Phải tích tụ đủ lâu mới thấy tác hại, chứ có phải bị tẩm thuốc sâu đâu mà ăn xong vài miếng lăn ra để thấy hậu quả ngay được, Uống thuốc bổ cũng phải dần dần mới khỏe lên chứ có phải viagra đâu.
Mấy món đồ muối này em từng đọc bác sĩ khuyến cáo tuyệt đối ko cho trẻ dưới 10 ăn. Có vụ đứa bé trung quốc tử vong lên báo vì mới 4 tuổi hay được ông bà cho ăn cơm với dưa muối thường xuyên rồi dẫn đến ung thư dạ dày
"Một nhược điểm lớn của dưa cà muối là chúng chứa quá nhiều muối. Chỉ cần một quả dưa chua lớn đã chứa tới hơn 2/3 lượng natri khuyến nghị mà một người trưởng thành trung bình nên có cho cả ngày. Quá nhiều muối trong chế độ ăn uống có thể làm
tăng huyết áp, từ đó làm tăng nguy cơ đau tim, đột quỵ, tiểu đường và bệnh thận. Natri cũng có thể làm mất canxi từ xương. Điều đó có thể làm suy yếu xương và làm tăng nguy cơ gãy xương.
Trong hầu hết các công thức muối dưa cà luôn cần thêm muối và muối chiếm khoảng 5% hàm lượng. Một bát nhỏ dưa chua chứa khoảng 600 mg natri, tức là nhiều hơn hơn 1/4 giới hạn khuyến nghị hàng ngày. Ngoài việc là mối quan tâm hàng đầu của hầu hết những người bị cao huyết áp, thực phẩm ngâm chua quá mặn có thể khiến nguy cơ bị
ung thư dạ dày tăng cao hơn. Một nghiên cứu tiến hành năm 2015 đã chứng minh được rằng thực phẩm nhiều muối có liên quan đến nguy cơ ung thư dạ dày, cùng với sử dụng bia và rượu mạnh. Một cách để kiểm soát lượng natri trong dưa chua là rửa chúng dưới vòi nước sạch trước khi tiến hành chế biến."
trích nguồn
