Cụ điều nghiên cũng khá kỹ. Theo em thì cụ nên sắm 2 bộ. 1 bộ thái đồ sống, 1 bộ thái đồ chín. Dao thì ít nhất có 3 loại: loại dao nhỏ để bóc vỏ, gọt vỏ; Loại dao vừa để thái như cụ chủ đã mua và loại dao để chặt gà, vịt... Em chưa thấy cụ chủ cho quả ảnh đá mài dao. Em thì thiên về loại đá mịn...