Có ai ở cái đất hà thành này rồi mà chưa ăn phở nhỉ. Chắc chắn không có rồi. Cũng lạ thật, cả tinh tuý về ẩm thực đất này chỉ gói gọn trong một cái bát tô
Nói về phở chắc phải hết cả tháng. Cụ Nguyễn tuân cũng tả, tô hoài cũng thế
Bát phở ngon thì trước tiên phải là nước dùng. Cho xương ống bò...