Kết quả tìm kiếm

  1. Getz30p

    [Funland] Mời cụ Getz30p vào đối chất về nội dung thực phẩm sạch do cụ cung cấp

    Nhựa kháng khuẩn phải không ạ? Đã trao đổi thì nên cho hết nhẽ rồi thôi, như thế mới thoải mái. Em dừng nói về vụ em với cty kia và bác Sonnq74 thôi. Chẳng có nghiên cứu khoa học nào chứng minh góc vuông lau sẽ không sạch, chỉ khó lau hơn chút thui. Còn quy định đã đề ra rùi thì phải theo nếu...
  2. Getz30p

    [Funland] Mời cụ Getz30p vào đối chất về nội dung thực phẩm sạch do cụ cung cấp

    Để tạm kết thúc trao đổi trong thớt này, em xin báo với các cụ một tin vui của em là bạn Huyền phụ trách bếp và các bác đầu bếp bên kia mai vẫn đặt một số đồ của em và bên em sẽ giao hàng. Em sẽ cố gắng hết sức trong điều kiện hiện tại để các khách hàng có được thực phẩm ngon nhất, an toàn nhất...
  3. Getz30p

    [Funland] Mời cụ Getz30p vào đối chất về nội dung thực phẩm sạch do cụ cung cấp

    úi trời, phòng mổ người còn chẳng làm vậy mà quy mới chả định. Em cũng đạt 19/20 điểm thi thật về kiến thức VSAT TP. 1 điểm mất là do quy định dốt. Haha. Em lau bằng nước javen hàng ngày thì chẳng con gì còn sống được.
  4. Getz30p

    [Funland] Mời cụ Getz30p vào đối chất về nội dung thực phẩm sạch do cụ cung cấp

    hai cụ ông nói gà bà nói vịt ạ. Làm lạnh như này không có nghĩa là thịt sẽ đạt -196 độ C, chỉ gọi là làm lạnh nhanh thôi ạ. Giống như việc em quảng thịt vào tủ -18oc (ít lạnh sâu hơn) thì em phải để hai tiếng, khi đó miếng thịt chưa cứng hoàn toàn. Giữ thịt ở âm sâu tốn tiền điện lém lém ạ.
  5. Getz30p

    [Funland] Mời cụ Getz30p vào đối chất về nội dung thực phẩm sạch do cụ cung cấp

    Gớm! có phải cụ muốn ngó nhà sơ chế của em không nhỉ? 1 góc thui nhé vì nó chỉ được đầu tư cho giai đoạn khởi sự này thui.
  6. Getz30p

    [Funland] Mời cụ Getz30p vào đối chất về nội dung thực phẩm sạch do cụ cung cấp

    Khoa học tây làm được với bọn ruồi trung gian truyền bệnh ngủ, ruồi hại quả và đang cố làm với muỗi truyền sốt rét đấy cụ. https://en.wikipedia.org/wiki/Sterile_insect_technique. Em đang nhòm trộm chúng ( lũ sâu hại rau họ cải -https://en.wikipedia.org/wiki/Pieris_rapae) make love để làm việc đó...
  7. Getz30p

    [Funland] Mời cụ Getz30p vào đối chất về nội dung thực phẩm sạch do cụ cung cấp

    Cháu không nói là hormone tăng trưởng không có hại mà hiện tượng chủ động đưa vào cho vật nuôi dưới dạng thuốc là không có, có chăng là theo đường thức ăn. Trong khi tất cả thức ăn chăn nuôi công nghiệp hiện nay đều được công bố là không chứa kháng sinh và hormone. Nếu người nhà nước làm đúng...
  8. Getz30p

    [Funland] Mời cụ Getz30p vào đối chất về nội dung thực phẩm sạch do cụ cung cấp

    Không có hiện tượng cho uống riêng thuốc tăng trọng ở khu vực của em vì không có thuốc và không ai dám bán. Các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ 1-20 con sẽ không có động cơ chủ động làm lợn tích nước trước khi bán. Chỉ có "cám đậm đặc" là loại thức ăn được nhà nước cấp phép cho bán và bà con vẫn thường dùng...
  9. Getz30p

    [Funland] Mời cụ Getz30p vào đối chất về nội dung thực phẩm sạch do cụ cung cấp

    Không, có loại cà chua có hệ enzyme nội sinh yếu nên chậm nẫu tự nhiên. Thối hỏng từ vi khuẩn, nấm mốc bên ngoài chỉ nhanh khi có các tổn thương cơ học trên vỏ quả. Kể cả khi không có vsv thì quả vẫn chín nẫu tự nhiên. Nhưng nếu nhiều quả đều vậy sẽ phản ánh là trước đó cà chua không bị côn...
  10. Getz30p

    [Funland] Mời cụ Getz30p vào đối chất về nội dung thực phẩm sạch do cụ cung cấp

    Cái này em cũng gặp phải trên chính trang trại của em với đội nông dân làm thuê người ngoại tỉnh và đành phải cho họ nghỉ việc. Chính vì thế em đang ấp ủ làm sao con bướm không đẻ trứng vào cây rau được nữa. Việc giám sát họ cũng nên thân thiện và cởi mở đến mức để họ tự giác thì tốt. Trong các...
  11. Getz30p

    [Funland] Mời cụ Getz30p vào đối chất về nội dung thực phẩm sạch do cụ cung cấp

    Em học mọi thứ từ nông dân hoặc tham khảo họ để cải tiến. Các ông bà ba đời là dân, nay chẳng may được làm quan lại thường hay phán dân thế này thế kia. Nhiều dự án làm nhà lưới hoành tráng để trồng rau sạch ở Vân Nội, Đông Anh không mở rộng ra được vì không kinh tế và người dân đã học nhau cách...
  12. Getz30p

    [Funland] Mời cụ Getz30p vào đối chất về nội dung thực phẩm sạch do cụ cung cấp

    Thịt lợn đóng đá mà cất luôn vào tủ thì okie nhưng bỏ ra giã đông rùi chia tiếp rùi lại cấp đông thì phẩm cấp sẽ giảm vì nhiều loại tế bào và tổ chức mô đã bị tinh thể đá phá hủy.
  13. Getz30p

    [Funland] Mời cụ Getz30p vào đối chất về nội dung thực phẩm sạch do cụ cung cấp

    Cái này em dính rồi. Để có nguồn lợn sạch lúc khan hiếm em làm việc với chị cô bạn cùng là giảng viên. Chị này chuyên buôn lợn giống và lợn hơi ở Bắc Ninh. Em đặt hàng là lợn phải ăn cám nấu ngay để về em nuôi thêm. Em yêu cầu lợn đói để không bị sặc cám khi vận chuyển, nếu lợn ị nhiều phân sau...
  14. Getz30p

    [Funland] Mời cụ Getz30p vào đối chất về nội dung thực phẩm sạch do cụ cung cấp

    Cho nó ăn chay cụ ạ! Nó vẫn đạp nhưng đạp nhè nhẹ chứ không mạnh như bọn ăn thịt, đặc biệt là thịt chó!:-j
  15. Getz30p

    [Funland] Mời cụ Getz30p vào đối chất về nội dung thực phẩm sạch do cụ cung cấp

    Không phải cụ fun mà cụ nói chuẩn. Thực tế là chúng ta sớm muộn cũng nhiễm, cũng trải đủ cả vạn chủng vi khuẩn có thể gây bệnh và cơ thể của mỗi người được trang bị hệ miễn dịch đủ sức vượt qua/tiêu diệt hầu hết trong số chúng nếu thể trạng chúng ta tốt và lượng vi khuẩn nhiễm vào (do hít thở...
  16. Getz30p

    [Funland] Mời cụ Getz30p vào đối chất về nội dung thực phẩm sạch do cụ cung cấp

    Không, gà ta khác gà mía, con mái sắp đẻ thịt xong chỉ còn 1-1.2 kg. Gà mía hay ta lai mía to hơn nhiều. Gà ta: (hiện được nuôi nhiều ở Sơn Tây và Hòa Bình) Gà ta lai:
  17. Getz30p

    [Funland] Mời cụ Getz30p vào đối chất về nội dung thực phẩm sạch do cụ cung cấp

    Bọn gà trong người luôn bực bội ngứa ngáy này ăn thịt không ngon đâu.:D
  18. Getz30p

    [Funland] Mời cụ Getz30p vào đối chất về nội dung thực phẩm sạch do cụ cung cấp

    Cụ có điều kiện thì nuôi vài chục chú trống thiến cho đến khi cựa dài như đàn này. Chất lượng thịt sẽ okie hơn nhiều. Ông bác em là kỹ sư nông nghiệp thiến 50 chú để đến tết nhưng khách qua Đường 5 kéo dài mua gần hết rùi (Ông ấy bán 200k/kg gà lông). Gà ta Sơn Tây hiện nay là giống gà ngon nhất...
Top