Bàn thêm Về nước uống trà
Khi còn nhỏ, quãng 197x, em hay được hầu trà ông nội em
Sáng sớm khi ông nội bảo em xách cái xô gỗ vào ngôi chùa cách đó ko xa xin nước mưa cho ông pha trà. Em lười nên thắc mắc: nhà mình cũng có bể nước mưa sao ông lại bảo cháu vào chùa xin mà còn đi sớm thế
Ông em giải thích: mái ngói chùa đã quện khói hương trầm nhiều năm nên mưa ở chùa có vị trầm mà nước mưa nhà ko có. Cháu sang xin sớm là lúc nước mưa trong nhất, chưa bị vẩn đục lên
Ngoài ra nếu đêm mà mưa, sáng hôm sau ông em hay nhờ người đi thuyền ra khu vực trồng sen ở cái hồ sau nhà trút nước đọng trên lá cây sen vào cái xô gỗ để lấy nước pha trà.
Buổi sáng, trừ chủ nhật, bạn của ông em tới nhà thưởng trà rất vui, ông có cả một khu vườn trồng nhài, ngâu, cúc,... Để ướp trà.
Trước khi buổi trà tan, ông thường hướng về từng người hỏi: mai cụ thưởng trà gì... Sau đó buổi tối ông đặt cánh nhài, ngâu, cúc,... Vào khay và úp chén uống trà lên. Sáng hôm sau ai uống hương gì thì sẽ rót vào chén đó
Giờ thì chả có điều kiện thưởng trà cầu kỳ như các cụ, nhưng nước pha trà em dùng nước tinh khiết ở bình.
Lavie dù sao vẫn là nước khoáng, hôm nào cụ pha nước từ bình Aqua xem có gì khác không.