Bàn VIP, lên có đầu bếp riêng phục vụ tại bàn
Chén, đĩa được bọc nylon cẩn thận. Ở Campuchia họ sử dụng đĩa để đựng đồ ăn và cơm, cái chén chỉ dùng để ăn canh.
Các món khai vị có cả khô và ướt. Món khô có đậu phộng rang muối, hạt điều, bắp xào, khô cá.
Món ướt có tôm chiên, gỏi gân bò, mắm, heo...