Ăn uống nó là 1 phần cùa văn hoá, mà văn hoá thì chuẩn mực đến từ lịch sử, tập tục, khí hậu địa lý của từng đất nước. Đến trong từng đất nước còn chia làm vùng miền. Cho một ông ở Mỹ sang đánh giá tiết canh VN là đã sai từ đề bài rồi. Bọn tạp chí kia nó cứ tổ chức ra hoạt động thì kệ nó thôi, ko...