Dưa chuột muối không phải đóng hộp sẵn, mà đựng trong những thùng 20 lít, khách muốn mua bao nhiêu thì múc bấy nhiêu (giống hệt kiểu của các bác bán dưa cà ở Hà Nội )
Người Vancouver có vẻ thích ăn bánh donuts nên trong chợ GIPM có tới mấy hàng làm bánh. Làm trực tiếp cho khách xem, bánh mới ra lò đến đâu là hết đến đó.