[Funland] Sấu Hà Nội

ThaiBala

Xe buýt
Biển số
OF-161961
Ngày cấp bằng
22/10/12
Số km
751
Động cơ
353,964 Mã lực
Sấu lúc lỉu trên cây
Sấu tràn trề các thúng, các mẹt của những người bán hàng.
Sấu trĩu nặng trên các poac ba ga xe đạp
Hà nội mùa Sấu, cũng là mùa của những ngọn rau muống mơn mởn sau những cơn mưa rào. Nước rau muống luộc dầm Sấu, một món ăn dân dã từ hai loại nguyên liệu không thể dân dã hơn và kết hợp với nhau không thể nhuần nhị hơn, làm ứa nước chân răng của các đệ tử ăn Sấu và xua tan nhanh cái khô khát mùa hè.
Người ta mua Sấu về luộc rau, mua Sấu về ngâm đường, làm ô mai, về om thịt Vịt và Sấu còn quý giá đến mức người ta mua về để trữ đông dùng dần trong những ngày không có Sấu.
Nhà nhà mua Sấu, người người ăn Sấu nhưng ít ai biết và chẳng ai hỏi là Sấu được thu hoạch như thế nào. Hà nội nhiều Sấu, những cây Sấu non một vài năm tuổi đã cho quả, những cây Sấu già vài chục năm tuổi cũng vẫn cho quả. Ban ngày đường phố tấp nập, người xe như mắc cửi và chẳng ai để ý cây ít cây nhiều quả. Nhưng khi đêm về, những người đi thu hoạch Sấu với những chiếc sào dài có gắn móc và lòng quả cảm vô biên, treo mình trên cây để thu hái cho người ở dưới đón, nhặt Sấu và cho vào những chiếc sọt tre. Phố đêm rộn ràng với Sấu.
Tuổi thơ Hà nội gắn bó với Sấu, mùa quả ăn quả, mùa không quả ăn lá, ăn cậng. Chẳng có gì là không ăn. Người lớn thu hoạch Sấu bằng sào, trẻ con thu hoạch bằng dép. Dép ném lên, Sấu rụng xuống. Mỗi chiếc dép ném trúng đich, vài ba quả Sấu rơi tứ tung, nhảy lâng câng trên vỉa hè, dăm bảy thằng trẻ con tranh nhau nhặt. Quên chiếc dép bay đi đâu và quên luôn thằng ném dép. Nhặt rồi xoa xoa đập đập cho sạch đất, chẳng cần gọt vỏ,cứ thế chấm muối ăn câng cấc, giòn tan. Sấu chua nhăn mặt.
Nay đã đi hơn nửa cuộc đời, Sấu Hà Nội vẫn tràn trề các ngõ phố. Vẫn mua Sấu luộc rau. Đôi lúc cắn Sấu chấm muối, vẫn cái vị chan chát của vỏ và chua chua của cùi ấy nhưng chẳng còn đâu cái nhăn mặt của Tuổi Thơ.
 
Chỉnh sửa cuối:

Nhạc

Xe lăn
Biển số
OF-45568
Ngày cấp bằng
5/9/09
Số km
11,749
Động cơ
555,672 Mã lực
Hình như cây sấu càng to thì quả cũng càng ngon phỏng ạ
 

ThaiBala

Xe buýt
Biển số
OF-161961
Ngày cấp bằng
22/10/12
Số km
751
Động cơ
353,964 Mã lực

lead2011

Xe container
Biển số
OF-98925
Ngày cấp bằng
6/6/11
Số km
7,057
Động cơ
448,586 Mã lực
Lại nhớ phố Trần Hưng Đạo.
 

Greeno

Xe cút kít
Biển số
OF-22422
Ngày cấp bằng
14/10/08
Số km
15,925
Động cơ
619,608 Mã lực
Nơi ở
www.bodetam.vn
Website
www.bodetam.vn
Nhà e để tủ lạnh ăn quanh năm, om vịt ngon lắm
 
Biển số
OF-143071
Ngày cấp bằng
23/5/12
Số km
13,381
Động cơ
459,416 Mã lực
Nơi ở
Ở đâu ý , em Quên rồi !
Lại nhớ phố Trần Hưng Đạo.
Cháu nhớ phố Phan Đình Phùng cực nhiều sấu ...lại toàn cây to ...những năm cuối 80 thế kỷ trước của thiên niên kỷ trước cơ ấy , tụi cháu đi chọc sấu về dầm muối đường ăn sún cả răng ! Mà ăn sấu chín cây ngon & thơm thôi rồi ! >:D<

Ôi kỷ niệm tuối trèo sấu bẻ me :-*:x:x
 

voikoi.hacuong

Xe tải
Biển số
OF-321938
Ngày cấp bằng
2/6/14
Số km
276
Động cơ
291,640 Mã lực
bài này hay quá. ngày nào em đy làm về gấu cũng hòa nước xâu cho em
 

ThaiBala

Xe buýt
Biển số
OF-161961
Ngày cấp bằng
22/10/12
Số km
751
Động cơ
353,964 Mã lực

ThaiBala

Xe buýt
Biển số
OF-161961
Ngày cấp bằng
22/10/12
Số km
751
Động cơ
353,964 Mã lực
Cháu nhớ phố Phan Đình Phùng cực nhiều sấu ...lại toàn cây to ...những năm cuối 80 thế kỷ trước của thiên niên kỷ trước cơ ấy , tụi cháu đi chọc sấu về dầm muối đường ăn sún cả răng ! Mà ăn sấu chín cây ngon & thơm thôi rồi ! >:D<

Ôi kỷ niệm tuối trèo sấu bẻ me :-*:x:x
Cụ chọc bằng gậy chứ không phải ném dép ợ? Bọn em toàn ném, ném cả quả Bàng.
 

ThaiBala

Xe buýt
Biển số
OF-161961
Ngày cấp bằng
22/10/12
Số km
751
Động cơ
353,964 Mã lực
Biển số
OF-143071
Ngày cấp bằng
23/5/12
Số km
13,381
Động cơ
459,416 Mã lực
Nơi ở
Ở đâu ý , em Quên rồi !
Cụ chọc bằng gậy chứ không phải ném dép ợ? Bọn em toàn ném, ném cả quả Bàng.
Cụ biết cái gậy chẩy ổi hoặc táo của nông dân ko ? Hoặc chả cứ nông dân , người thế hệ cũ bọn em đều biết cái này ... 8x , 9x về sau ko biết hái quả = gậy !

Ko phải cây nào cũng trèo được nên chỉ hái = chọc gậy thôi ! Ko bị rơi dập mới ngon :D
 

lechidung79

Xe tăng
Biển số
OF-119822
Ngày cấp bằng
8/11/11
Số km
1,937
Động cơ
399,740 Mã lực
Cảm ơn bác chủ lãng mạng đúng chất chua ruoi ruổi ngọt nhẹ
 

ThaiBala

Xe buýt
Biển số
OF-161961
Ngày cấp bằng
22/10/12
Số km
751
Động cơ
353,964 Mã lực
Cụ chủ rất lãng mạn. Nhà cháu năm nào cũng mua khoảng 5Kg để tủ lạnh.
Đến giờ vẫn ăn Sấu từ năm ngoái :D
Vầng, cảm ơn cụ! đôi khi lãng mạn chút cho nó khỏi khô cái thằng người. Cụ làm kinh doanh cũng cần lãng mạn lắm đấy ợ, thương trường là chiến trường, ra chiến trường là phải có cả nụ hoa và cây súng nếu không thì nó mất cmn cân bằng :-| thì chít.
Mã lực của cụ hoành thế:(( Cụ đi phong bì cho mod à???
 

ThaiBala

Xe buýt
Biển số
OF-161961
Ngày cấp bằng
22/10/12
Số km
751
Động cơ
353,964 Mã lực
Cụ biết cái gậy chẩy ổi hoặc táo của nông dân ko ? Hoặc chả cứ nông dân , người thế hệ cũ bọn em đều biết cái này ... 8x , 9x về sau ko biết hái quả = gậy !

Ko phải cây nào cũng trèo được nên chỉ hái = chọc gậy thôi ! Ko bị rơi dập mới ngon :D
Hồi nọ xem người ta thu hoạch Hồng xiêm cũng bằng cái gậy ấy, pro kinh khủng, hái được cả lá để bán mồng 1 hôm rằm.
 

Nhạc

Xe lăn
Biển số
OF-45568
Ngày cấp bằng
5/9/09
Số km
11,749
Động cơ
555,672 Mã lực
Em thì ko thích sấu, ăn quả chín trộn muối ớt thì thích. Còn nước sấu cả canh sấu em chả thích
 

tuanphong_chip4

Xe tải
Biển số
OF-7639
Ngày cấp bằng
1/8/07
Số km
346
Động cơ
541,210 Mã lực
Nơi ở
Tôn đức thắng
Ngăn đông đá nhà e lúc nào cũng kín sấu...trữ ăn cả năm:)
 

leanhtho

Xe tải
Biển số
OF-324451
Ngày cấp bằng
22/6/14
Số km
212
Động cơ
289,130 Mã lực
nhà e cũng có cây xấu năm nào cũng xai chĩu cành là món giải khát thật tuyệt các cụ aho:-)
 
Thông tin thớt
Đang tải

Bài viết mới

Top