[Funland] Cá lóc nướng than

[Giaydedo]

Làng em có nghề bắt cá sông cá đồng, đặt trúm bắt lươn, bắt chạch...cá vùng em tuy nhỏ con tầm 1kg đổ lại, nhưng thịt dai và thơm lắm.
Nay em định gom cá rồi nướng than hoa làm một mặt hàng buôn bán. Theo các cụ mợ mặt hàng liệu có khách không ạ?
Mí lại, cụ mợ nào có kinh nghiệm vận chuyển hàng tươi sống đi xa qua dịch vụ thì bày vẽ cho em chút ạ.
Cảm ơn các cụ mợ nhiều.

 

[HUNGBDA79]

Ý tưởng hay đấy ah!

 

[sandisk35]

Cá nướng nguội ăn mất ngon bác ợ.

 

[Giaydedo]

Cá nướng nguội ăn mất ngon bác ợ.

Nướng xong rồi kho lại chứ ạ. Món cá nướng kho sền sện ăn với cơm nóng cơm nguội đều ngon.

 

[Giaydedo]

Ý tưởng hay đấy ah!

Vâng cụ, món này làm hơi lách cách. Nhà thành phố là chịu ấy.

 

[Sondaubang]

Ủng hộ ý tưởng của cụ chủ, em nghĩ sẽ thành công. Nhà em năm nào vào mùa tát ao ở quê cũng mua vài chục cân cá ngon (trôi, chép, chuối) về nướng nhạt (em chỉ rửa sạch, mổ rồi nuớng trấu, than). Thỉnh thoảng đem ra kho nhạt ăn ngon nhắm ạ.

 

[Đời Lái Thuê]

Làng em có nghề bắt cá sông cá đồng, đặt trúm bắt lươn, bắt chạch...cá vùng em tuy nhỏ con tầm 1kg đổ lại, nhưng thịt dai và thơm lắm.
Nay em định gom cá rồi nướng than hoa làm một mặt hàng buôn bán. Theo các cụ mợ mặt hàng liệu có khách không ạ?
Mí lại, cụ mợ nào có kinh nghiệm vận chuyển hàng tươi sống đi xa qua dịch vụ thì bày vẽ cho em chút ạ.
Cảm ơn các cụ mợ nhiều.

Cụ ở miền tây phỏng

 

[linhuyen]

Hơi khó cụ ạ , cụ kiếm chỗ nào thu mua cá sống đổ cho người ta . Vì món này ăn nguội không ngon ạ

 

[Namvina]

Em ủng hộ cụ. Cuối tuần vừa rồi của em đây ạ.

 

[Giaydedo]

Cụ ở miền tây phỏng

Em ở hà tĩnh cụ ạ.

 

[xeco.com]

Cá mà nướng rồi bán.
Ko đảm bảo vệ sinh về mặt tâm lý.
Ko đảm bảo độ ngon về mặt thực tế.

Vc hàng tươi sống
Rau củ quả bảo quản lạnh
Động vật nhốt vô thùng, lồng ...
Người tống lên xe khách hoặc 4 chỗ
...
Mợ ko nói hàng gì nên em chém vậy thôi

 

[cunglatruong]

cá lóc nướng than ăn với chuối xanh khế chát cuốn bún chấm mắm nêm

 

[muadem]

Tưởng cụ ở gần để em xách cần đến em lure

Chế biến ướp gia vị

Nướng than hoa

Và lên mâm

 

[2005]

Món này nóng mới ngon, em sợ cả vận chuyển không ổn.

 

[Cá Tráp]

Làng em có nghề bắt cá sông cá đồng, đặt trúm bắt lươn, bắt chạch...cá vùng em tuy nhỏ con tầm 1kg đổ lại, nhưng thịt dai và thơm lắm.
Nay em định gom cá rồi nướng than hoa làm một mặt hàng buôn bán. Theo các cụ mợ mặt hàng liệu có khách không ạ?
Mí lại, cụ mợ nào có kinh nghiệm vận chuyển hàng tươi sống đi xa qua dịch vụ thì bày vẽ cho em chút ạ.
Cảm ơn các cụ mợ nhiều.

Cá, lươn, chạch đồng...thì quá ngon rồi Cụ.
Nhưng nướng hay chế biến rồi bán đi xa thì không phải là cách hay, mà nó lại hết ngon.
Một là Cụ cứ thu mua được hàng rồi chịu khó đi ra chợ trung tâm tỉnh mình hay các tỉnh lân cận chào hàng.
Có mối mang thì lần sau chuyển hàng cho xe giao thôi.
Hai là Cụ mở luôn quán bán món này đi, nấu ăn cho ngon vào bán cho dân địa phương.
Và là địa chỉ cho anh em OF và khách du lịch khi đi qua luôn.
Các loại này thì sống dai nên vậy chuyển hàng đi em nghĩ bỏ bịch nylon to, bơm oxy là ổn rồi Cụ.

 

[Giaydedo]

Em ủng hộ cụ. Cuối tuần vừa rồi của em đây ạ.

Món em dùng que tre ( quê em gọi là trui) nướng kiểu này cụ ơi:

 

[lequangvsc]

Em hay học cách nướng của bác Tân - Hoa ban food, em thấy cách bác ý nướng rất hay, cá không bị cháy mà trong cá chín đều ăn rất ngon, không khô quá

Em ủng hộ cụ. Cuối tuần vừa rồi của em đây ạ.

 

[xe mất phanh]

Cá nc ngọt e vs nhà e chỉ ăn 1 bữa là chán.
Tuần gấu chỉ nấu 1-2 bữa cá.

 

[thằng nhà quê]

Làng em có nghề bắt cá sông cá đồng, đặt trúm bắt lươn, bắt chạch...cá vùng em tuy nhỏ con tầm 1kg đổ lại, nhưng thịt dai và thơm lắm.
Nay em định gom cá rồi nướng than hoa làm một mặt hàng buôn bán. Theo các cụ mợ mặt hàng liệu có khách không ạ?
Mí lại, cụ mợ nào có kinh nghiệm vận chuyển hàng tươi sống đi xa qua dịch vụ thì bày vẽ cho em chút ạ.
Cảm ơn các cụ mợ nhiều.

quê iem gọi ká nóc nà ká quả đới, ngon nắm nắm

 

[butchikim]

Cá kho làng Vũ Đại khá nổi mà cháu chưa thử