[Funland] Các cụ có nghiện trà thái nguyên không

Trạng thái
Thớt đang đóng

coolpix8700

Xe ngựa
Biển số
OF-33715
Ngày cấp bằng
22/4/09
Số km
28,331
Động cơ
899,566 Mã lực
Ngày xưa em hành quân từ Thông Nguyên về dưới Bắc Quang. Đi qua dốc Lau cao vút, đầu người sau chạm gót chân người leo trước!
Đi đến nửa đường thì trẹo chân nên lóc cóc 1 mình chống gậy, đến quá nửa đêm mới mò về đến cứ!
 

tientung000

Xe điện
Biển số
OF-23067
Ngày cấp bằng
28/10/08
Số km
2,625
Động cơ
500,226 Mã lực
E thì hay uống ở cq 1-2 ấm/ngày và mua cho Bố em uống. Bố e ngày phải 2-3 ấm. Trc e mua ở trog triển lãm Nông nghiệp Hoàng Quốc Việt. Dạo này e mua chè Hảo Đạt của HTX chè Hảo Đạt Thái Nguyên, ship xe Limo xuống 1 số điểm ở HN. Mỗi lần mua lại phải đặt, hẹn, ra lấy Chè uống nước thì cũng xanh nhưng bố e bảo k có vị ngọt đậm sau uống.
Chè giờ quá nhiều loại, loại nào cũng ghi sạch nhưng uống chỉ sợ dư lượng thuốc BVTV. Cụ nào biết chỗ nào ở Hà Nội bán loại sạch, an toàn cho e địa chỉ với ạ. E cảm ơn.
Mấy cty nông nghiệp quảng cáo kém quá.
Chè muốn sạch thì phải canh tác sạch nhưng lại cũng phải vùng lớn riêng 1 chủ, chứ nhà mình ko phun, hàng xóm phun thì vẫn ảnh hưởng. Phía Bắc có vài vùng chè lớn sạch của 1 chủ như Mộc Châu, Phú Thọ...
Thái Nguyên đa phần canh tác nhỏ. Chè Thái được chất đất nên được cả hương và vị. Các vùng khác được hương kém vị, được vị kém hương.
Đọc thấy toàn cụ nghe nói, nên cũng lạm bàn vài câu :D
 

Gió_123

Xe tải
Biển số
OF-795760
Ngày cấp bằng
5/11/21
Số km
323
Động cơ
26,024 Mã lực
Ngày xưa em hành quân từ Thông Nguyên về dưới Bắc Quang. Đi qua dốc Lau cao vút, đầu người sau chạm gót chân người leo trước!
Đi đến nửa đường thì trẹo chân nên lóc cóc 1 mình chống gậy, đến quá nửa đêm mới mò về đến cứ!
Công nhận đoạn đường này khủng khiếp, em nhớ ko nhầm thì có tầm hơn 30km thôi. Đường thì hẹp, cua thì gắt còn lổn nhà lổn nhổn. Chồng em lái đoạn này cũng ngất ngư. Chỉ sợ ko tới nơi khi trời sập tối. Sợ đến nỗi chỉ tập trung lái xe ko dám ngắm nghía xung quanh luôn. :|:|:|
 

khausao

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-800200
Ngày cấp bằng
13/12/21
Số km
934
Động cơ
25,034 Mã lực
Chè đen cũng có nhiều loại.
Có loại được ướp hương và vị của các loại hoa quả khác nhau, nhưng cũng có loại chỉ là chè mộc!



Bác lên Hoàng Su Phì mà không rẽ vào thăm xưởng chè Thông Nguyên.
Đường 177 để chỗ cái đồi mâm xôi hay có trên ảnh rẽ vào.
Ngày xưa là nơi sơ chế chè của bà con H'Mong chuyển đến trước khi đưa ra Hà Giang để chế biến thành chè đen xuất khẩu!
Trà đen lại còn ướp hương hoa quả thì chả còn vị gì nữa.
 

meodenminh

Xe điện
Biển số
OF-723782
Ngày cấp bằng
4/4/20
Số km
3,902
Động cơ
235,776 Mã lực
Chè ngon mà các cụ không mạnh dạn mang đi test thì 90% là dính thuốc bảo vệ thực vật trong danh muc bị cấm. 1 là tự các cụ đầu tư trồng, hoặc chọn mấy đơn vị ít ra có chứng nhận hữu cơ VCO ....
 

coolpix8700

Xe ngựa
Biển số
OF-33715
Ngày cấp bằng
22/4/09
Số km
28,331
Động cơ
899,566 Mã lực
Công nhận đoạn đường này khủng khiếp, em nhớ ko nhầm thì có tầm hơn 30km thôi. Đường thì hẹp, cua thì gắt còn lổn nhà lổn nhổn. Chồng em lái đoạn này cũng ngất ngư. Chỉ sợ ko tới nơi khi trời sập tối. Sợ đến nỗi chỉ tập trung lái xe ko dám ngắm nghía xung quanh luôn. :|:|:|
Tụi em hành quân nên không đi theo đường cái, mà vượt núi cắt đường thẳng về đơn vị.
Lúc đó tụi em lên đào phòng tuyến. Nhóm tụi em ở nhờ nhà của xưởng chè này. Cũng mùa giáp tết rất lạnh, tối mấy cô nhân viên đốt củi rang lạc, uống nước chè ngồi nói chuyện.
Có lần ngồi trên ô tô của đơn vị lên Hoàng Su Phì, tự nhiên xe chết máy, cái xe nó lùi. May ông lái xe quen nên đánh lái cho đuôi nó đâm vào vách taluy. Phía bên kia tà âm là cái vực sâu hun hút.
Nhưng chắc mợ vòng về theo đường cũ. Cứ đi thẳng sẽ về tới Yên Bình lại bám vào đường 279 và ra Bắc Quang được. Phong cảnh đẹp hơn nhưng khó đi hơn. Đoạn đến Xín Mần thường được các bác Ọp rọt chọn để thử tay lái (nhưng vào mùa mưa, chứ mùa này đi không sao)!
 
Chỉnh sửa cuối:

Loe_hờ lú

Xe điện
Biển số
OF-144824
Ngày cấp bằng
6/6/12
Số km
3,795
Động cơ
422,171 Mã lực
E tự nhận là ko rành gì về trà cháo, mà chỉ uống loại gì m thấy thích thôi. Mấy năm trước qua TQ thấy bộ tách chén sứ pha trà đẹp quá nên mua rồi hỏi cách người TQ pha trà dùng bộ đó thế nào thấy rất cầu kỳ, uống thử thì cũng thấy thơm ngon tao nhã chắc vì thấy cách làm cầu kỳ mất thời gian kiểu nấu mầm đá :D .
Nếu ss trà VN vs TQ thì e thích cách uống trà của người TQ hơn: trà loãng, vị thơm nhẹ chứ ko chát đắng như thuốc ký ninh ở VN, trừ đôi lúc tình cờ e qua Mộc Châu uống trà ở đấy thì lại thấy rất thơm ngon, ko đắng.
Còn trà uống hàng ngày thì e thích uống trà đen uống kèm bánh ngọt hay bánh mì phết bơ, mứt hoa quả kiểu Âu hơn :D
Gu của cụ là gu của đa số trên thế giới đấy.
Dân mình có thói quen uống trà xanh, mà lại pha chát đậm (kiểu đậm cắm tăm), còn dân Tàu nó uống trà xanh đi chăng nữa cũng rất nhẹ, ko chát đậm
 

Tiểungưnhi88

Xe điện
Biển số
OF-490929
Ngày cấp bằng
23/2/17
Số km
3,037
Động cơ
232,618 Mã lực
Tuổi
36
E tự nhận là ko rành gì về trà cháo, mà chỉ uống loại gì m thấy thích thôi. Mấy năm trước qua TQ thấy bộ tách chén sứ pha trà đẹp quá nên mua rồi hỏi cách người TQ pha trà dùng bộ đó thế nào thấy rất cầu kỳ, uống thử thì cũng thấy thơm ngon tao nhã chắc vì thấy cách làm cầu kỳ mất thời gian kiểu nấu mầm đá :D .
Nếu ss trà VN vs TQ thì e thích cách uống trà của người TQ hơn: trà loãng, vị thơm nhẹ chứ ko chát đắng như thuốc ký ninh ở VN, trừ đôi lúc tình cờ e qua Mộc Châu uống trà ở đấy thì lại thấy rất thơm ngon, ko đắng.
Còn trà uống hàng ngày thì e thích uống trà đen uống kèm bánh ngọt hay bánh mì phết bơ, mứt hoa quả kiểu Âu hơn :D
Cụ uống chè hà giang hợp lý hơn chè thái. San tuyết vị rất mộc mạc. Như hương cây mộc.
 

khausao

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-800200
Ngày cấp bằng
13/12/21
Số km
934
Động cơ
25,034 Mã lực
Cụ uống chè hà giang hợp lý hơn chè thái. San tuyết vị rất mộc mạc. Như hương cây mộc.
Ah e có thử trà San tuyết cổ thụ trên đỉnh Suối Giàng ở quán trà của a chủ người H Mông pha trực tiếp rồi. E ko dám chê, nhưng nó cũng ko phải gu của e vì vẫn thấy ... đắng chát.
Có lần e thử hồng trà (nhưng nước màu vàng nhạt) trên Kolia thì thấy hạp hơn, vì thấy nó dịu và có vị ngọt hơn (giống trà của tàu) :D
 

khausao

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-800200
Ngày cấp bằng
13/12/21
Số km
934
Động cơ
25,034 Mã lực
Gu của cụ là gu của đa số trên thế giới đấy.
Dân mình có thói quen uống trà xanh, mà lại pha chát đậm (kiểu đậm cắm tăm), còn dân Tàu nó uống trà xanh đi chăng nữa cũng rất nhẹ, ko chát đậm
E cũng nghĩ như vậy. Uống trà mạn đặc sệt đắng ngắt khác gì tra tấn vị giác đâu nhỉ :D
1 số cụ thích chắc vì thói quen từ xưa thôi, kiểu như thuốc lào :D
 

duongctt

Xe tăng
Biển số
OF-121533
Ngày cấp bằng
22/11/11
Số km
1,319
Động cơ
369,127 Mã lực
1 hay 2 tiếng xong 1 mẻ là loại chè xanh mới bây giờ bác ạh!
Họ sao và vò bằng máy, đốt bằng than đá.
Để làm nhanh thì nhiệt độ sao chè cũng cao và chè pha đủ đặc là mất mầu xanh óng ánh.
Đã sử dụng nhiều giống chè mới nên nguyên liệu của VN đã cải thiện nhiều, nhưng so sánh với nguyên liệu chè Xi ri lan ca vẫn còn thua xa. Tuy vậy thì kể cả Xi ri lan ca cũng không có hãng chè nổi tiếng!
Em lên TN thấy họ vẫn đốt bằng củi thôi, khu vực trên đó nhiều xưởng xẻ, bóc gỗ nên củi thừa sẵn lắm, lại rẻ nữa. Đốt bằng củi thì cũng khó nâng nhiệt lên cao đc.
Chè bây giờ cũng nhiều giống mới nên chất lượng cũng khá tốt rồi. Giống mới trồng từ giâm cành thì nhanh được thu hoạch lắm, cây thấp, chất lượng tốt, nhưng nhanh tàn cây. Giống cũ trồng từ hạt thì lâu thu hoạch, vị gắt, ít thơm, nhưng chịu được dốc, bền cây.
Để hôm nào rảnh em chạy lên đó xem họ trực tiếp thu hoạch, sao chè rồi review với các cụ.
 

bomong

Xe điện
Biển số
OF-12106
Ngày cấp bằng
15/12/07
Số km
2,033
Động cơ
481,119 Mã lực
E tự nhận là ko rành gì về trà cháo, mà chỉ uống loại gì m thấy thích thôi. Mấy năm trước qua TQ thấy bộ tách chén sứ pha trà đẹp quá nên mua rồi hỏi cách người TQ pha trà dùng bộ đó thế nào thấy rất cầu kỳ, uống thử thì cũng thấy thơm ngon tao nhã chắc vì thấy cách làm cầu kỳ mất thời gian kiểu nấu mầm đá :D .
Nếu ss trà VN vs TQ thì e thích cách uống trà của người TQ hơn: trà loãng, vị thơm nhẹ chứ ko chát đắng như thuốc ký ninh ở VN, trừ đôi lúc tình cờ e qua Mộc Châu uống trà ở đấy thì lại thấy rất thơm ngon, ko đắng.
Còn trà uống hàng ngày thì e thích uống trà đen uống kèm bánh ngọt hay bánh mì phết bơ, mứt hoa quả kiểu Âu hơn :D
Ối trời! 7-8 năm trước qua Hàng châu, người quen chở đi loanh quanh chơi, cảnh đẹp thật, rồi ghé vào một quá trà thấy rộng lớn, có sân vườn... nhưng không có khách. Kêu trà để thưởng thức Họ mang ra hai ly thuỷ tinh nước sôi thả vào nhúm trà khô, uống chả ra gì, tính tiền khoảng 100k vnđ / ly trà/ Vãi bọn TQ
 

Ledung68

Xe buýt
Biển số
OF-801786
Ngày cấp bằng
30/12/21
Số km
688
Động cơ
22,850 Mã lực
Tuổi
36
Ối trời! 7-8 năm trước qua Hàng châu, người quen chở đi loanh quanh chơi, cảnh đẹp thật, rồi ghé vào một quá trà thấy rộng lớn, có sân vườn... nhưng không có khách. Kêu trà để thưởng thức Họ mang ra hai ly thuỷ tinh nước sôi thả vào nhúm trà khô, uống chả ra gì, tính tiền khoảng 100k vnđ / ly trà/ Vãi bọn TQ
Nếu đang uống trà quen bên mình, qua đó uống thấy nhạt cụ ạ. Cụ gửi em xin tên, địa chỉ, sđt em xin gửi tặng cụ trà tâm huyết của em mời cụ uống thử ạ. Em cám ơn cụ!
 

khausao

[Tịch thu bằng lái]
Biển số
OF-800200
Ngày cấp bằng
13/12/21
Số km
934
Động cơ
25,034 Mã lực
Ối trời! 7-8 năm trước qua Hàng châu, người quen chở đi loanh quanh chơi, cảnh đẹp thật, rồi ghé vào một quá trà thấy rộng lớn, có sân vườn... nhưng không có khách. Kêu trà để thưởng thức Họ mang ra hai ly thuỷ tinh nước sôi thả vào nhúm trà khô, uống chả ra gì, tính tiền khoảng 100k vnđ / ly trà/ Vãi bọn TQ
Chắc do ăn ở? :D E thử trà thì hỏi dân TQ cách pha ở nhà họ thấy cầu kỳ vậy thôi chứ cũng ko vào quán :D
 

Me^4ba'nh

Xe tăng
Biển số
OF-33228
Ngày cấp bằng
8/4/09
Số km
1,732
Động cơ
481,692 Mã lực
Nơi ở
Somewhere on the Earth
Nhà em có đồi chè trồng hoàn toàn tự nhiên. Tự trồng tự hái và sao. Ngày nào cũng làm 1 ấm sau khi ăn sáng mới chịu được. Cụ nào có chung sở thick em biếu 1 ấm uống cùng em cho vui
Em không nghiện nhưng thích trà TN, ngày nào cũng 1 ấm. Cụ tặng nhỡ hợp miệng thì phải làm sao :D.
 

Ledung68

Xe buýt
Biển số
OF-801786
Ngày cấp bằng
30/12/21
Số km
688
Động cơ
22,850 Mã lực
Tuổi
36


Em mời các cụ ạ!
 

Loe_hờ lú

Xe điện
Biển số
OF-144824
Ngày cấp bằng
6/6/12
Số km
3,795
Động cơ
422,171 Mã lực
Ối trời! 7-8 năm trước qua Hàng châu, người quen chở đi loanh quanh chơi, cảnh đẹp thật, rồi ghé vào một quá trà thấy rộng lớn, có sân vườn... nhưng không có khách. Kêu trà để thưởng thức Họ mang ra hai ly thuỷ tinh nước sôi thả vào nhúm trà khô, uống chả ra gì, tính tiền khoảng 100k vnđ / ly trà/ Vãi bọn TQ
Cụ uống Long Tỉnh, tại chính Tây Hồ rồi còn gì
Ở Việt Nam giờ cụ vào mấy quán trà (Kiểu như Thưởng trà ở Tôn Đản hay Hoàng trà ở Văn Khê) cụ gọi ấm long tỉnh loại khá ra xem họ có tính 100k không.
 

ngoctu2109

Xe tăng
Biển số
OF-345129
Ngày cấp bằng
2/12/14
Số km
1,952
Động cơ
302,413 Mã lực
E ngày ít cũng 2 ấm, mà toàn chè bồm
 
Trạng thái
Thớt đang đóng
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top