[Funland] Cà phê ngon, sạch, rẻ

[Skoda_Favorit]

vâng để em mua cà mới em thử xem sao

Tks CỤ!
BTW Cụ haolq rỗi rãi và cẩn thận thì đọc kỹ chia sẻ này và lọ mọ theo vài công đoạn xem ntn nhé:

Staccato Espresso: Leveling Up Espresso

This week's guest post comes from Robert Aloe (bio below). In this article, Robert explores how to make the best Staccato for different espresso machines. He also brings an innovative approach to using the KRUVE Sifter,

www.kruveinc.com

 

[oldhand]

Vâng Cụ!
Em biết hàng Kruve là hàng xịn em nhìn cũng mê nhưng e vẫn băn khoăn về double-walls của nó dù so với Bodum hay tương tự nó có khác ở phần bên trên sẽ giúp tỏa bớt nhiệt nhanh hơn! Cụ rảnh rỗi Cụ thử pha 2 cốc (Kruve & Ancap) để 2' sau thử đo nhiệt của 2 thằng xem nó khác nhau và cả crema/hương vị nó khác nhau ntn nhé!

Cốc này cứ làm cái thìa bạc hoặc vàng khuấy 1 cái, lấy nhiệt ra là chuẩn.

 

[Tony.Nguyen.60062il]

Lại là Lelit các cụ ạ
Test shot 18g ethiopia yirgacheffe
Cụ Tony.Nguyen.60062il vào check crema nhé

Bị lỗi rồi, em ko xem được
Sáng giờ, em mới vô đọc, lội thử ebay, mà máy móc cũng chẳng có gì, ko khác VN ta
Trước đây, em tưởng trên đó là cả 1 rừng máy móc, giá rẻ
Mỹ mà còn Đắt hơn VN bác ạ

T7 nào cũng ko chạy sang bên bác được, mai, bên Đạo Công giáo làm lễ cho bà già vợ em, nên lại ko có đk chạy qua học hỏi

 

[oldhand]

Tks CỤ!
BTW Cụ haolq rỗi rãi và cẩn thận thì đọc kỹ chia sẻ này và lọ mọ theo vài công đoạn xem ntn nhé:

Staccato Espresso: Leveling Up Espresso

This week's guest post comes from Robert Aloe (bio below). In this article, Robert explores how to make the best Staccato for different espresso machines. He also brings an innovative approach to using the KRUVE Sifter,

www.kruveinc.com

Em đọc qua bài viết này, khá thú vị với ý tưởng sắp xếp các lớp cà trong rổ theo kích cỡ - làm em nhớ lại thời làm BOT
Anyway, ko nhất thiết phải phân tách ra từng lớp để cải thiện dòng chảy-chiết xuất vì (1) ko ai làm thế mãi đc, (2) ko chứng minh đc về lý thuyết là phân bố lẫn lộn và phân tách theo lớp - cách nào tối ưu cho dòng chảy -chiết xuất hơn và (3) trải nghiệm của tác giả chưa chắc đã đúng khi áp dụng vào hệ thống khác (do sử dụng máy xay manual, kích cỡ lọc chưa tối ưu cho épresso).

 

[haolq]

Tks CỤ!
BTW Cụ haolq rỗi rãi và cẩn thận thì đọc kỹ chia sẻ này và lọ mọ theo vài công đoạn xem ntn nhé:

Staccato Espresso: Leveling Up Espresso

This week's guest post comes from Robert Aloe (bio below). In this article, Robert explores how to make the best Staccato for different espresso machines. He also brings an innovative approach to using the KRUVE Sifter,

www.kruveinc.com

Hay đấy cụ ! Rất thú vị

 

[Skoda_Favorit]

Quay lại uống cà thôi các cụ! Cứ sa đà phụ kiện cốc tách cân kẹo, tamper, đập bã... là lại "đau khổ"! Nói stop thì dễ nhưng cứ như nhìn cô gái đẹp thì lại ngẩn ngơ rồi lại tặc lưỡi "nghèo vẫn phải cho cu Tèo đi học" là lại tèo!
Mời cả nhà tách Double shots 16.5g Kochoa pha trên Miss V5:

Nice weekend!

 

[Skoda_Favorit]

Hay đấy cụ ! Rất thú vị

Cụ nên thử trên La Pavoni cũng như máy Level kia nữa xem sao nhé!

 

[haolq]

Cụ nên thử trên La Pavoni cũng như máy Level kia nữa xem sao nhé!

Cụ hạ áp cái Pavoni đi rồi pha ! Vũ khí bí mật đấy !

 

[Skoda_Favorit]

Cụ hạ áp cái Pavoni đi rồi pha ! Vũ khí bí mật đấy !

Vâng nhưng mua cái bộ phụ kiện kia cũng mắc tiền và lích kích phết!

 

[haolq]

Vâng nhưng mua cái bộ phụ kiện kia cũng mắc tiền và lích kích phết!

Đâu cần mua gì ? Mở đáy máy chỉnh công tắc áp suất, rồi ktra nhiệt độ nước pha đầu group là xong ! Áp suất boiler họ set để cụ đánh sữa nên nó gây ra quá nhiệt cho group

 

[LamDien]

Mời các cụ trở lại uống cà thứ 7. 8g single shot

 

[ekichi04]

Con này, em quậy tại Cty đang chào bán luôn nè cụ
Bởi vậy mới thèm thuồng vì nhan sắc của em nó

Anh chủ Cty biết em mê mệt, nên kiêu lắm bán đúng giá luôn, mặc dù hàng trưng bày tại hội chợ
Để cả năm nay, nên hơi xuống màu xíu, em gạ 280 mà ko chịu đó cụ

Máy móc chỉ tốt và đẹp nếu được sử dụng + bảo dưỡng đúng cách thường xuyên.
Cụ muốn mua model này, cứ để qua tết 2021, ngành F&B còn khủng hoảng hơn nữa, phá sản rầm rầm thôi. Máy móc thanh lý rẻ hơn nữa.

 

[haolq]

Mr Goddjin và hầu hết các Dr nghiên cứu chế tạo máy rang, máy pha, roaster ...nổi tiếng tg 2 năm nay xu hướng nghiên cứu : bánh sourdough và uống cf Aeropress hết rồi

Bánh mì sourdough ? Đây có phải là bánh mì giống quãng 1889-1990 không cụ ? Thời đó bánh mì HN luôn có vị hơi chua nhưng ruột bánh đặc và dai, mùi thơm , để vài ngày sau ăn vẫn ngon ...

 

[danleduc]

Hôm nay gặp ông anh em, ông ý bảo em thế này :

 

[Tony.Nguyen.60062il]

Chào cả nhà
Hôm nay, lần đầu tiên trong đời em làm Chuyện ấy

Đó là quay tay bằng......Viber
Vẫn như thường lệ là 20gr cà, rang Light , mời các bác chém tung toé lên nghen

Chịu rồi, em không biết cách đăng Video
Vào mục ảnh, nó không hiện lên... kkk
Em còn phèn nhiều lắm, từ từ hóng tiếp vậy

 

[Skoda_Favorit]

Đâu cần mua gì ? Mở đáy máy chỉnh công tắc áp suất, rồi ktra nhiệt độ nước pha đầu group là xong ! Áp suất boiler họ set để cụ đánh sữa nên nó gây ra quá nhiệt cho group

Em lật máy lên định mở xem ntn nhưng con ốc khoai quá em kg có dụng cụ phù hợp nên chịu! Có gì e hỏi thêm Cụ! Tks Cụ!

 

[uman]

Cuối cùng, dùng em gân guốc này để thổi bụi thì đập tay thoải mái. Mà lại chả cần chế cháo gì nhiều. Có thêm mỗi cái vòng định lượng, đầu nhỏ của nó vừa khít cổ họng Ceado. Phần nửa to lại vừa chặt với cái vỏ giảm xóc của xe 4 bánh nào cũng không rõ. Em nhặt ở cửa hàng phụ tùng ô tô tại Chợ Giời. Vỏ ống thụt xe máy lại nhỏ quá, lại làm biếng đi lượn các cửa hàng xe máy vì không phải ở đâu cũng sẵn. Giá nó ngắn đi một chút thì đẹp hơn. Nhưng vẫn OK. Thôi kệ!

Xem lại thì cần bổ sung cà, cả chủng loại. Hàng của 1864, kể cả hạt Goatemala rang sẵn, em thấy không ưng. Cà ta ở đó thì rang cháy quá, đắng.
Có cụ nào ủ mưu kiếm cà cho em ké với nhé.

 

[haolq]

Em lật máy lên định mở xem ntn nhưng con ốc khoai quá em kg có dụng cụ phù hợp nên chịu! Có gì e hỏi thêm Cụ! Tks Cụ!

Cụ mua cái vít hoa thị có lỗ âm mới mở được, cỡ vít 12
Mới sắm được cái tách màu “Bí Ngô”
Mời các cụ shot 12g Ethiopia Yirgacheffe + Mandheling Sumatra (6g/6g)

 

[Bemagauvn]

Hôm nay gặp ông anh em, ông ý bảo em thế này :

Nhà ông anh cụ trong hang đặt nguyên cái máy pha espresso to uỵch, cụ xem lại ảnh ạ.

Anh em thân gì để bị lừa thế.

 

[haolq]

Cuối cùng, dùng em gân guốc này để thổi bụi thì đập tay thoải mái. Mà lại chả cần chế cháo gì nhiều. Có thêm mỗi cái vòng định lượng, đầu nhỏ của nó vừa khít cổ họng Ceado. Phần nửa to lại vừa chặt với cái vỏ giảm xóc của xe 4 bánh nào cũng không rõ. Em nhặt ở cửa hàng phụ tùng ô tô tại Chợ Giời. Vỏ ống thụt xe máy lại nhỏ quá, lại làm biếng đi lượn các cửa hàng xe máy vì không phải ở đâu cũng sẵn. Giá nó ngắn đi một chút thì đẹp hơn. Nhưng vẫn OK. Thôi kệ!

Xem lại thì cần bổ sung cà, cả chủng loại. Hàng của 1864, kể cả hạt Goatemala rang sẵn, em thấy không ưng. Cà ta ở đó thì rang cháy quá, đắng.
Có cụ nào ủ mưu kiếm cà cho em ké với nhé.

Nhìn “Hùng dũng” quá ! Cụ phải gọt bớt cái đầu tròn thì mới đổ cà vào xay được chứ ?