Kết quả tìm kiếm

Món ăn Việt Nam đang dần chiếm cảm tình ở Ấn Độ. http://www.sundayguardianlive.com/food-drink/11647-asia-s-most-diverse-cuisine-now-india-s-all-time-favourite When you think of Asian food, is it only Chinese and Thai that come to mind? Now there’s a new Asian “Pho-nomenon” that is slowly...

Nghệ thuật ẩm thực Việt Nam không thực sự cầu kì và tinh tế nhưng có sự kết hợp hoàn hảo về nguyên liệu và phong phú về chủng loại. Mà nhiều cụ cứ bảo Việt Nam được mỗi món phở được cả thế giới biết đến, nhưng mà Ý cũng chỉ có hai món là pizza và spaghetti, Nhật có sushi, Trung Quốc có vịt...

Cụ này nói rất chuẩn này. Mình toàn nấu theo kiểu gia đình với chất lượng chỉ ở mức trung bình kém, chưa kể thiếu kỉ luật và tư duy kinh doanh nên không truyền tải được chất lượng ẩm thực VN ra thế giới. Người Việt Nam xa quê nhớ nhất là món ăn quê hương. Bún chả, nem cuốn, phở, bún dọc mùng...

Bài cuối trước khi nghỉ nào. Đây là đánh giá của một trang chuyên về ẩm thực về món ăn Việt Nam. https://www.sbs.com.au/food/article/2008/07/01/about-vietnamese-food Vietnamese food is one of the most varied and seductive on the planet – a delicious mix of the food of its colonial visitors...

Post của cụ được điểm 1/10, thậm chí còn không đủ tiêu chuẩn để người khác phải trả lời một cách nghiêm túc. Về chỗ.

Đấy là một cách làm sai lầm. Vấn đề do cách làm. Bây giờ anh mở quán bánh mì và chỉ bán mỗi bánh mì thôi, nhưng là bánh mì trứng, pate hoặc bánh mì ruốc, làm ngon nhất định sẽ có khách thường xuyên. Mở quán phở và chỉ bán phở nhưng là tất cả các loại phở mình biết. Tại sao cùng một món ăn...

Lại một cụ nữa nhầm giữa sức ảnh hưởng văn hoá và sự hấp dẫn của món ăn. Mà có một điểm đáng chú ý là dân mình ra nước ngoài cũng ít mở quán ăn vì khiếu kinh doanh kém mà hay học làm bác sĩ, kĩ sư, kiếm tiền lương nhiều hơn.

Cụ này nói đúng này, từ thịt chó chế biến được bảy món nhậu là biết rồi. Nhưng món này dân trong nhà tự biết với nhau, không phổ biến ra quốc tế được.

Nhiều cụ có vẻ không hiểu. Em không nói rằng món ăn Việt Nam ngon nhất thế giới, mà chỉ nói rằng nền ẩm thực của ta thuộc loại có số má trên thế giới. Có thể nó thua Pháp, thua Trung Quốc, thua Nhật Bản về độ tinh tế, nhưng vẫn thuộc trong số ít những nền ẩm thực có khả năng lan toả toàn cầu...

Thế thì cách làm ăn của các ông bà người Việt ở Cali rõ ràng có vấn đề hoặc dân Mĩ ăn như hùm như hổ không chịu được các món nhẹ nhàng dân dã của mình. Nó thích McDonald là biết khẩu vị ra sao rồi. Cứ phải nhiều thịt, nhiều calo. Điều đó không thay đổi được chất lượng ẩm thực Việt Nam.

Chúng ta đánh giá quá thấp ẩm thực nội địa và chính vì thế bỏ lỡ cơ hội phát triển dòng du lịch ẩm thực. Một khẩu hiệu như thế này có phải tuyệt vời không? Đến Việt Nam để được thưởng thức nền ẩm thực bữa sáng ấn tượng và duy nhất trên thế giới. Kèm theo một cụm hình ảnh món ăn sáng như cháo...

Có thể cụ không để ý, nhưng bọn du lịch lữ hành, các hãng thông tấn quốc tế, các chuyên trang về ẩm thực đều đánh giá rất cao ẩm thực Việt Nam về chất lượng và tác dụng cho sức khoẻ. Em lấy vài ví dụ. Trang này xếp món ăn Việt Nam top ten...

Sự phổ biến của ẩm thực thường được bắt đầu với cộng đồng di dân, đây là điều rất quan trọng.

Món ăn Trung Quốc nói chung sử dụng nhiều dầu mỡ còn món ăn Việt Nam nói chung sử dụng ít dầu mỡ, đồng nghĩa với tốt cho sức khoẻ, là điều được tất cả các chuyên gia ẩm thực công nhận mà cụ.

Không có chuyên gia nấu món ăn cho đúng cách thì không mở được nhà hàng, và mở nhà hàng ra chủ đầu tư còn phải cân nhắc nhiều yếu tố như sức hấp dẫn tự nhiên, lợi nhuận, khả năng duy trì, sự phù hợp với văn hoá bản địa. Cụ không thấy các quán ăn Việt Nam chỉ cho thấy tiếng tăm của nước ta nói...

Một lần nữa việc phổ biến của các quán ăn Việt Nam và theo đó là món ăn Việt Nam chịu ảnh hưởng lớn của ba yếu tố chính là sức ảnh hưởng kinh tế và văn hoá nói chung, mức độ đông đảo của cộng đồng di cư và sự hấp dẫn của món ăn. Sự hấp dẫn của món ăn chỉ là một trong các yếu tố chứ không phải là...

Việt Nam yếu về rượu, nhưng mạnh về món ăn. Nguyên nhân những nước nêu trên được biết đến nhiều hơn là vì ảnh hưởng kinh tế và văn hoá, Nhật, Hàn Quốc, Trung Quốc, Ấn Độ là các đại diện tiêu biểu của Châu Á và được biết đến rộng rãi hơn Việt Nam nhiều nên các món ăn dễ được chú ý hơn. Sự phổ...

Đó là đánh giá của CNN về dinh dưỡng bữa ăn, nguyên văn thế này: Fresh herbs, lots of vegetables and seafood, and cooking techniques that use water or broth instead of oils -- these are some of the standout qualities of Vietnamese food. Traditional Vietnamese flavorings (including cilantro...

Em đã nghĩ về sự tồn tại của dân tộc mình trên thế giới từ cả chục năm nay, và nhận ra một điều rằng đóng góp duy nhất thực sự nổi bật và có ý nghĩa của dân tộc mình cho nhân loại có một và chỉ một mà thôi, đó chính là nghệ thuật ẩm thực, hay nói đơn giản là món ăn và cách chế biến món ăn. Có...

Năm 45 ông Lê 11 tuổi. Khi bị chỉ ra chi tiết này ông ý sửa lại thành những năm 60, nhưng khi ấy ông ý cũng chưa có tiếng tăm hay vai vế gì để ông Liệu tin cậy thế. Điều khó hiểu là sao ông Liệu không nói với ai khác mà nói với mỗi ông Lê.