Phở Đán giờ đã chuyển ra đường Bắc Ninh, vẫn giữ được hương vị xưa, nước phở trong, ngọt mà ko bị béo. Cụ nào bảo là lợn sề thì em cũng ạ vì bò ở đây ko thái trước bao giờ, có khách gọi mới thái, tươi rói trần ngay vào nước dùng phở đang sôi. Các quán phở bò NĐ trên HN ko phải là vị phở ở NĐ đâu ạ.