Vâng. Nấu thủ công là ngon nhất. Quan trong cách ủ men. Bố em cứ hay nấu vào mùa đông hoặc thu chứ ko nấu mùa hè rượu hay bị nẫu. Có dịp em mời anh về nhà em xem bố em nấu. Vài ba lần là biết ý mà. Thích lấy r nặng hay nhẹ bố em chỉ cách. Nhẹ thì đơn giản nhưng nặng mà ngon thì chất lượng hơn...