Em thấy các cụ cứ nói nướng muối ớt mà chưa hoểu muối gì và ớt gì; cách nướng thế nào

Muối hột giã chung với ớt xanh Nha Trang Cụ nhé.
Muối hột có độ mặn vừa phải nên ướp nướng rất ngon, muối bột thì cũng được nhưng vì rất mặn nên phải có liều lượng.
Cá làm sạch để nguyên con dùng dao khứa cá ra rồi xát muối ớt vào.
Bọc lá chuối rồi hoặc giấy bạc rồi nướng than.

 

[vivu80]

Muối hột giã chung với ớt xanh Nha Trang Cụ nhé. Muối hột có độ mặn vừa phải nên ướp nướng rất ngon.
Cá làm sạch để nguyên con dùng dao khứa cá ra rồi xát muối ớt vào.
Bọc lá chuối rồi hoặc giấy bạc rồi nướng than.

Uấy. Em nói vu vơ mà cũng chuẩn nhé, thiếu mỗi công đoạn quấn giấy bạc. Khéo kiếp trước em là đại tông sư trù nghệ cũng nên

Có cụ nào hay câu cá bò không nhỉ? Em thi thoảng cũng hay múc được ít cá bò, đặc biệt những lúc nước rút, chảy xiết thì bò ra tung tăng. Cá bò về nấu canh dứa, lá lốt, hạt tiêu lúc tàn cuộc rượu làm bát thơm phức thì thú lắm các cụ ạ.

 

[Cá Tráp]

Uấy. Em nói vu vơ mà cũng chuẩn nhé, thiếu mỗi công đoạn quấn giấy bạc. Khéo kiếp trước em là đại tông sư trù nghệ cũng nên

Có cụ nào hay câu cá bò không nhỉ? Em thi thoảng cũng hay múc được ít cá bò, đặc biệt những lúc nước rút, chảy xiết thì bò ra tung tăng. Cá bò về nấu canh dứa, lá lốt, hạt tiêu lúc tàn cuộc rượu làm bát thơm phức thì thú lắm các cụ ạ.

Nướng không vẫn ngon Cụ ạ, chịu khó canh trở mặt đừng để cháy cá thôi.
Cá bò nước mặn em biết còn nước ngọt thì em không biết và cũng mới nghe lần đầu luôn.
Hóng các Cụ sau.

 

[ca_voi]

Trước em ở đây

Mấy tháng nay em về bên này, cũng có hồ câu.

​

Cái ảnh dưới là đâu thế cụ, cá có sạch ko?

 

[ca_voi]

Nướng không vẫn ngon Cụ ạ, chịu khó canh trở mặt đừng để cháy cá thôi.
Cá bò nước mặn em biết còn nước ngọt thì em không biết và cũng mới nghe lần đầu luôn.
Hóng các Cụ sau.

Muối hột giã chung với ớt xanh Nha Trang Cụ nhé.
Muối hột có độ mặn vừa phải nên ướp nướng rất ngon, muối bột thì cũng được nhưng vì rất mặn nên phải có liều lượng.
Cá làm sạch để nguyên con dùng dao khứa cá ra rồi xát muối ớt vào.
Bọc lá chuối rồi hoặc giấy bạc rồi nướng than.

Oái; đang đêm hôm nghe các cụ tả cũng thèm chén rịu với cá nướng ghê cơ

 

[Porsche 911]

Cái ảnh dưới là đâu thế cụ, cá có sạch ko?

Ảnh dưới là Hồ điều hòa, công viên Ngoại Giao Đoàn, Xuân Tảo Bắc Từ Liêm bác ạ.
Em đi thể dục thì thấy nước hồ không hôi như Hồ Kim Quan bên Khu Việt Hưng.

 

[ca_voi]

Ảnh dưới là Hồ điều hòa, công viên Ngoại Giao Đoàn, Xuân Tảo Bắc Từ Liêm bác ạ.
Em đi thể dục thì thấy nước hồ không hôi như Hồ Kim Quan bên Khu Việt Hưng.

Cám ơn cụ cụ câu ở đây và post bài cho bọn em xem với nhé

 

[Porsche 911]

Cám ơn cụ cụ câu ở đây và post bài cho bọn em xem với nhé

Em không câu bác ạ. Em mua cần câu tay để khi nào về quê câu cá rô đồng nhớ về thời tuổi thơ thôi. Cá Hồ Ngoại Giao Đoàn có vẻ ít bác ạ, hồ bé ti ti mà em đếm khoảng gần 20 câu thả xuống

 

[ca_voi]

Em không câu bác ạ. Em mua cần câu tay để khi nào về quê câu cá rô đồng nhớ về thời tuổi thơ thôi.

^^ vâng thế bọn em hoang cá rô đồng của cụ

 

[Porsche 911]

^^ vâng thế bọn em hoang cá rô đồng của cụ

Để khi nào em về quê đã, quê em cách HN hơn 300km

 

[Cá Tráp]

Oái; đang đêm hôm nghe các cụ tả cũng thèm chén rịu với cá nướng ghê cơ

Đọc còm của Cụ em cũng thèm lắm đây ạ, thật sự ăn hàng quán ở phố hoài cũng ngán lắm.
Thèm ăn vài con cá nướng do mình câu, giữa đêm ngồi uống vài ly với anh em bàn chuyện câu kéo cũng hay phết Cụ nhỉ.
Lúc đó mới đúng chất đàn ông: bụi bặm, phong trần, ăn to nói lớn.....

 

[ca_voi]

Đọc còm của Cụ em cũng thèm lắm đây ạ, thật sự ăn hàng quán ở phố hoài cũng ngán lắm.
Thèm ăn vài con cá nướng do mình câu, giữa đêm ngồi uống vài ly với anh em bàn chuyện câu kéo cũng hay phết Cụ nhỉ.
Lúc đó mới đúng chất đàn ông: bụi bặm, phong trần, ăn to nói lớn.....

Em ko nghĩ đến to tát thế đâu; thoải mái đầu óc; ko phải nghĩ cơm áp gạo tiền là em mừng rồi

 

[Porsche 911]

Em ko nghĩ đến to tát thế đâu; thoải mái đầu óc; ko phải nghĩ cơm áp gạo tiền là em mừng rồi

Bác đã câu lần nào bên Hồ Kim Quan trước Quận ủy Việt Hưng chưa?

 

[ca_voi]

Bác đã câu lần nào bên Hồ Kim Quan trước Quận ủy Việt Hưng chưa?

Em chưa sang bên đó cụ ạ; cáu đc hả cụ

 

[Cá Tráp]

Em ko nghĩ đến to tát thế đâu; thoải mái đầu óc; ko phải nghĩ cơm áp gạo tiền là em mừng rồi

Em lâu lâu cũng được 1 lần như vậy nên cũng khoái.
Cứ quẳng hết lo âu được lúc nào hay lúc đó để nhẹ đầu rồi sau đó lại cày tiếp, vậy mới lâu dài được.
Mai em đi câu đây, lâu rồi không đi không biết như thế nào.
Hy vọng có nhiều cá để khoe.

 

[Porsche 911]

Em chưa sang bên đó cụ ạ; cáu đc hả cụ

Bên đó hồ rộng, vui lắm, râm mát (như ảnh em chụp).
Cá thì có vẻ nhiều hơn Hồ bên này.
Có lần em thấy chủ hồ thả cả xe 500kg cá loại khá to, chắc là tạo nguồn cho các bác câu đấy.

 

[vivu80]

Tầm này em lại thèm con ngạnh khoảng 3,5-4kg. Nửa ướp riềng, mắm tôm, thì là làm chả. Nửa còn lại om chuối đậu. Cái đầu to sụ chẻ làm 4 nấu canh chua. Hai cái buồng trứng cỡ bắp tay thì trộn với dăm quả trứng vịt, lấy chày thúc nhuyễn rắc chút thì là đem rán vàng lên. Rau thơm 1 rổ, bánh tráng 1 đĩa, 1 can 3 lít với 4-5 ông bạn nhậu nữa thì cứ gọi là .... Chẹp !