Một thực tế là dân các vùng nông thôn, công nhân nghèo ít hiểu biết họ vẫn dùng chin su, nam ngư vì ham rẻ. Số này rất đông.
Người có hiểu biết và kén chọn khẩu vị thì vẫn dùng nước mắm loại tốt, đắt tiền. Số này thì ít hơn nhiều.
Nhưng nước mắm loại tốt không thể phủ hết thị trường được do nguồn cung hạn chế, trong khi mấy thứ nước hóa chất công nghiệp kia thì nguồn cung gần như vô tận.
Nhưng các bạn cá mập tham lam hầu như vô độ và không từ mọi thủ đoạn, muốn giết sạch nước mắm để độc chiếm thị trường.
Riêng cái việc gọi hỗn hợp hóa chất là " nước mắm công nghiệp " là đã thấy bẩn rồi.