[CCCĐ] Anh yêu cao nguyên cao nguyên đầy gió

[minhmo]

Con này thì em chịu chết, chả biết là con giề.
Chỉ biết nó được chế tạo bằng gỗ lũa, đôi sừng gì đó và một quả bầu nghẹo cổ.
Chắc do quản lý nhà lưu trữ không tốt, ông nào đó hứng chí chế tạo rồi mang đặt trộm vào thôi.

​

 

[minhmo]

Chuyện về các công cụ, dụng cụ của đồng bào Tây Nguyên thế thôi, bởi trong bảo tàng thì có chụp, phọt cả ngày cũng chả hết.
Tóm lại, ở Làng Cafe có nhiều hiện vật quý, giúp cho chúng ta hiểu biết được cuộc sống, sinh hoạt, văn hóa của người Tây Nguyên. Những cái này giờ vào trong các buôn làng đã dần mai một, dang dần được thay thế bằng những dụng cụ, tiện nghi hiện đại, phù hợp với điều kiện sống hiện nay.

Nhưng không gian Cafe, lưu trữ lịch sử sản xuất, chế biến kinh doanh cafe của thế giới nói riêng và của Tây Nguyên nói riêng khác hẳn. Nó cho ta thấy, những gì thế giới đã có, đã làm từ lâu, đến giờ vẫn còn giá trị hiện hữu. Có thể trong công nghệ cafe ở VN ta hiện nay vẫn còn phải học hỏi dài dài.

Dưới sàn của nhà dài là nơi trưng bày những hiện vật này.

​

 

[Porsche 911]

Cảm ơn bác. Không đi cũng đã biết nhiều về văn hoá Tây Nguyên rồi.

 

[minhmo]

Những dụng cụ, máy thiết bị rang xay, ướp tẩm và pha cafe đã có cách đây vài chục đến hơn trăm năm. Hình như chỉ thiếu máy bơm cafe vào mồm thì phải.

​

 

[minhmo]

Cả trăm năm mà nước mạ vẫn sáng bóng, nhìn đã thấy mê.
Với các đồ chế biến càfe này có thể làm cho người ta đam mê hơn, yêu hơn đối với hương vị và phong cách uống cafe được lưu truyền từ thời xưa để lại.

​

 

[minhmo]

Nhìn những dụng cụ này mới thấy, để trồng được hạt cafe thô đã khó, nhưng đó mới chỉ là công đoạn đầu tiên của một chuỗi công nghệ chế biến cafe. Muốn cafe ngon, đặc sắc, có hương vị riêng, đặc biệt, cần nhiều công đoạn và máy, thiết bị khác nữa.
Không hiểu ở VN đã có những công nghệ để nâng giá trị của cafe Việt lên chưa? Hay lại chỉ là bán nguyên liệu thô như ...truyền thống.

​

​

 

[minhmo]

Những máy móc chả biết còn dùng được không nhưng vẫn có vẻ sạch sẽ và hiện đại. Nếu có thể em sẽ dùng ngay những sản phẩm mà các máy này làm ra.

 

[minhmo]

Thêm vài cái nữa để mọi người thấy sự kỳ công của việc chế biến ra ly cafe.

​

​

 

[minhmo]

Những máy này đều có từ thời Pháp thuộc.

Cái máy pha cafe này có tý điện tử rồi đây.

​

 

[Lê Minh Mipec]

Ủn cụ một đoạn để hóng

 

[thành đông]

Tiếp tục thăm quan các dụng cụ trưng bày trên nhà dài.

Tay trái đeo khiên bằng gỗ (một dụng cụ để chắn mũi tên, đao, kiếm khi chiến đấu) Tay phải cầm ipad

​

định chiến nhau bằng công nghệ mà quả ipad của cụ này vào đầu thằng nào cụng tỏi không cần dao và kiếm

 

[minhmo]

Bây giờ mời các cụ chiêm ngưỡng những máy, thiết bị chế biến cafe cổ hơn nữa. Thực hiện những công việc sơ chế ban đầu như rang xay.

​

 

[lairai]

Hạt cà phê có ai ngâm rượu không các cụ nhờ????

 

[thành đông]

Hạt cà phê có ai ngâm rượu không các cụ nhờ????

em Thích câu này đấy

 

[Kenket]

Hạt cà phê có ai ngâm rượu không các cụ nhờ????

Con mụ này nghiện nặng roài

 

[lairai]

em Thích câu này đấy

Con mụ này nghiện nặng roài

Khú khú
Thế mà chả ai vodka cho em.

 

[minhmo]

Con mụ này nghiện nặng roài

Giờ mới để ý, nhà Két mổ hết ngựa nấu thắng cố rồi à?

 

[thành đông]

Khú khú
Thế mà chả ai vodka cho em.

em đang hết rượu hồi lại là mời cụ ngay

 

[lairai]

Cụ minhmo cho ảnh tiếp lên đi ạ.

 

[minhmo]

Cụ minhmo cho ảnh tiếp lên đi ạ.

Đợi nhé, ngày hôm nay lịch nhậu kín rồi.