dễ lắm Cụ ơi: Cắt tiết, vặt lông, thui như thỏ (Rơm khô nhé), lau sạch, mổ chặt nhỏ ( Không rửa lại nhé), ướp riềng mẻ mắm muối... như làm thịt cầy ý. cuối cùng cho tiết vào trước khi cho ra 1-2 phút. Ăn thơm, chín vừa phải... ngon hơn thịt chó nhiều. ( Thịt chắc, ngọt, thơm)... nghĩ ,mà thèm