Nướng mực bằng cồn khá nguy hiểm, ở nhà ko nên làm, nhà em nếu có nướng mực thì dùng nối chiên ko dầu, mang con mực khô ra rửa sạch cho nó ngấm nước, chả may nếu có bị mốc thì sạch cả mốc trắng, khi nướng 2-3 phút sẽ mềm trong giòn ngoài, và ko bị mùi cồn, cũng ko bị cháy đen