Chào các cụ do bận rộn kiếm vài kí cà đặc chủng siêu hạng phục vụ Tết cổ truyền nay mới ngó thớt cho các cụ đỡ quên mặt :)) Mời các cụ shot El Buro ngọt ngào cho dễ ngụ 😜
Bác Skoda_Favorit nhã quá, cuối năm mà được thảnh thơi như bác là mơ ước của nhiều người. Mở mắt ra là em tranh thủ làm shot Ethiopia Yirgacheffe rồi té khẩn trương cầy cuốc, hy vọng giờ đến Tết thu vén được vài ký cà ngon siêu đặc chủng :))
Đêm đông thanh vắng, rón rén làm shot 9g Ethiopia Yirgacheffe washed cho dễ ngủ, vẫn hương hoa nhè nhẹ nhưng nổi bật mùi trà đen, vị cân bằng dầy dặn, ngọt hậu dai mặc dù crema mỏng quẹt :))
Tối nay rảnh bất thường nên lúi húi dọn dẹp tủ bảo quản hạt, trong đám lộn xộn bỗng thấy một túi tên là lạ. Chẳng biết loại này mua hay bác nào share tự thủa nào, cũng quên cả hương và vị của nó, tặc lưỡi đành nhóm lò phục vụ cho cuối tuần thư giãn ôn lại mùi vị ra sao :)) Tiện thể bonus thêm...
Đêm hôm mới rảnh đọc bài thư giãn, các bác có nhiều tâm sự quá, âu cũng là cái liễn, thôi mời các bác shot Panama pha bằng máy Wega còi, crema mỏng quẹt cho dễ ngủ, sớm mai thức giấc thật khoẻ khoắn, sảng khoái rồi lại tâm sự tiếp :))
Hết ăn tách uống cốc giờ lại đến "mẻ kho" khả năng thời tiết ấm dần :)) Em thì thôi phận con ong cánh kiến, lặng lẽ đi rang mẻ cà Panama El Burro cho tuần tới vậy ;)
Cuối tuần tưởng được thảnh thơi nhưng sự thật đâu có được như mơ, giờ mới xong công việc té về nhà khẩn chương. Mải làm nên quên ăn, qua ngõ bún chả kẹp que tre chợ Bưởi mới thấy cồn cào, tạt vội xơi tạm suất muộn. Lướt qua quán cà phê về thẳng nhà bật máy làm shot espresso nóng thơm lừng với ý...
Các bác ăn máy uống móc đạt đến thượng thừa rồi, loanh quanh chỉ sợ đến lúc "giác ngộ" trở về phin nhôm truyền thống mất :)) Nhưng thôi trước hết là cứ phải sướng cái đã nhể, mời các bác cà tối 15g Kenya Maisan AA cho dễ ngủ :P
Máy SR550 thì em chưa biết :D, nhưng chợt nhớ lâu lâu cũng đã từng rang vài mẻ cà nếu không nhầm là Gold Mandheling Indonesia cũng gặp hiện tượng cà lên màu theo quá trình tăng nhiệt rất xấu, cà đen dần trông mốc meo và không nở, rang xong mẻ cà hình thức cũng không hơn bác là mấy. Tiếc là do...