Đầu tiên cụ đun ít nước sôi làm vẩy, chặt khúc ra bớt khoảng 6-7 khúc ninh lên thái khoảng 1 lạng gừng thành lát khi sắp uống rượu xong rồi thả vào làm bát canh.Mua 1 lạng thịt nạc vai xay lên chỗ rắn còn lại làm chả lá nốt. Nếu vẫn còn để 1 ít nướng. Cụ nhớ phải làm 1 đĩa da rắn chiên nhé