[Funland] Các món Nhật ở VN đang bị overrated ?!

[dheIa]

Không phải là mấy ông Nauy, mà khi người Nhật ăn món cá Hồi từ Nauy ngon quá, thì họ tự PR thành món quốc bảo của họ

Dân Nhật chưa bao giờ coi Cá hồi là quốc bảo đâu cụ. Nó đc ưa chuộng vì rẻ xiền, dễ lên mâm thoi ^^
Mấy ông Nauy hì hục lobby mãi mới xin đc giấy phép mở trại nuôi cá hồi ở Nhật ạ ^^
Chính dân Nhật cũng ko thích cá hồi Nhật vì nó ko béo. Đến cá hồi Chile còn thích hơn cơ

 

[IP man]

Dân Nhật chưa bao giờ coi Cá hồi là quốc bảo đâu cụ. Nó đc ưa chuộng vì rẻ xiền, dễ lên mâm thoi ^^
Mấy ông Nauy hì hục lobby mãi mới xin đc giấy phép mở trại nuôi cá hồi ở Nhật ạ ^^
Chính dân Nhật cũng ko thích cá hồi Nhật vì nó ko béo. Đến cá hồi Chile còn thích hơn cơ

Mợ giới thiệu cho em mấy món vùng Kansai đi

 

[TNLak]

Cũng ko phải chê JP, còn phải học nhiều nhưng JP cũng có 1 số phốt đình đám, em off topic tí

Kobe Steel fined for fabricating data amid falling credibility of made-in-Japan products - Xinhua | English.news.cn

 

[Toietmoi]

Mấy thằng Nhật em chỉ khen tụi nó làm màu giỏi

 

[dheIa]

Mợ giới thiệu cho em mấy món vùng Kansai đi

Úi zồi, em tuổi gì mà dám cầm đèn dầu chạy trước Jaguar chứ
Em nhận mình là gà tê chân nhảy quanh cối thóc thoy ^^

 

[dheIa]

Mấy thằng Nhật em chỉ khen tụi nó làm màu giỏi

Em cũng nhiều lần muốn chởi chúng ló như thế, nhưng sợ chúng ló bật lại hỏi bao giờ mình màu mè đc như chúng nó.. thì ko biết trả lời sao

 

[lta500]

Lươn nó lọc xương rồi quét nc gia vị lên xong rồi nường chứ nó k rán cụ ạ . Chuẩn bài là phải nướng bằng rơm để thịt lươn có mùi thơn đặc trưng.

Chắc chỗ em ăn nó làm không chuẩn.

 

[chanthat123]

Nói chung nấu ăn ngon cần tinh tế thì đúng rồi, từ cái nhỏ nhất.

Tuy nhiên, thường nghệ sĩ chân chính hay luộm thuộm, bẩn thỉu và các quán ăn ngon ở VN thì hay thế.

Nhật Bản nhìn có vẻ tinh tế nhưng phần lớn là làm màu thôi. Ai thích đồ Nhật cũng chỉ là sở thích. Đồ ăn Nhật tính ra cũng chả tinh tế hơn VN được.

Em buồn cười nhất là quả dùng tay để chế biến cá, đồ ăn hehe. Tởm bỏ cmnr được

 

[Hieumos]

Em buồn cười nhất là quả dùng tay để chế biến cá, đồ ăn hehe. Tởm bỏ cmnr được

Cụ thấy buồn cười, nhưng thực tế là đầu bếp ở nước ngoài họ dùng tay không để chế biến thức ăn cả.

Tất nhiên trong quá trình chế biến thực phẩm họ liên tục rửa tay sạch sẽ. Thế nên là tay không còn sạch gấp vạn lần mấy ông bán hàng quán dùng 1 cái găng tay nilon cho cả buổi bán hàng từ chế biến đồ ăn cả sống cả chín đến đếm trả tiền cho khách.

 

[chanthat123]

Cụ thấy buồn cười, nhưng thực tế là đầu bếp ở nước ngoài họ dùng tay không để chế biến thức ăn cả.

Tất nhiên trong quá trình chế biến thực phẩm họ liên tục rửa tay sạch sẽ. Thế nên là tay không còn sạch gấp vạn lần mấy ông bán hàng quán dùng 1 cái găng tay nilon cho cả buổi bán hàng từ chế biến đồ ăn cả sống cả chín đến đếm trả tiền cho khách.

Chắc các đầu bếp nước ngoài ko bao giờ bị ngứa m'it đâu bác nhỉ

 

[L.C.D]

Đồ Nhật em thích mì lạnh, cơm lươn, cá tuyết nướng, kem mochi.
Các món sashimi e ăn tốt nhưng ko đam mê.
Em cũng thấy quán Nhật bán đắt quá. Em thường xuyên được mời ăn ở chuỗi Hatoyama đắt lòi, 1 set sashimi tổng hợp 3-5triệu e thấy thật sự quá chát, nhưng vì em ko trả tiền nên kệ thôi
Còn tự bỏ tiền thì em thích ăn sashimi cá bơn vàng, hoặc gỏi tôm tắm mắm Thái. Đi các vùng du lịch như Đà Nẵng, Nha Trang, em ăn gỏi cá mú của mình thấy tươi ngon hơn cá hồi cá ngừ.
Món Hàn em đặc biệt thích món bò sống và bạch tuộc sống. Mâm này em ăn ở quán Michelin (nhưng bình dân) ở Seoul, em và 3 đứa trẻ nhà em ăn rào rào, thật sự rất ngon.

 

[L.C.D]

Chắc các đầu bếp nước ngoài ko bao giờ bị ngứa m'it đâu bác nhỉ

Cụ vừa phải thôi, em đầu bếp tại gia vẫn ngứa đủ chỗ đây, định chê ko ăn à

 

[chanthat123]

Cụ vừa phải thôi, em đầu bếp tại gia vẫn ngứa đủ chỗ đây, định chê ko ăn à

Hehe, vâng cụ. Sợ mấy ae cứ khen tay trần mà vẫn đảm bảo vệ sinh quá cụ ạ

 

[dracula_bg]

Chắc các đầu bếp nước ngoài ko bao giờ bị ngứa m'it đâu bác nhỉ

thực tế là thằng nào chẳng ngứa, nhưng đúng 1 cái là tay trần nó gãi mit xong nó rửa xà phòng sạch sẽ rồi làm tiếp được, mấy thằng tay đeo bao nó gãi xong nó làm luôn chứ nó không rửa bao tay đc, còn chẳng thằng nào bỏ bao gãi mít xong đeo lại bao bao giờ