''TS Nguyễn Quế Côi, Viện Chăn nuôi cũng cho rằng, quy trình kiểm soát dihcj bệnh ở các nước như Mỹ khá chặt chẽ. Khi phát hiện ra trường hợp nhiễm virút bệnh bò điên, họ sẽ công bố và tiến hành giám sát chặt chẽ nên khó có chuyện thịt đó lại được xuất khẩu đi nước khác. Trước đây, đại dịch bệnh bò điên ở Anh đã gây ra những thiệt hại vô cùng lớn, nước Anh phải tiêu diệt gần hết đàn bò. Ngày đó, một số người có ý tưởng nhập khẩu xương, thịt bò ở Anh về nhưng các cơ quan chức năng phải ngăn chặn ngay.
Virút gây bệnh bò điên rất khó bị tiêu diệt nếu chỉ xào nấu đơn thuần. Chúng chỉ chết ở nhiệt độ 165 độ C trở lên. Do đó, ăn thịt bò mắc vi rút gây bệnh bò điên, khả năng lây lan sang người là rất cao.
“Virút này khi xâm nhập vào cơ thể người cũng tác động vào hệ thần kinh, gây nhiễu loạn thần kinh, mất kiểm soát, giống như ở động vật khác. Chỉ sau khi bị nhiễm virút một thời gian ngắn là sẽ phát tác, do đó nếu để chúng lây lan thì hậu quả sẽ rất nặng nề”, TS Nguyễn Quế Côi cho biết.''
(khoahocdoisong.vn) - Thông tin một trang trại tại Mỹ phát hiện ca nhiễm virut BSE hay còn gọi là bệnh bò điên khiến không ít người tiêu dùng có thói quen ăn thịt bò nhập khẩu hoang mang.
khoahocdoisong.vn