Ok thế nào cũng có dịp hội ngộ ,đợt này thì mình đang có việc rất bận việc gia đình thôi .Hôm nào nếu cụ có ghé Hoàng Tống ăn tiết canh thì ới em tiếng nhé. Em xách đôi món nhà trồng được ra hầu rượu cụ. Ngoài 2 quán trên còn quán lẩu cua sông Trúc Viên trong khu đô thị hàng sống đang bò lổm ngổm cũng ngon. Em tâm hồn ăn uống nên cũng hay lọ mọ
Cụ Cải cũng là fan của món hồng huyết cơ à ?Thớt này màkhoong đánh dấu để học thì hơi phí
Keke...trước nhà cháu chén đều, dưng mà h thì bỏ món nhợn rồi ạ...chỉ chén of ngan và vịt, ông già nhà cháu tay nghề món này siêu lắm nên anh em nhà cháu được hưởng
Tiết nhợn thì cũng không nên ăn .Ngan ,Vịt là chuẩn mà ngon ,đánh nó cũng đơn giản thôi có chi mô .Keke...trước nhà cháu chén đều, dưng mà h thì bỏ món nhợn rồi ạ...chỉ chén of ngan và vịt, ông già nhà cháu tay nghề món này siêu lắm nên anh em nhà cháu được hưởng
Cơ mà chính ông cụ tuyền làm tất nên ae cháu lại lười học và lười làm cụ ạ...hjc, cháu tập mấy lần nhưng tuyền bị hỏng, thành công nhất là hãm được tiết
Ối giời chết chết, anh em nhà cụ mà không học ông cụ món này sau thất truyền thì ân hận lắm, phải học ngay làm ngay sớm ngày nào hay ngày ấy cụ nhé.Keke...trước nhà cháu chén đều, dưng mà h thì bỏ món nhợn rồi ạ...chỉ chén of ngan và vịt, ông già nhà cháu tay nghề món này siêu lắm nên anh em nhà cháu được hưởng
Cơ mà chính ông cụ tuyền làm tất nên ae cháu lại lười học và lười làm cụ ạ...hjc, cháu tập mấy lần nhưng tuyền bị hỏng, thành công nhất là hãm được tiết
Các cụ cho em ăn chạc với, ăn uống có thêm em thì vào lắm
Em chưa được vinh hạnh thử sản phẩm nhà cụ, có lẽ hôm nào em phải thử mới được. Món ngon không thử bây giờ sau già răng yếu ngồi nhìn lại tiếc thì con cháu nó cười cho cụ nhể.Nó sát Viên Âm Nhạc, cùng phía với Big C Garden. Bên ngoài bố trí kiểu chòi lá ngồi vừa yên tĩnh vừa thoáng. Trong nhà thì như các chỗ khác. Thình thoảng có cả ca nhạc. Thú phết
Cụ cứ tay dao tay thớt thế kia ,bọn em làm chân loong toong thôi .Gớm nhìn dao thớt của cụ là biết cụ vua đầu bếp rồi .Các cụ cho em ăn chạc với, ăn uống có thêm em thì vào lắm
Nhà cháu cũng phấn đấu phải học thành thục món này mí được, vịt thì ko nói chứ ngan thì cháu chỉ làm đĩa tiết vs cẳng chân và đầu cánh là no lắm roài ạ
Đánh bằng nước mắm nó mới ngon đậm đà .
Vâng. Hôm nào cụ muốn thử thì cứ ới em ạ
Cụ nhắc đến chân vịt em lại nhớ. Lâu lâu lắm rồi không được ăn chân vịt nướng cát. Ở HN chẳng biết tìm ở nơi môNhà cháu cũng phấn đấu phải học thành thục món này mí được, vịt thì ko nói chứ ngan thì cháu chỉ làm đĩa tiết vs cẳng chân và đầu cánh là no lắm roài ạ
Vương! Cụ cứ xơi thả cửa cho em, cơ mờ nhớ là cái nút lá chuối phẩy chủn chỉn vào nhá! Theo em biết thì mấy vụ chết người do ăn uống chả liên quan quái gì đến tiết canh cả, cụ không thấy bọn tây lông nó xơi bít tết thịt bò còn đỏ tươi cả máu đấy có thằng nào bị điên đâu, báo chí toàn nói phét hết, cứ xơi đi cụ ah.
Chủn nhứt là oánh bằng nước mắm, cũng là thể hiện đẳng cấp của oánh tiết canh
Không cụ ạ, em được cái hơi đồ tể chỉ biết phập thịt gà thôi, chứ cắt tiết gà vịt ngan thì em cứ kê lên thớt rồi Phập một phát trọn vẹn rồi hứng cái đĩa vào chứ cũng chẳng khéo đâu ợ.
Đúng rồi ạ, món này hãm nước mắm nó mới thơm và đậm.
Ôi roài ôi cứ nghe mấy cái báo ấy thì nhịn tất chả dám ăn gì .Các loại hồng huyết Ngan,Vịt,Tôm hùm,Cua bể em xơi tuốt nâu vấn đề ,chết có số có người kiêng khem các kiểu vữn ra đi rất sớm .Cỏ dại thường sống khoẻ sống dai .
Món này nhà cháu chưa đc thưởng thức ...nghe hơi lạ.Cụ nhắc đến chân vịt em lại nhớ. Lâu lâu lắm rồi không được ăn chân vịt nướng cát. Ở HN chẳng biết tìm ở nơi mô
Cụ cũng biết hàng đấy à ? em ăn từ thời còn ông bà bố mẹ của hai chị kia bán hàng gánh vỉa hè phố Huế cơ ,hai cụ ấy đi cả rồi .Lâu em không ăn của hai chị em nhà đấy .
Quán ở góc nào nhể? Sao buổi sáng em lượn như đèn cù ở chỗ này mà cấm có nhìn thấy bao giờ nhỉ? Chết thật!
