[Funland] Việt Nam, các cụ thấy hải sản vùng miền nào ngon

[Tony_Le]

Thì chỉ là cảm nhận cá nhân thôi mà cụ. Tương đối chứ có tuyệt đối được đâu.

Mà không phải cứ đang bơi là ổn, vì để bơi được lâu thì nhiều khi còn có "công nghệ", "thuốc men" giúp con vật sống lâu hơn. Những thứ đó chưa chắc đảm bảo được chất lượng thực phẩm so với ban đầu. Quá trình vận chuyển lâu cũng có thể làm con vật mệt mỏi, giảm chất lượng .

Cùng là tôm hùm sống, đang bơi, nhưng con mang bệnh ăn không bằng con khỏe mạnh.

Đầu bếp thì em không rõ, nhưng nếu đi vùng biển vào nhà hàng/ks 5* ăn thì cũng chả rẻ hơn HN, SG đâu cụ. Mà đầu bếp ở KS 5*, 6* chắc cũng không thể thua kém đầu bếp HN,SG được.

Nói về tổng thể chứ chi tiết ra từng trường hợp làm gì cụ. Ở HN/SG có 10 quán thì cũng có quán hay quán dở, nhưng tổng thể thì cái gì ngon mang về trung tâm, tinh hoa nấu nướng cũng ở Trung tâm và tiền cũng ở trung tâm.

 

[thằng nhà quê]

Mình đi ra Bắc thấy món ốc đá ở Hạ Long rất ngon

và con sá sùng rất lạ, nhưng không ngon bằng mực

Hải sản Vũng Tàu

Tôm sông ở miền Nam

Các cụ đi nhiều chắc rành hết. Theo mình thì nhìn chung hải sản miền Trung nhiều món ngon nhất

có, chổ này nè ấy ơi

https://www.otosaigon.com/threads/viet-nam-hai-san-vung-mien-nao-ngon-nhat.8984839/

 

[Phuco2007]

Em hóng thôi chứ có biết ăn HS bao chừ đâu

 

[QMintech]

Con ngan nhà em nó đi biển về thì ra Chợ Hôm mua mực đem biếu

 

[Phuco2007]

Nghe nói sá sùng khô tới 1,5tr/kg, hồi mình đi ra Bắc 2016 là giá đó

Giờ nhẹ nhất 4.5 tr/ ký nha cụ

 

[Phuco2007]

Em thấy cứ lạ là lên à lạ là ngon

Chuẩn dồi Dó êi! 1 lạ bằng tạ quen mừ

 

[Thichduthu1]

Con Ngán này ngon nhất là ngán vùng Quảng yên khu Tiền an / Đảo hoàng Tân là ngon hơn cả ngoài ra vùng này còn có Sò huyết, con Ruốc ăn ngon hơn các khu vực khác
Lâu em không rõ lắm nhưng gian đoạn trước em biết thì con Ngán này không nuôi được, Dân buôn thì bịp bợp có một loại hơi giống em không rõ là con gì trát đất bán bịp là Ngán nhưng nó là loài khác không phải con Ngán, Nếu ăn nhầm con này thì nó hơi tệ vì không ngon mà mình bị người buôn bán họ lừa bịp

Cụ dân Quảng ninh hay sao mà rành thế. Cụ còn thiếu con hà sú và hà cồn nữa. Chẹp. Nhắc tới lại thèm.

 

[TONGIA]

Mình đi ra Bắc thấy món ốc đá ở Hạ Long rất ngon

và con sá sùng rất lạ, nhưng không ngon bằng mực

Hải sản Vũng Tàu

Tôm sông ở miền Nam

Các cụ đi nhiều chắc rành hết. Theo mình thì nhìn chung hải sản miền Trung nhiều món ngon nhất

Vùng biển!

 

[cusao]

Em thấy từ Móng cái đến Nha trang hải sản có vị đậm dần lên kể cả muối lẫn đạm. Còn mỗi nơi đều có 1 vài loại có uy tín hơn hẳn

 

[darthvader]

Em chưa hiểu thông tin ngán từ Campuchia về là như thế nào, chứ em đi dọc biển Cam từ Koh Kong đến tận Kep muốn ăn tìm chả thấy .. có 1 nhà hàng hàu to ở Phnompenh thậm chí còn phải nhập thêm từ VN sang

 

[Dũng Ốc]

Mấy món cơ bản có ghẹ Trà Cổ, ốc Hạ Long, cua Cà Mau, mực Bình Thuận, sò Phú Yên, tôm Khánh Hòa, cá Trường Sa.

Cà Mau có món cá thòi lòi to như cổ tay nướng chấm muối ớt cũng ngon phết!

 

[hoainguyenhn]

vân đồn quảng ninh cư gọi là thơm thì thịt ngọt từ ghẹ

 

[OMEGA speed]

Mời cụ

Uốc này vân đồn nuôi, giả ốc hương nhé. Hương xịn sò khác luôn.

 

[congthuong]

Các món cơ bản thôi mà cụ, chứ kể chi tiết ra thì tốn cả trang giấy.

Món cơ bản thì có gì để nói đâu. Các cụ ăn mãi tôm cua ghẹ mà không chán à ?

Những món cơ bản này có khi cả năm em cũng chả động vào.

Cứ để các cụ ấy đưa lên cho phong phú.

 

[em_yeu_X6]

Hải Sản ở các vùng đầm, vịnh miền Trung là ngon nhất.
Vùng đầm, vịnh từ Bình Định tới Khánh Hòa có độ mặn trong nước cao, phù du nhiều nên hải sản rất béo, ngọt.
Vịnh Vân Phong chỗ em cũng vậy

 

[Tony_Le]

Cà Mau có món cá thòi lòi to như cổ tay nướng chấm muối ớt cũng ngon phết!

Thịt nó nhạt lắm cụ ạ nhưng ăn lần đầu thấy lạ, cũng hay.

 

[Dũng Ốc]

Thịt nó nhạt lắm cụ ạ nhưng ăn lần đầu thấy lạ, cũng hay.

Vâng, nhưng dùng nhậu kiểu miền nam cũng thú lắm!

 

[VietHung12776]

Thịt nó nhạt lắm cụ ạ nhưng ăn lần đầu thấy lạ, cũng hay.

Cá thòi lòi ở Cần Giờ em nghe nói ngon mà chưa được ăn. Con cá này sống vùng sình lầy nước lợ. Miền Nam họ chú trọng nước châm nên con cá có nhạt thì chấm vào vẫn ngon

 

[nguyensalin]

Hải Phòng hoặc Quảng Ninh cụ ạ

 

[starview]

Mực nhảy Vũng Áng- Hà Tĩnh cụ ạ. Em đi một số biển nhưng chỉ duy nhất ở đây bán mực đang bơi. Ăn giòn, ngọt.